این برنامه غذایی بهعنوان یک رژیم زودگذر در نظر گرفته میشود. رژیمهای زودگذر اغلب کاهش وزن سریع را ترویج میکنند که پایدار نیست و ممکن است آنچه میخورید را بهشدت محدود کنند. این رژیمها میتوانند مضر باشند و معمولاً مزایای طولانیمدت برای سلامتی ندارند. قبل از ایجاد هرگونه تغییر اساسی در نحوه تغذیه خود، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
برنامه چربیسوز (Fat Flush Plan) یک رژیم سمزدایی است که توسط آن لوئیس گیتلمن، PhD، متخصص تغذیه جامعنگر و نویسنده، طراحی شده است. این رژیم سمزدایی بر سلامت کبد برای افزایش متابولیسم، دفع نفخ و تسریع کاهش وزن تمرکز دارد، همانطور که در وبسایت او ذکر شده است. او ادعا میکند که میتوانید هر هفته بین ۱ تا ۵ پوند کاهش وزن داشته باشید.
رژیم چربیسوز چگونه ادعا میکند که عمل میکند؟
اگرچه رژیم اصلی در سال ۱۹۸۸ ایجاد شد و برای دو هفته طراحی شده بود، اما برنامه فعلی که دکتر گیتلمن در کتابها و وبسایت خود تبلیغ میکند، «برنامه جدید چربیسوز» نام دارد. این رژیم شامل چهار فاز است:
- فاز ۱: سمزدایی سهروزه با مایعات
- فاز ۲: پاکسازی دو هفتهای
- فاز ۳: بازمعرفی کربوهیدراتهای بدون گلوتن
- فاز ۴: فاز نگهداری
ساختار این رژیم از یک رژیم حذف تبعیت میکند؛ مفهومی که در آن غذاها برای مدتی از رژیم شما حذف شده و بهتدریج دوباره معرفی میشوند. بهطور سنتی، این رژیمها برای شناسایی آلرژیهای غذایی، حساسیتها یا غذاهایی که باعث تشدید بیماریها میشوند، انجام میشوند.
بر اساس وبسایت رژیم چربیسوز، فازهای این رژیم و انتخاب غذاها «علل زمینهای» افزایش وزن، از جمله سمیت کبد، اختلال عملکرد تیروئید، کمبود منیزیم، کمبود چربی در رژیم، عدم تعادل میکروبیوم، احتباس آب، استرس و حتی انگلها را هدف قرار میدهند.
رژیم سمزدایی بر اساس غذاهای «چربیسوز» ساخته شده است که گیتلمن میگوید بهعنوان ادرارآور عمل میکنند یا چربی میسوزانند، مانند آب لیموی گرم، آب ساده، پروتئین بدون چربی، میوهها و سبزیجات با شاخص گلیسمی پایین، روغن بذر کتان و اسید گاما-لینولنیک (GLA). GLA نوعی اسید چرب امگا-۶ است.
Getty Images; Everyday Health
چه چیزهایی میتوانید در رژیم چربیسوز بخورید؟
نوع غذایی که توصیه میشود بستگی به فازی دارد که در آن هستید. این رژیم با محدودیت شدید آغاز میشود، روی غذاهای مایع مانند اسموتیها تمرکز میکند و در نهایت وارد فاز نگهداری میشود که در آن گزینههای غذایی بیشتری در اختیار دارید. برای آگاهی از غذاهای دقیق هر فاز، به برنامه موجود در کتاب مراجعه کنید.
غذاهای مجاز
- آب گرم و لیمو
- اسموتیها
- سبزیجاتی مانند مارچوبه، قارچ، سبزیهای سالادی، سیبزمینی شیرین
- میوههایی مانند سیب، بلوبری، گیلاس، گریپفروت
- پروتئینهای بدون چربی مانند سالمون، میگو، مرغ، استیک، تخممرغ
- محصولات لبنی مانند پنیر و ماست
- آب کرنبری رقیقشده با آب (Cran-water)
- بذر کتان
- جو دوسر خردشده (Steel-cut oats)
- چربیهای سالم مانند آووکادو و روغن زیتون
غذاهای غیرمجاز
در شروع برنامه، از مصرف غذاهای جامد و کافئین اجتناب خواهید کرد. در طول کل برنامه، از مصرف غذاهای فوقفرآوریشده، فستفود، نوشیدنیهای شیرینشده با شکر، الکل و گوشتهای فرآوریشده خودداری میشود.
علاوه بر این، یک «کیت چربیسوز» در وبسایت فروخته میشود که شامل مکملهایی مانند «فرمول کاهش وزن»، مولتیویتامین و GLA است. مشخص نیست که چه موادی در فرمول کاهش وزن وجود دارد.
مزایای بالقوه رژیم چربیسوز (و چرا ممکن است ماندگار نباشند)
رژیمهای زودگذر که بر سمزدایی و محدودیت کالری تمرکز دارند میتوانند باعث کاهش سریع و کوتاهمدت وزن شوند. همچنین، غذاهایی که در این برنامه توصیه میشوند، غذاهای سالم و کامل هستند که غنی از فیبر و پروتئیناند. پروتئین باعث میشود احساس سیری داشته باشید و کمتر بخورید، متابولیسم را افزایش میدهد و به کاهش از دست رفتن عضله که ممکن است در طول کاهش وزن رخ دهد کمک میکند. فیبر، که به احساس سیری کمک میکند، یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای کاهش وزن است.
