چای بامیه (Hibiscus) فواید متعددی دارد. نوشیدن منظم این چای میتواند تأثیر مثبتی بر سلامت قلب و روده داشته باشد. این نوشیدنی به کاهش فشار خون، مدیریت سطح کلسترول، تقویت باکتریهای مفید روده و فراهم کردن فواید دیگر برای بدن کمک میکند.
۱. مدیریت فشار خون
تحقیقات نشان میدهد چای بامیه میتواند به طور طبیعی هم فشار خون سیستولیک و هم دیاستولیک را کاهش دهد، به لطف اثرات مشابه مهارکنندههای آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE).
یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشان داد این چای به اندازه داروی پرینیویل (لیزینوپریل) مؤثر است و مطالعه دیگری از همان گروه نشان داد که حتی از میکروزاید (هیدروکلروتیازید) عملکرد بهتری دارد.
چای بامیه سرشار از آنتیاکسیدانهاست که به محافظت از سلولها در برابر آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد (مولکولهای بسیار واکنشی تولیدشده در متابولیسم سلولی) کمک میکند. برخی آنتیاکسیدانها همچنین ممکن است از سطح سالم فشار خون پشتیبانی کنند.
چای بامیه مزیت سومی نیز دارد: بهعنوان یک ادرارآور طبیعی عمل میکند و به بدن کمک میکند مایعات اضافی را دفع کند، که این امر به کاهش فشار خون کمک میکند.
گرچه جایگزین دارو نیست، اما مصرف منظم چای بامیه میتواند بهعنوان پشتیبانی مکمل برای کنترل فشار خون مفید باشد.
Liudmila Chernetska / Getty Images
۲. پشتیبانی از سطح سالم کلسترول
بامیه پتانسیل امیدوارکنندهای در پشتیبانی از سطح سالم کلسترول دارد، به لطف ترکیبات زیستفعال غنی مانند آنتوسیانینها، فلاونوئیدها و اسیدهای آلی. این مواد طبیعی به اثرات آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و کاهشدهنده چربی خون شناخته میشوند.
تحقیقات این فواید را تأیید میکند. در یک مطالعه انسانی، شرکتکنندگانی که کلسترول بالایی داشتند و به مدت یک ماه مکمل عصاره بامیه مصرف کردند، کاهش در کل کلسترول و سطح لیپوپروتئین کمچگالی (LDL) را تجربه کردند.
LDL که بهعنوان «کلسترول بد» شناخته میشود، میتواند باعث ایجاد پلاک در شریانها شود، آنها را باریک کند و خطر حمله قلبی، سکته و مشکلات قلبی دیگر را افزایش دهد.
یک مرور جامع در سال ۲۰۲۱ که ۳۹ مطالعه را بررسی کرد، نقش بامیه را در مدیریت کلسترول تقویت نمود. در این مرور، به Hibiscus rosa-sinensis—گونهای که بهطور رایج در چایهای تجاری بامیه استفاده میشود—بهعنوان مؤثرترین نوع در مدیریت سطح بالای چربیهای خون اشاره شد.
تداخل دارویی با داروهای کلسترول
چای بامیه ممکن است با برخی داروها مانند استاتینها (داروهای کاهشدهنده کلسترول) تداخل داشته باشد. یک گزارش در سال ۲۰۱۷ نشان داد که این چای میتواند اثربخشی داروی زوکر (سیمواستاتین) را کاهش دهد.
۳. کاهش التهاب
چای بامیه میتواند به آرام کردن التهاب و پشتیبانی از سلامت قلب کمک کند، به لطف ترکیبات طبیعی مانند پلیفنولها و آنتوسیانینها. این آنتیاکسیدانها به محدود کردن تجمع رادیکالهای آزاد مضر در بدن (استرس اکسیداتیو) کمک میکنند، که با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
۴. تقویت باکتریهای مفید روده و کمک به گوارش
چای بامیه در حمایت از میکروبیوم متعادل و سالم روده (جامعه میکروبهای موجود در روده) امیدبخش ظاهر شده است. این چای که غنی از آنتیاکسیدانها بهویژه آنتوسیانینهاست، میتواند به محافظت از پوشش روده در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کند و رشد گونههای مضر باکتریهای روده را مهار نماید.
