ویتامینهای D و K: فواید، خطرات، مقدار مصرف
آیا میتوان ویتامین D و ویتامین K را با هم مصرف کرد؟ ویتامینهای D و K هر دو در برخی مواد غذایی یافت میشوند و همچنین میتوانند بهصورت مکمل جداگانه یا مولتیویتامین ترکیبی مصرف شوند. ویتامین D فواید متعددی از جمله پیشگیری و درمان پوکی استخوان دارد، درحالیکه ویتامین K بیش از همه به نقش آن در انعقاد خون و تقویت استخوانها شناخته میشود. 1 این دو ویتامین ممکن است اثر همافزایی در سلامت استخوان داشته باشند.
تحقیقات نشان میدهد که ویتامین K در شرایطی که سطح ویتامین D کافی باشد، در افزایش توده استخوانی مؤثرتر عمل میکند. 1 نحوه عملکرد مشترک ویتامین D و K ویتامین D باعث جذب بهتر کلسیم و فسفر از روده میشود و این مواد معدنی برای ساخت و استحکام استخوان ضروری هستند. ویتامین K به فعالسازی پروتئینهای وابسته به کلسیم مانند «استئوکلسین» کمک میکند تا کلسیم در استخوانها رسوب کند و نه در رگها. 1,6 این همکاری بیوشیمیایی باعث میشود مصرف همزمان این دو ویتامین در پیشگیری از پوکی استخوان و حتی کاهش رسوب کلسیم در عروق نقش حمایتی داشته باشد.
