تنقیه قهوه روشی مکمل و جایگزین برای پاکسازی روده بزرگ است که شامل وارد کردن محلول قهوه دم‌کرده به کولون از طریق مقعد می‌شود. این روش که در دهه‌های ابتدایی سده بیستم محبوب شد، مدعی افزایش جریان صفرا، تحریک آنزیم‌های سم‌زدایی مانند گلوتاتیون و بهبود عملکرد کبد است. با این حال، شواهد علمی در حمایت از این ادعاها ضعیف یا متناقض بوده و خطرات بالقوه‌ای نظیر التهاب رکتوم، کولیت و حتی مرگ گزارش شده است. اهمیت دارد پیش از انجام تنقیه قهوه، با پزشک مشورت شود و از روش‌های اثبات‌شده‌تر برای مدیریت مشکلات گوارشی و سم‌زدایی استفاده گردد.

تاریخچه و مبانی نظری تنقیه قهوه احتمالاً نخستین بار در اوایل قرن بیستم توسط پزشکان آلمانی جست‌وجوگر درمان‌های سرطان مطرح شد؛ اما به‌صورت گسترده توسط مکس گرسون (۱۹۴۰–۱۸۸۱) ترویج یافت که در رژیم گیاه‌درمانی خود از آبمیوه‌های خام، غذای ارگانیک و تنقیه قهوه استفاده می‌کرد و معتقد بود این کار باعث سم‌زدایی و بهبود جذب مواد مغذی می‌شود (cancerresearchuk. org). نظریه اصلی گرسون بر این بود که ترکیبات فعال قهوه می‌توانند آنزیم گلوتاتیون S-ترانسفراز را تا ۶۰۰–۷۰۰٪ افزایش دهند که مسئول خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد در خون است (sanfranciscocolonics. com).