همین ویژگیهای آنتیاکسیدانی به حفظ تعادل میکروبی در روده کمک میکند، که برای گوارش، عملکرد ایمنی و جذب مواد مغذی ضروری است.
۵. عوارض گوارشی احتمالی
بیشتر افراد از نوشیدن چای بامیه هیچ عارضهای تجربه نمیکنند. با این حال، برخی ممکن است دچار ناراحتی معده یا نفخ شوند. علاوه بر این، بعضی افراد ممکن است به بامیه حساسیت داشته باشند.
۶. فواید اضافی
چای بامیه فوایدی فراتر از سلامت قلب و گوارش دارد. برخی فواید بالقوه دیگر شامل موارد زیر است:
-
مدیریت قند خون: پلیفنولها و اسیدهای آلی موجود در چای بامیه ممکن است حساسیت به انسولین را افزایش دهند و سطح قند خون را کاهش دهند. برای افراد مبتلا به پیشدیابت، دیابت یا کسانی که قصد کاهش مصرف قند دارند، مصرف چای بامیه بدون شکر توصیه میشود.
-
پشتیبانی از سلامت کبد: مطالعات حیوانی نشان دادهاند که چای بامیه ممکن است به بهبود عملکرد و کارایی کبد کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تعیین اثر آن در انسان لازم است.
-
مدیریت وزن: تحقیقات نشان میدهد چای بامیه میتواند به کاهش وزن و محافظت در برابر چاقی کمک کند. شواهد نشان میدهد بامیه ممکن است با تأثیر بر فرآیندهای متابولیکی که غذا را به انرژی تبدیل میکنند، به برنامههای رژیمی و ورزشی کمک کند.
-
خواص ضد میکروبی: مطالعات آزمایشگاهی نشان دادهاند بامیه ممکن است با عفونتهای باکتریایی مقابله کند. برای مثال، یک مطالعه آزمایشگاهی در سال ۲۰۱۶ گزارش داد که عصاره بامیه علیه هشت گونه باکتری مؤثر بوده و قابل مقایسه با داروهای ضدباکتریایی رایج است.
-
اثرات ضدسرطانی: بامیه حاوی پلیفنولهای فراوان است که خواص ضدسرطانی قابل توجهی از خود نشان دادهاند. با این حال، بیشتر مطالعات این اثر را با مقادیر زیاد عصاره بامیه در شرایط آزمایشگاهی بررسی کردهاند. تحقیقات بیشتری برای تعیین اثرات آن در انسان ضروری است.
روش تهیه چای بامیه
چای بامیه را میتوان در خانه تهیه کرد. کیسههای چای آماده بهصورت آنلاین یا در فروشگاهها موجود هستند. کافی است آنها را در آب داغ دم کنید و سپس خارج نمایید.
گلهای خشک بامیه نیز در فروشگاههای محصولات سلامتی یا بهصورت آنلاین قابل خریداری هستند. برای تهیه، گلهای خشک را در یک فنجان یا قوری بریزید و آب جوش روی آنها بریزید. اجازه دهید چند دقیقه دم بکشد، سپس صاف کرده و در صورت تمایل شیرین کنید.
