پروتئین بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل است. طبق گفته MedlinePlus، پروتئین بلوک‌های سازنده سلول‌های جدید و ترمیم‌کننده سلول‌های موجود در عضلات و بافت‌های شما را فراهم می‌کند.
در حالی که می‌توانید بیشتر پروتئین خود را از منابع حیوانی کم‌چرب مانند ماهی، مرغ و بوقلمون یا منابع گیاهی مانند توفو دریافت کنید، ممکن است تصمیم بگیرید از پودرهای پروتئینی حاوی وی استفاده کنید — فرآورده‌ای سرشار از پروتئین که محصول جانبی فرآیند پنیرسازی است.
اما آیا پودر پروتئین باعث سنگ کلیه می‌شود؟ در حالی که پژوهش‌های قدیمی‌تر ارتباط احتمالی را مطرح می‌کردند، مطالعات جدیدتر نشان داده‌اند که منابع لبنی پروتئین احتمالاً با ایجاد سنگ کلیه ارتباط زیادی ندارند.
تا زمانی که اندازه سروینگ‌ها را به‌درستی مصرف کنید، احتمالاً لازم نیست درباره افزودن پودر پروتئین وی به رژیم غذایی خود نگران باشید.
پیش از افزودن پروتئین وی به برنامه روزانه، با پزشک خود مشورت کنید تا خطر سنگ کلیه و مقدار مناسب پروتئین برای شما مشخص شود.
چه مقدار پروتئین باید روزانه دریافت کنید؟
- طبق گفته کلینیک مایو، باید ۱۰ تا ۳۵ درصد از کالری روزانه خود را از پروتئین تأمین کنید.
- مصرف بیش از این مقدار می‌تواند به عوارضی مانند یبوست، سردرد یا مشکلات کلیوی منجر شود، به‌ویژه اگر بیماری‌های گوارشی یا کلیوی زمینه‌ای دارید.
- برای محاسبه مقدار توصیه‌شده روزانه پروتئین، وزن بدن خود (به پوند) را در ۰٫۳۶ ضرب کنید، طبق گفته دانشکده پزشکی هاروارد.
- افرادی که فعالیت بدنی بیشتری دارند ممکن است برای حفظ توده عضلانی به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشند. اگر مطمئن نیستید چه مقدار پروتئین لازم دارید، با پزشک یا متخصص تغذیه ثبت‌شده مشورت کنید.
lleerogers/iStock/GettyImages
سنگ کلیه چیست؟
طبق گفته مؤسسه ملی دیابت، بیماری‌های گوارشی و کلیوی (NIDDK)، سنگ کلیه رسوبات معدنی ریزی هستند که در کلیه‌ها شکل می‌گیرند. آن‌ها زمانی ایجاد می‌شوند که ترکیبات ادرار — مانند اگزالات کلسیم، فسفات کلسیم و اسید اوریک — افزایش یافته و نامتعادل شوند.
زمانی که این سنگ‌ها شکل می‌گیرند، می‌توانند جریان مایعات را مسدود کنند و باعث آسیب یا عفونت کلیه شوند.
طبق گفته NIDDK، برخی غذاها می‌توانند در افراد مستعد، سنگ کلیه ایجاد کنند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که این غذاها ممکن است شامل منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز باشند.
بااین‌حال، شواهد دیگر نشان می‌دهند که در افراد سالم، رژیم پرپروتئین لزوماً با ایجاد سنگ کلیه یا آسیب کلیوی همراه نیست. به‌ویژه، منابع پروتئین لبنی مانند وی، ارتباط چندانی با ایجاد سنگ کلیه ندارند.
البته هر فردی متفاوت است، بنابراین با پزشک خود درباره اینکه آیا مصرف پودر پروتئین وی برای شما مناسب است یا نه، مشورت کنید.
چه کسانی در معرض خطر سنگ کلیه هستند؟
طبق گفته NIDDK، عوامل زیر می‌توانند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهند:
- سابقه خانوادگی مشکلات کلیوی
- عفونت‌های مکرر دستگاه ادراری
- مصرف ناکافی مایعات
- شرایط التهابی گوارشی
- نقرس (بیماری‌ای که باعث التهاب مفاصل می‌شود)
- پرکاری پاراتیروئید (حالتی که غدد پاراتیروئید بیش‌ازحد هورمون تولید می‌کنند)
- داروهای خاص، مانند آنتی‌اسیدهای کلسیمی، دیورتیک‌ها یا برخی داروهای ضدتشنج
- چاقی
پزشک شما می‌تواند از طریق آزمایش ادرار و خون یا تصویربرداری (اشعه ایکس یا سی‌تی اسکن شکم) وجود سنگ کلیه را تشخیص دهد.
چگونه می‌توان از سنگ کلیه پیشگیری کرد؟
برای برخی افراد، بعضی غذاها می‌توانند خطر سنگ کلیه را افزایش دهند.
اگر پیش‌تر دچار سنگ کلیه شده‌اید، پزشک ممکن است درباره تغییر رژیم غذایی برای جلوگیری از ایجاد سنگ‌های جدید با شما صحبت کند. طبق گفته NYU Langone Health، این تغییرات ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- کاهش مصرف پروتئین حیوانی
- محدود کردن مصرف نمک
- کاهش مصرف غذاهای سرشار از اگزالات مانند فلفل سیاه، چغندر، چای سیاه، سیب‌زمینی، محصولات سویا و شکلات
نوشیدن مقدار کافی آب نیز می‌تواند به رقیق و دفع مواد معدنی از کلیه‌ها و مجاری ادراری کمک کرده و احتمالاً از تشکیل سنگ جلوگیری کند. طبق گفته NIDDK، باید روزانه بین ۶ تا ۸ لیوان ۸ اونسی آب بنوشید.
در نهایت، اگر درباره خطر سنگ کلیه خود مطمئن نیستید و نمی‌دانید افزودن پودر پروتئین وی به رژیم غذایی‌تان مناسب است یا نه، با پزشک یا متخصص تغذیه ثبت‌شده مشورت کنید تا توصیه‌ای متناسب با شرایط شما ارائه دهند.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی می‌کند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- MedlinePlus: “Protein in Diet”
- Cleveland Clinic: “Is Whey Protein Good for You?”
- Advances in Nutrition: “Associations of Total Protein or Animal Protein Intake and Animal Protein Sources with Risk of Kidney Stones: A Systematic Review and Dose–Response Meta-Analysis”
- Mayo Clinic Health System: “Are You Getting Enough Protein?”
- Mayo Clinic: “Are High-Protein Diets Safe for Weight Loss?”
- Harvard Health Publishing: “How Much Protein Do You Need Every Day?”
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases: “Kidney Stones”
- Healthcare: “Investigating the Health Implications of Whey Protein Consumption: A Narrative Review of Risks, Adverse Effects, and Associated Health Issues”
- NYU Langone Health: “Preventing Kidney Stones”
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases: "Eating, Diet & Nutrition for Kidney Stones"
- https://www.everydayhealth.com/kidney-stones/can-whey-protein-cause-kidney-stones/
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
