چه اتفاقی برای فشار خون شما می‌افتد؟ اثر مصرف منظم آب انار بر فشار خون چیست؟

آب انار یک نوشیدنی مغذی است و شواهد اولیه نشان می‌دهند که می‌تواند تأثیر محدودی اما مثبتی بر فشار خون برخی افراد داشته باشد. نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند، به ویژه در افرادی که فشار خون اولیه بالاتری دارند. این تأثیر عمدتاً به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی در آب انار است که به گشاد شدن رگ‌های خونی و حمایت از جریان خون سالم‌تر کمک می‌کنند. متخصصان تأکید می‌کنند که این نوشیدنی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی مفید برای قلب باشد، اما نباید جایگزین داروها یا سایر عادات مهم سبک زندگی شود.

تأثیر آب انار بر فشار خون

مطالعات و متاآنالیزهای متعددی (تحقیقاتی که داده‌های چندین مقاله را ترکیب می‌کنند) نشان می‌دهند که نوشیدن حدود ۵ تا ۸ اونس (تقریباً ۱۵۰ تا ۲۴۰ میلی‌لیتر) آب انار خالص به صورت روزانه، ممکن است فشار خون سیستولیک (عدد بالایی) را حدود ۴ تا ۸ میلی‌متر جیوه کاهش دهد.¹ یک متاآنالیز جدید نشان داد افرادی که فشار خون سیستولیک اولیه آن‌ها بالاتر از ۱۳۰ میلی‌متر جیوه (که بالا محسوب می‌شود) بود، کاهش بیشتری را تجربه کردند.¹

به گفته جانل کانل، متخصص تغذیه، حتی “کاهش ۵ تا ۱۰ واحدی در فشار خون سیستولیک می‌تواند در طول زمان، به کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی منجر شود.”

با این حال، تحقیقات در مورد آب انار و فشار خون دارای محدودیت‌هایی هستند. بسیاری از مطالعات کوتاه‌مدت، کوچک و با استفاده از انواع و مقادیر متفاوتی از محصولات انار بوده‌اند، که جمع‌آوری شواهد قابل اعتماد را دشوار می‌کند. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که این مزیت ممکن است پس از حدود دو ماه، اگر تغییر دیگری در سبک زندگی فرد ایجاد نشود، ثابت بماند.² به همین دلیل، آب انار باید به عنوان “یک جزء کمک‌کننده از یک الگوی غذایی سالم برای قلب” در نظر گرفته شود، نه یک درمان مستقل برای فشار خون بالا یا جایگزینی برای داروهای تجویز شده و تغییرات سبک زندگی مانند کاهش مصرف سدیم و ورزش.

چرا آب انار ممکن است فشار خون را کاهش دهد؟

آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است، از جمله پلی‌فنول‌هایی مانند پونیکالاژین‌ها و آنتوسیانین‌ها.³ به گفته متخصصان، این ترکیبات از چندین طریق به حمایت از فشار خون و عملکرد عروقی کمک می‌کنند.

به عنوان مثال، پونیکالاژین‌ها ممکن است در رگ‌های خونی باعث افزایش دسترسی به نیتریک اکسید شده و استرس اکسیداتیو ناشی از مولکول‌های ناپایدار (رادیکال‌های آزاد) را کاهش دهند. این ترکیبات همچنین می‌توانند به گشاد شدن رگ‌های خونی کمک کنند. نیتریک اکسید یکی از مولکول‌های کلیدی است که بدن برای تنظیم جریان خون و فشار خون از آن استفاده می‌کند، بنابراین هر چیزی که به حفظ آن کمک کند، می‌تواند از فشار خون سالم‌تر حمایت نماید.

نحوه افزودن آب انار به رژیم غذایی

اگر می‌خواهید آب انار را برای بهره‌مندی از مزایای احتمالی آن در زمینه فشار خون امتحان کنید، ۵ تا ۸ اونس در روز معمولاً کافی است.³

برای به حداقل رساندن افزایش ناگهانی قند خون، نکات زیر را رعایت کنید:

• انتخاب آب انار خالص: آب انار ۱۰۰٪ خالص را انتخاب کنید و از نوشیدنی‌هایی که دارای شکر افزوده‌شده هستند، خودداری نمایید.
• ترکیب با پروتئین یا چربی: آب انار را با یک پروتئین یا چربی سالم مانند ماست یا مغزها همراه کنید تا جذب قندها کند شود.

اگر مبتلا به دیابت نوع ۲ هستید، بهتر است قبل از گنجاندن منظم آب انار در رژیم غذایی خود، با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی مشورت کنید. اگرچه هم آب انار و هم میوه‌های تازه انار حاوی ترکیباتی هستند که به کنترل قند خون کمک می‌کنند، اما آب انار در شکل غلیظ خود، دارای شاخص گلیسمی کمی بالاتر است.

تداخلات دارویی مهم

آب انار می‌تواند بر آنزیم‌های کبدی که به متابولیسم داروهای خاص کمک می‌کنند، تأثیر بگذارد. اگر از داروهای کاهش‌دهنده فشار خون، رقیق‌کننده‌های خون، کاهش‌دهنده‌های کلسترول یا برخی از مهارکننده‌های ACE استفاده می‌کنید، حتماً قبل از افزودن منظم آب انار به برنامه غذایی خود، با پزشک مشورت نمایید. این مشورت برای جلوگیری از تداخلات دارویی بالقوه و حفظ ایمنی، حیاتی است.