چای بامیه میتواند به صورت داغ یا سرد سرو شود. این نوشیدنی طعمی ترش شبیه به زغالاخته دارد. میتوان برای تنظیم طعم از شیرینکنندههایی مانند عسل، شکر یا جایگزینهای قند، همراه با آبلیمو یا آب لیموترش استفاده کرد.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Ellis LR, Zulfiqar S, Holmes M, Marshall L, Dye L, Boesch C. A systematic review and meta-analysis of the effects of Hibiscus sabdariffa on blood pressure and cardiometabolic markers. Nutrition Reviews. 2022;80(6):1723-1737. doi:10.1093/nutrit/nuab104
- Nwachukwu DC, Aneke EI, Obika LF, Nwachukwu NZ. Effects of aqueous extract of Hibiscus sabdariffa on the renin- angiotensin-aldosterone system of Nigerians with mild to moderate essential hypertension: a comparative study with lisinopril. Indian J Pharmacol. 2015;47(5):540-545. doi:10.4103/0253-7613.165194
- Nwachukwu DC, Aneke E, Nwachukwu NZ, Obika LF, Nwagha UI, Eze AA. Effect of Hibiscus sabdariffaon blood pressure and electrolyte profile of mild to moderate hypertensive Nigerians: a comparative study with hydrochlorothiazide. Niger J Clin Pract. 2015;18(6):762-770. doi:10.4103/1119-3077.163278
- Amponsah-Offeh M, Diaba-Nuhoho P, Speier S, Morawietz H. Oxidative stress, antioxidants and hypertension. Antioxidants (Basel). 2023;12(2):281. doi:10.3390/antiox12020281
- American Heart Association. HDL (good), LDL (bad) cholesterol and triglycerides.
- Sanadheera S, Subasinghe D, Solangaarachchi MN, Suraweera M, Suraweera NY, Tharangika N. Hibiscus rosa-sinensis l. (red hibiscus) tea, can it be used as a home-remedy to control diabetes and hypercholesterolemia? BIOMEDNATPROCH. 2021;10(1):59-65. doi:10.14421/biomedich.2021.101.59-65
- Showande SJ, Adegbolagun OM, Igbinoba SI, Fakeye TO. In vivo pharmacodynamic and pharmacokinetic interactions of Hibiscus sabdariffa calyces extracts with simvastatin. J Clin Pharm Ther. 2017;42(6):695-703. doi:10.1111/jcpt.12629
- Amtaghri S, Qabouche A, Slaoui M, Eddouks M. A comprehensive overview of hibiscus rosa-sinensis l.: its ethnobotanical uses, phytochemistry, therapeutic uses, pharmacological activities, and toxicology. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2024;24(1):86-115. doi:10.2174/1871530323666230522113405
- Montalvo-González E, Villagrán Z, González-Torres S, et al. Physiological effects and human health benefits of Hibiscus sabdariffa: a review of clinical trials. Pharmaceuticals (Basel). 2022;15(4):464. doi:10.3390/ph15040464
- Huang TW, Chang CL, Kao ES, Lin JH. Effect of Hibiscus sabdariffa extract on high fat diet-induced obesity and liver damage in hamsters. Food Nutr Res. 2015;59:29018. doi:10.3402/fnr.v59.29018
- Prasomthong J, Limpeanchob N, Daodee S, Chonpathompikunlert P, Tunsophon S. Hibiscus sabdariffa extract improves hepatic steatosis, partially through IRS-1/Akt and Nrf2 signaling pathways in rats fed a high fat diet. Sci Rep. 2022;12(1):7022. doi:10.1038/s41598-022-11027-9
- Abdallah EM. Antibacterial efficiency of the Sudanese Roselle (Hibiscus sabdariffa L.), a famous beverage from Sudanese folk medicine. J Intercult Ethnopharmacol. 2016;5(2):186-190. doi:10.5455/jice.20160320022623
- Laskar YB, Mazumder PB. Insight into the molecular evidence supporting the remarkable chemotherapeutic potential of Hibiscus sabdariffa L. Biomed Pharmacother. 2020;127:110153. doi:10.1016/j.biopha.2020.110153
- https://www.verywellhealth.com/hibiscus-tea-benefits-11801219
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
