آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای می‌توانند از قلب شما محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهند.
پیری واقعیتی از زندگی است، اما سرعت تغییرات بدن و ذهن شما می‌تواند به عوامل سبک زندگی بستگی داشته باشد. یکی از عادت‌های ساده، یعنی نوشیدن چای، ممکن است در واقع روند پیری را کند کرده و از یک زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر حمایت کند.
۱. تأمین آنتی‌اکسیدان‌های قوی
چای بدن شما را با آنتی‌اکسیدان‌ها (مانند پلی‌فنول‌ها) تأمین می‌کند که با رادیکال‌های آزاد – مولکول‌های ناپایدار که باعث آسیب سلولی و بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی‌عروقی و سرطان می‌شوند – مبارزه می‌کنند.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای به کاهش خطر بیماری کمک کرده و در نتیجه روند پیری بیولوژیکی را کند می‌کنند.
Kseniya Ovchinnikova / Getty Images
۲. محافظت از سلامت قلب
پلی‌فنول‌های موجود در چای بیشترین تأثیر را در کاهش آترواسکلروز (سخت شدن شریان‌ها)، یکی از شایع‌ترین بیماری‌های قلبی‌عروقی، دارند.
نوشیدن منظم چای همچنین می‌تواند با روش‌های زیر از قلب شما محافظت کند:
- کاهش کلسترول بالا
- محافظت از عضله قلب
- کاهش فشار خون بالا
- کاهش التهاب قلب (میوکاردیت)
- حمایت از پوشش داخلی رگ‌های خونی (عملکرد اندوتلیال)
۳. خواص ضد چاقی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای با افزایش اکسیداسیون چربی (نحوه تجزیه و استفاده بدن از چربی‌ها) به کاهش چاقی کمک می‌کنند.
یک مطالعه نشان داد که نوشیدن چای اولانگ باعث افزایش ۲۰٪ در اکسیداسیون چربی در مدت ۲۴ ساعت پس از مصرف شد.
برخی ترکیبات موجود در چای (پلی‌ساکاریدها) نیز بر باکتری‌های روده تأثیر گذاشته و به متابولیسم کارآمدتر کمک می‌کنند.
۴. کمک به تنظیم قند خون
چای از طریق اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود و با کاهش مقاومت به انسولین به بهبود کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند.
یک مطالعه بر روی بزرگسالان چینی نشان داد افرادی که به‌طور منظم چای سیاه می‌نوشند، ۴۵٪ خطر کمتری برای ابتلا به دیابت دارند.
۵. حمایت از سلامت مغز
اِپی‌گالو‌کاتِچین گالات (EGCG)، یک آنتی‌اکسیدان فراوان در چای سبز، سلامت مغز را بهبود می‌بخشد.
چای سبز همچنین حاوی دو آمینواسید به نام‌های تئانین و آرژینین است که اثر ضد استرس دارند و می‌توانند روند پیری مغز را بیشتر کند کنند.
نوشیدن منظم چای سبز به کاهش خطر زوال عقل – گروهی از بیماری‌ها که با افت عملکرد شناختی مشخص می‌شوند – کمک می‌کند.
کدام چای برای طول عمر بهتر است؟
خواص ضد پیری چای می‌توانند بسته به میزان تخمیر (فرآوری) آن متفاوت باشند. هرچه چای بیشتر تخمیر شود، ترکیبات ضد پیری آن ضعیف‌تر می‌شوند.
چه یک نوشنده منظم چای باشید و چه در فکر افزودن آن به برنامه سلامت خود، یکی از چای‌های زیر را برای سلامتی و طول عمر بهتر امتحان کنید:
- چای سبز: غیرتخمیری و دارای قوی‌ترین ترکیبات
- چای سفید: کمی تخمیری
- چای اولانگ: نیمه‌تخمیری
- چای سیاه: کاملاً تخمیری
- چای پوئر: تخمیر میکروبی و دارای ضعیف‌ترین ترکیبات
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی می‌کند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Xiang Y, Xu H, Chen H, et al. Tea consumption and attenuation of biological aging: a longitudinal analysis from two cohort studies. Lancet Reg Health West Pac. 2023 Nov 22;42:100955. doi: 10.1016/j.lanwpc.2023.100955.
- Rusu ME, Fizeșan I, Vlase L, et al. Antioxidants in age-related diseases and anti-aging strategies. Antioxidants (Basel). 2022 Sep 21;11(10):1868. doi:10.3390/antiox11101868.
- Luo Q, Luo L, Zhao J, et al. Biological potential and mechanisms of Tea's bioactive compounds: an updated review. J Adv Res. 2024 Nov;65:345-363. doi:10.1016/j.jare.2023.12.004.
- Unno K, Nakamura Y. Green tea suppresses brain aging. Molecules. 2021 Aug 12;26(16):4897. doi:10.3390/molecules26164897.
- Tang GY, Meng X, Gan RY, et al. Health functions and related molecular mechanisms of tea components: an update review. Int J Mol Sci. 2019 Dec 8;20(24):6196. doi:10.3390/ijms20246196.
- Wong M, Sirisena S, Ng K. Phytochemical profile of differently processed tea: a review. J Food Sci. 2022 May;87(5):1925-1942. doi:10.1111/1750-3841.16137.
- https://www.verywellhealth.com/tea-health-benefits-11812040
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
