بدن شما برای عملکرد به کالری، پروتئین و مواد مغذی کلی نیاز دارد. بدون تغذیه کافی، ماهیچه های شما تحلیل می روند، استخوان های شما شکننده می شوند و تفکر شما مه آلود می شود.
کالری واحدهای انرژی هستند که بدن شما برای عملکرد به آن نیاز دارد. بدن شما نیز به مقدار زیادی پروتئین نیاز دارد. بدون پروتئین کافی، ممکن است نتوانید به راحتی جراحات یا زخم ها را درمان کنید.
وقتی مواد مغذی کافی مصرف نکنید، بدن شما دچار سوءتغذیه می شود. یکی از انواع سوءتغذیه، کمبود پروتئین-انرژی است.
سوءتغذیه پروتئین-انرژی گاهی اوقات سوء تغذیه پروتئین-انرژی نامیده می شود. اگر بدن شما کمبود شدید کالری یا پروتئین داشته باشد، این مشکل را دارید. اگر میزان کالری و پروتئین مورد نیاز بدن برای عملکرد را مصرف نکنید، ممکن است رخ دهد.
کمبود انرژی پروتئین به دلیل بیماری های کوتاه مدت رخ نمی دهد. به احتمال زیاد به دلیل سوء تغذیه در یک دوره طولانی است.
دو نوع اصلی از این سوء تغذیه عبارتند از ماراسموس و کواشیورکور. برای آشنایی بیشتر با این شرایط به خواندن ادامه دهید.
علائم
سوء تغذیه ممکن است به دلایل متعددی رخ دهد. منابع غذایی ممکن است در دسترس نباشند، یا ممکن است شرایطی داشته باشید که خوردن، جذب مواد مغذی یا تهیه غذا را دشوار می کند. مصرف بیش از حد الکل نیز می تواند منجر به سوء تغذیه شود.
علائم سوء تغذیه عبارتند از:
- خستگی
- مشکل گرم ماندن
- دمای بدن پایین تر
- اسهال
- کاهش اشتها
- کمبود احساسات
- تحریک پذیری
- ضعف
- تنفس کندتر
- بی حسی یا سوزن سوزن شدن دست ها و پاها
- پوست خشک
- ریزش مو
- کبودی
ماراسموس
ماراسموس بیشتر در کودکان خردسال و نوزادان رخ می دهد. منجر به کم آبی و کاهش وزن می شود. گرسنگی نوعی از این اختلال است. علائم ماراسموس عبارتند از:
- کاهش وزن
- کم آبی بدن
- اسهال مزمن
- کوچک شدن معده
اگر در یک منطقه روستایی زندگی می کنید که در آن تهیه غذا دشوار است یا در منطقه ای که کمبود غذا دارد، بیشتر در معرض خطر ابتلا به ماراسموس هستید. نوزادان، از جمله نوزادانی که با شیر مادر تغذیه نمی‌شوند، کودکان خردسال یا بزرگسالان مسن‌تر نیز در معرض خطر ابتلا به ماراسموس هستند.
کواشیورکور
کواشیورکور در افرادی که کمبود شدید پروتئین دارند بروز می کند. کودکانی که به کواشیورکور مبتلا می شوند اغلب بزرگتر از کودکانی هستند که به ماراسموس مبتلا می شوند. داشتن یک رژیم غذایی عمدتاً کربوهیدراتی می تواند منجر به این وضعیت شود.
علائم کواشیورکور عبارتند از:
- ادم، یا ظاهر پف کرده یا متورم به دلیل احتباس مایعات
- برآمدگی شکم
- ناتوانی در رشد یا افزایش وزن
اگر در یک منطقه روستایی زندگی می کنید که در آن دسترسی محدودی به غذاهای غنی از پروتئین وجود دارد، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به کواشیورکور هستید. کودکانی که از شیر مادر محروم شده اند نیز در صورت عدم دسترسی به غذاهای غنی از پروتئین در معرض خطر بیشتری قرار دارند.
| علائم ماراسموس | علائم کواشیورکور |
| کاهش وزن | ناتوانی در رشد یا افزایش وزن |
| کم آبی بدن | ادم یا تورم دست ها و پاها |
| کوچک شدن معده | برآمدگی معده |
| اسهال |
علت اصلی هر دوی این شرایط عدم دسترسی به غذا است. برخی از مواردی که ممکن است بر دسترسی فرد به غذا تأثیر بگذارد عبارتند از:
- قحطی
- ناتوانی مراقب در دریافت غذا به دلیل نداشتن وسایل حمل و نقل یا ناتوانی جسمی
- زندگی در فقر
موارد دیگری که ممکن است منجر به این شرایط شود عبارتند از:
- داشتن اختلال خوردن
- عدم آموزش در مورد نیازهای غذایی
- مصرف داروهایی که در جذب مواد مغذی اختلال ایجاد می کنند
- داشتن یک بیماری پزشکی که نیاز بدن شما به کالری را افزایش می دهد
تشخیص
پزشک ابتدا علائم فیزیکی را بررسی می کند. آنها همچنین در مورد دسترسی شما به غذا، هرگونه سابقه اختلالات خوردن و داروهایی که مصرف می کنید سؤالاتی می پرسند. آنها همچنین ممکن است در مورد وضعیت روانی یا خلق و خوی فعلی شما بپرسند.
آنها ممکن است یک آزمایش پوستی برای تعیین اینکه آیا سیستم ایمنی شما به درستی کار می کند یا خیر انجام دهند. اگر اسهال یک علامت باشد، ممکن است نمونه مدفوع بگیرند تا سایر مسائل مربوط به اسهال را رد کنند. پزشک شما همچنین ممکن است ادرار یا خون شما را آزمایش کند تا به شناسایی کمبود تغذیه کمک کند.
درمان
هر دو بیماری با افزایش آهسته کالری دریافتی از طریق چندین وعده غذایی کوچک قابل درمان هستند. اگر در هضم غذا مشکل دارید، پزشک ممکن است مکمل های پروتئین مایع را اضافه کند.
پزشکان اغلب مکمل های مولتی ویتامین را توصیه می کنند و ممکن است داروهایی برای بهبود اشتها تجویز کنند. اگر علائم شدید باشد، ممکن است بستری شدن در بیمارستان ضروری باشد.
تشکر از ارائه معلومات مفید تان.