با خوردن زردآلو چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟...

با خوردن زردآلو چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟…

زردآلو چه نقشی در سلامت بدن دارد؟ زردآلوها میوه‌های هسته‌داری از خانواده گیاه‌شناسی Rosaceae هستند که به‌عنوان یک ماده غذایی عملکردی شناخته می‌شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی ضروری، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از سلامت کلی بدن حمایت می‌کنند. این ترکیبات نه‌تنها به بدن انرژی می‌دهند، بلکه نقش کلیدی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نیز دارند. با مصرف منظم این میوه، بدن شما از مجموعه‌ای از مزایای بالقوه برخوردار می‌شود که می‌تواند اثرات بلندمدتی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، مغزی، گوارشی و پوستی داشته باشد.

به‌همین دلیل، شناخت دقیق فواید زردآلو و روش‌های مصرف سالم آن اهمیت زیادی دارد. ۱. فیبر چگونه به سلامت قلب، کبد و روده کمک می‌کندفیبر محلول موجود در زردآلو با کلسترول در روده‌ها ترکیب شده و آن را از بدن دفع می‌کند، به‌طوری که مصرف روزانه ۵ تا ۱۰ گرم از این نوع فیبر می‌تواند کلسترول کلی و کلسترول بد (LDL) را به‌طور میانگین ۵ تا ۱۱ واحد یا حتی بیشتر کاهش دهد. ² کاهش کلسترول در بدن نه‌تنها به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند، بلکه از آسیب به کبد نیز جلوگیری کرده و عملکرد آن را بهبود می‌بخشد.

۱۳ غذای برتر برای بیماری مزمن پیوند علیه میزبان...

۱۳ غذای برتر برای بیماری مزمن پیوند علیه میزبان…

وقتی بیماری مزمن پیوند علیه میزبان (GVHD) باعث التهاب در دستگاه گوارش شما می‌شود، علائمی مانند زخم‌های دهانی، درد معده، اسهال و حساسیت غذایی می‌توانند غذا خوردن را دشوار کنند. [19][20] این علائم GVHD همچنین می‌توانند در توانایی بدن شما برای جذب مواد مغذی و حفظ وزن سالم اختلال ایجاد کنند. [21]در واقع این بیماری ممکن است منجر به سوءتغذیه شود، زیرا هم دریافت مواد مغذی و هم جذب آنها کاهش می‌یابد، به ویژه زمانی که دستگاه گوارش دچار التهاب است. در حالی که تغذیه بیماری GVHD را درمان نمی‌کند، انتخاب‌های غذایی خاص می‌توانند به بهبود شما در کنار درمان‌های تجویز شده توسط تیم درمانی کمک کنند.

[2] غذا خوردن مناسب می‌تواند التهاب را کاهش دهد، از روده محافظت کند و سیستم ایمنی را تقویت کند، به گفته آلیسون تیرنی، متخصص تغذیه انکولوژی و نجات‌یافته از سرطان. همچنین تغذیه مناسب می‌تواند از کاهش عضلانی و سوءتغذیه (یعنی دریافت ناکافی مواد مغذی مورد نیاز بدن برای سالم ماندن) جلوگیری کند. هرچند نیازهای هر فرد متفاوت است، تمرکز بر غذاهایی که به راحتی هضم می‌شوند و از نظر مواد مغذی غنی هستند، هنگام مدیریت GVHD مزمن مفید است. [22] خوردن وعده‌های کوچک و مکرر در طول روز می‌تواند به شما کمک کند بدون فشار آوردن به دستگاه گوارش، مواد مغذی لازم را دریافت کنید.

۱۳ حبوبات با بالاترین پروتئین برای افزودن به رژیم غذایی شما rdiet.ir

۱۳ حبوبات با بالاترین پروتئین برای افزودن به رژیم غذایی

حبوبات جزو مواد غذایی مغذی محسوب می‌شوند و منبعی عالی از پروتئین‌های گیاهی هستند. مصرف تنها نیم فنجان از بسیاری از انواع حبوبات می‌تواند بین ۵ تا ۱۰ گرم پروتئین به رژیم غذایی شما اضافه کند. این موضوع باعث شده تا حبوبات جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های غذایی گیاه‌محور و سلامت‌محور داشته باشند، به‌ویژه برای افرادی که قصد کاهش مصرف گوشت یا افزایش دریافت فیبر دارند. ۱.

ادامامه مقدار مصرف: ۱/۲ فنجانپروتئین: ۹٫۲۵ گرم1 ادامامه بیشترین میزان پروتئین را در میان انواع لوبیاها دارد و از دانه‌های نارس سویا تشکیل شده که پیش از رسیدن کامل برداشت می‌شوند. این نوع لوبیا به طور سنتی در کشورهای شرق آسیا مصرف می‌شده و در سال‌های اخیر در کشورهای غربی نیز محبوبیت زیادی یافته است. 2 ادامامه را می‌توان به عنوان میان‌وعده با یا بدون پوست مصرف کرد (پوست خوراکی نیست) یا در سالادها و غذاهای آسیایی استفاده کرد. همچنین می‌توان آن را به اسموتی‌های میوه‌ای اضافه نمود تا بدون افزودن لبنیات، پروتئین غذا افزایش یابد.

📋 رژیم تخصصی