بااینحال، بسیاری از وزن اولیهای که از دست میدهید ممکن است ناشی از کاهش مایعات باشد. و کارشناسان سلامت میگویند مگر اینکه کبد یا کلیههای شما بهدرستی کار نکنند، این اندامها بهطور مداوم مواد مضر و سمی را از طریق ادرار، مدفوع و عرق دفع میکنند. خوردن یک رژیم غذایی سالم با فیبر بالا و چربی کم میتواند به بدن شما کمک کند تا بهطور طبیعی خود را سمزدایی کند و کبد و کلیههای شما را در شرایط خوبی نگه دارد.
خطرات بالقوه رژیم چربیسوز
برخی نگرانیها قبل از امتحان رژیم چربیسوز وجود دارند:
- کاهش وزن غیرقابلدوام: یکی از خطرات رژیمهای زودگذر این است که حذف غذاها، که ویژگی اصلی رژیم چربیسوز است، میتواند دنبالکردن رژیم را دشوار کند. اگر نتوانید رژیم را در طولانیمدت دنبال کنید، کاهش وزن پایدار نخواهد بود.
- احتمال اختلال در خوردن: رژیمگرفتن میتواند منبع استرس روانی باشد که عادات غذایی ناسالم را در برخی افراد ترویج میکند.
- کمبود شواهد علمی: هیچ تحقیق علمی داوریشدهای در مورد رژیم چربیسوز وجود ندارد که نشان دهد این رژیم ایمن و مؤثر است.
- کمبود کالری: برآورد کالری دریافتی روزانه بین ۱۱۰۰ تا ۱۶۰۰ کالری در روز تا رسیدن به فاز نگهداری است. معمولاً توصیه نمیشود که کالری روزانه زیر ۱۲۰۰ کالری باشد و بیشتر افراد حتی در حین کاهش وزن به بیش از این مقدار نیاز دارند.
- نیاز به مکملها: شواهد باکیفیت بالایی وجود ندارد که نشان دهد مکملهای غذایی به کاهش وزن کمک میکنند. همچنین، مکملها تحت همان آزمایشهای ایمنی و کنترل کیفیت داروها قرار نمیگیرند و ممکن است با داروهایی که مصرف میکنید تداخل داشته باشند.
آیا رژیم چربیسوز برای شما مناسب است؟
برنامه چربیسوز یک رژیم زودگذر در نظر گرفته میشود که کاهش سریع وزن را ترویج میکند، اما ممکن است پایدار نباشد. بهطور کلی، شواهد علمی کمی در مورد نحوه عملکرد واقعی رژیمهای سمزدایی برای حذف سموم از بدن وجود دارد. همچنین، این رژیمها ثابت نکردهاند که مؤثر هستند یا مزایای طولانیمدت ارائه میدهند. قبل از شروع هر رژیم غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.
نتیجهگیری
برنامه چربیسوز یک رژیم سمزدایی است که ادعا میکند متابولیسم را افزایش میدهد، چربی اضافی را دفع میکند و فرآیندهای سمزدایی طبیعی بدن شما را تقویت میکند.
این رژیم بر غذاهای کامل و سالم تمرکز دارد که اساس بسیاری از برنامههای غذایی توصیهشده توسط پزشکان هستند.
بااینحال، رژیمهای سمزدایی فاقد شواهد علمی کافی هستند که نشان دهند برای کاهش وزن پایدار مؤثرند، زیرا ممکن است در طولانیمدت رعایت آنها دشوار باشد.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Decades of Weight Loss Success! Fatflush.com.
- The New Fat Flush Plan. Fatflush.com.
- Malone JC et al. Elimination Diets. StatPearls. January 9, 2024.
- Gamma-linolenic acid as a dietary supplement. EBSCO. 2024.
- Tahreem A et al. Fad Diets: Facts and Fiction. Frontiers in Nutrition. July 5, 2022.
- Moon J et al. Clinical Evidence and Mechanisms of High-Protein Diet-Induced Weight Loss. Journal of Obesity & Metabolic Syndrome. July 23, 2020.
- Kelly R et al. Increased dietary fiber is associated with weight loss among Full Plate Living program participants. Frontiers in Nutrition. April 17, 2023.
- 4 Detox Myths: Get The Facts. The University of Texas MD Anderson Cancer Center. October 26, 2020.
- Habib A et al. Unintended consequences of dieting: How restrictive eating habits can harm your health. International Journal of Surgery Open. November 2023.
- Zarzo I et al. Curiosities of Weight Loss Diets of the Last 60 Years. Recent Progress in Nutrition. November 23, 2023.
- Getting past a weight-loss plateau. Mayo Clinic. April 9, 2024.
- Batsis JA, et al. A Systematic Review of Dietary Supplements and Alternative Therapies for Weight Loss. Obesity. June 23, 2021.
- https://www.everydayhealth.com/diet-types/24-hour-fat-flush-diet/
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
