نوشیدن چای می‌تواند تراکم معدنی استخوان‌ها را بهبود بخشد. این موضوع به‌ویژه برای افرادی که به طور منظم چای سبز مصرف می‌کنند، قابل توجه است. تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیبات فعال در چای می‌توانند به سلامت استخوان‌ها کمک کنند.
مصرف روزانه ۱ تا ۳ فنجان چای سبز در زنان یائسه ممکن است خطر ضعف استخوان‌ها و کاهش توده استخوانی را کاهش دهد. این اثر به دلیل وجود ترکیبات گیاهی مفید در چای است. با این حال، برای درک بهتر این فواید، نیاز به مطالعات بیشتری وجود دارد.
آیا کافئین چای برای استخوان‌ها مضر است؟
برخلاف باور عمومی که نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای و قهوه برای سلامت استخوان مضر هستند، تحقیقات نشان می‌دهند که فواید ترکیبات فعال زیستی چای بر مضرات کافئین آن برتری دارد [2]. این ترکیبات می‌توانند اثرات مثبتی بر استخوان‌ها داشته باشند. به عنوان مثال، چای سبز حاوی موادی است که از التهاب در بدن جلوگیری می‌کنند.
مطالعات مشاهده‌ای تأیید کرده‌اند که مصرف چای باعث از دست رفتن کلسیم یا کاهش تراکم استخوانی نمی‌شود [1]. این یافته‌ها نشان می‌دهند که چای می‌تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم برای استخوان‌ها مورد استفاده قرار گیرد. ضدالتهاب بودن چای یکی از دلایلی است که به حفظ سلامت استخوان کمک می‌کند.
نقش چای سبز در زنان یائسه
ترکیبات گیاهی موجود در چای سبز، مانند پلی‌فنول‌ها، ممکن است اثرات مشابه استروژن داشته باشند [1]. این ویژگی به‌ویژه در زنان یائسه که به طور طبیعی سطح استروژن کاهش می‌یابد، مفید است. استروژن نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان‌ها دارد.
مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۲ با حضور ۳۵۳۰ زن یائسه نشان داد که مصرف ۱ تا ۳ فنجان چای سبز در روز به طور قابل‌توجهی خطر استئوپنی (ضعف استخوان‌ها) و استئوپروز (کاهش توده استخوانی) را کاهش می‌دهد [3]. این نتایج در مقایسه با افرادی که چای سبز مصرف نمی‌کردند یا کمتر از یک فنجان در روز می‌نوشیدند، چشمگیر بود. این یافته‌ها بر اهمیت گنجاندن چای سبز در رژیم غذایی زنان یائسه تأکید دارد.
رویکردی جدید به بررسی چای و سلامت استخوان
بیشتر تحقیقات درباره تأثیر چای بر سلامت استخوان بر داده‌های مشاهده‌ای متکی بوده‌اند. این نوع داده‌ها نمی‌توانند رابطه مستقیم علت و معلولی را اثبات کنند. به همین دلیل، اثبات دقیق تأثیر چای بر استخوان‌ها چالش‌برانگیز است.
محققان در چین از روش تجزیه و تحلیل تصادفی مندلی استفاده کردند تا این موضوع را بررسی کنند. این روش با استفاده از تغییرات ژنتیکی، عوامل مخدوش‌کننده را کنترل می‌کند. هدف آن‌ها بررسی تأثیر مصرف چای بر تراکم معدنی کل بدن بود [1].
تراکم معدنی استخوان یک شاخص کلیدی برای سنجش قدرت و سلامت استخوان‌هاست. استخوان‌های قوی‌تر خطر شکستگی را، به‌ویژه در افراد مسن، کاهش می‌دهند. این موضوع برای جلوگیری از آسیب‌های جدی ناشی از افتادن اهمیت دارد.
شواهد بیشتر درباره فواید چای
نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که از نظر ژنتیکی تمایل بیشتری به نوشیدن چای داشتند، تراکم معدنی استخوان بالاتری داشتند. این اثر در افراد ۴۵ تا ۶۰ ساله برجسته‌تر بود. وجود تنوع در توالی‌های DNA که با علاقه به نوشیدن چای مرتبط است، این یافته را تأیید می‌کند.
محققان اعلام کردند که این مطالعه باور نادرست درباره ارتباط مصرف چای با استئوپروز را رد می‌کند. در واقع، چای می‌تواند به بهبود تراکم استخوانی کمک کند. با این حال، این اثر ممکن است بیشتر در افرادی دیده شود که به طور طبیعی به نوشیدن چای علاقه‌مند هستند.
آیا نوع چای مهم است؟
تحلیل‌های زیرگروهی نشان نداد که چای سبز یا گیاهی به طور خاص با افزایش تراکم استخوانی مرتبط باشد. این موضوع نشان می‌دهد که فواید چای ممکن است به نوع خاص آن وابسته نباشد. با این حال، چای سبز به دلیل ترکیبات فعال زیستی بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.
آلیسا اسمولن، متخصص تغذیه در نیوجرسی، معتقد است که این نتایج تعجب‌آور نیستند. او به Verywell گفت که نوشیدن چای به طور کلی رفتاری سالم تلقی می‌شود و معمولاً تهدیدی برای سلامتی ایجاد نمی‌کند. این فواید به‌ویژه برای افراد مسن‌تر که در معرض خطر مشکلات استخوانی هستند، ارزشمند است.
نکات کلیدی برای سلامت استخوان‌ها
- نوشیدن چای می‌تواند تراکم معدنی استخوان را بهبود بخشد.
- مصرف ۱ تا ۳ فنجان چای سبز در روز برای زنان یائسه خطر ضعف استخوان را کاهش می‌دهد.
- ترکیبات ضدالتهابی چای به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کنند.
- تحقیقات جدید باورهای نادرست درباره مضرات چای برای استخوان‌ها را رد می‌کند.
برای حفظ سلامت استخوان‌ها، می‌توانید چای را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، اما همچنان باید غذاهای غنی از کلسیم مصرف کنید و ورزش‌های مقاومتی انجام دهید. مشورت با متخصص تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا برنامه‌ای مناسب برای سلامت استخوان‌هایتان طراحی کنید.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی می‌کند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Xing C, Tan Y, Ni W. Tea intake and total body bone mineral density of all ages: a Mendelian randomization analysis. Front Nutr. 2024;11:1289730. doi:10.3389/fnut.2024.1289730
- Berman NK, Honig S, Cronstein BN, Pillinger MH. The effects of caffeine on bone mineral density and fracture risk. Osteoporos Int. 2022;33(6):1235-1241. doi:10.1007/s00198-021-05972-w
- Lee DB, Song HJ, Paek YJ, Park KH, Seo YG, Noh HM. Relationship between regular green tea intake and osteoporosis in Korean postmenopausal women: a nationwide study. Nutrients. 2021;14(1):87. doi:10.3390/nu14010087
- https://www.verywellhealth.com/drinking-tea-bone-health-11826578
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
