چای سبز می‌تواند به اجابت مزاج کمک کند و مزایای گوارشی دیگری نیز دارد.
نوشیدن چای سبز ممکن است به بهبود روند دفع کمک کند و در عین حال، فواید متعددی برای سلامت دستگاه گوارش داشته باشد. این نوشیدنی می‌تواند التهاب را کاهش دهد، از میکروبیوم روده حمایت کند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم کند.
تأثیر چای سبز بر حرکات روده
برخی افراد گزارش کرده‌اند که پس از نوشیدن روزانه چای سبز، نظم در حرکات روده‌شان افزایش یافته است. دانشمندان هنوز به‌طور کامل دلیل این پدیده را نمی‌دانند، اما نظریه‌هایی وجود دارد که آن را توضیح می‌دهند.
یکی از این نظریه‌ها به محتوای کافئین چای سبز مربوط می‌شود؛ چای سبز مانند قهوه حاوی کافئین است که خاصیت ملین دارد و می‌تواند دستگاه گوارش را تحریک کرده و باعث تحریک اجابت مزاج شود. همچنین، این تحریک سیستم عصبی خودمختار می‌تواند حرکات دودی روده‌ها را افزایش دهد و دفع را تسهیل کند.¹
افزایش مصرف مایعات نیز از دلایل دیگر است؛ نوشیدن چای سبز می‌تواند به افزایش دریافت مایعات کمک کند، و از آنجا که کم‌آبی بدن یکی از علل شایع یبوست است، این افزایش مصرف آب می‌تواند باعث لغزندگی بهتر مسیر گوارشی و حرکات روده روان‌تر شود.²
Stefania Pelfini, La Waziya Photography / Getty Images
کاهش استرس و تأثیر آن بر عملکرد گوارش
چای سبز به دلیل ترکیبات خاصی همچون ال-تیانین می‌تواند سطح استرس را کاهش دهد. کاهش استرس به نوبه خود می‌تواند عملکرد سیستم گوارش را بهبود بخشد، زیرا استرس می‌تواند باعث کندی در حرکات روده شود.³
از طرفی، استرس یکی از عوامل مهم در بروز یبوست مزمن است و کاهش آن با نوشیدن چای سبز می‌تواند محرکی طبیعی برای بهبود فعالیت روده‌ها باشد.⁴
مزایای بیشتر چای سبز برای سلامت گوارش
۱. کاهش التهاب دستگاه گوارش
چای سبز ممکن است به کاهش التهاب در معده و روده‌ها کمک کند. کاتچین‌ها که ترکیبات فعال موجود در چای سبز هستند، به خاصیت ضدالتهابی این نوشیدنی نسبت داده می‌شوند.⁵
در مطالعه‌ای مشخص شد که افرادی که به‌همراه آمادگی روده‌ای برای کولونوسکوپی، یک لیتر چای سبز نوشیدند، تهوع، استفراغ و درد شکمی کمتری نسبت به گروه کنترل تجربه کردند.⁵ این یافته حاکی از تأثیر مثبت چای سبز بر کاهش تحریک‌پذیری و التهاب روده‌هاست.
به دنبال این نتایج، درصد بیشتری از افراد در گروه چای سبز توانستند فرایند آماده‌سازی کولونوسکوپی را به‌طور کامل طی کرده و نتیجه موفق‌تری داشته باشند.⁵ محققان احتمال دادند که این اثر به دلیل خواص ضدالتهابی چای سبز باشد.
۲. مهار هضم نشاسته
چای سبز می‌تواند مانع از هضم کامل نشاسته شود؛ نشاسته نوعی کربوهیدرات پیچیده است که بدن آن را به قند تبدیل کرده و برای تولید انرژی استفاده می‌کند.⁷
در حالی که برخی غذاهای نشاسته‌دار مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات مفیدند، برخی دیگر مانند نان سفید، شیرینی‌ها و چیپس ارزش غذایی پایین‌تری دارند و فیبر کمی دارند. هضم نشاسته در این موارد می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود.
تحقیقات نشان داده‌اند که عصاره چای سبز، که شکل غلیظ‌شده این نوشیدنی است، می‌تواند میزان هضم و جذب نشاسته را کاهش دهد.⁸ البته باید توجه داشت که یک فنجان معمولی چای سبز حاوی میزان کمتری از این ترکیبات است، بنابراین اثر آن در مقایسه با عصاره چای سبز خفیف‌تر خواهد بود.⁸
۳. تغییر در میکروبیوم روده
مطالعات فراوانی نشان داده‌اند که نوشیدن چای سبز می‌تواند به شکل مثبتی ترکیب میکروبیوم روده را تغییر دهد.⁹ میکروبیوم روده مجموعه‌ای از میکروارگانیسم‌ها شامل باکتری‌هاست که در دستگاه گوارش زندگی می‌کنند.
هر فرد میکروبیوم خاص خود را دارد و نسبت‌های متفاوتی از این باکتری‌ها می‌توانند با وضعیت‌های مختلف سلامتی یا بیماری مرتبط باشند. چای سبز می‌تواند رشد برخی باکتری‌های مفید را تحریک کرده و از رشد گونه‌های مضر جلوگیری کند.⁹
باکتری‌های روده همچنین می‌توانند از ترکیبات موجود در چای سبز تغذیه کرده و مواد فرعی مفیدی آزاد کنند؛ دانشمندان معتقدند که بخشی از فواید چای سبز به دلیل همین تغییرات در میکروبیوم و تولید این ترکیبات ثانویه است.⁹
۴. کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
چای سبز ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ (سرطان کولورکتال) را نیز کاهش دهد. این نوع سرطان در روده بزرگ آغاز می‌شود و یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در جهان است.
مطالعات حیوانی و برخی مطالعات کوچک انسانی نشان داده‌اند که پلی‌فنول‌های موجود در چای سبز (ترکیبات آنتی‌اکسیدانی گیاهی) خاصیت ضدسرطانی دارند.¹⁰ پژوهشگران بر این باورند که این اثر مثبت ممکن است ناشی از تغییراتی باشد که چای سبز در میکروبیوم دهان و روده ایجاد می‌کند.
آیا چای سبز معایبی هم دارد؟
یکی از معایب احتمالی چای سبز در سیستم گوارش، تأثیر آن بر کاهش جذب برخی داروها در روده است. نوشیدن چای سبز ممکن است اثر برخی داروها را تضعیف کند.
مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن مکرر یا حتی یک‌باره چای سبز می‌تواند توانایی روده‌ها را برای جذب دارویی مانند Corgard (نادولول)، که برای کاهش فشار خون و تسکین درد قفسه سینه تجویز می‌شود، کاهش دهد.¹¹
داروهای دیگری که ممکن است تحت تأثیر مصرف چای سبز قرار گیرند، شامل موارد زیر هستند:¹²
* Crestor (روزوواستاتین): یک داروی استاتین برای درمان کلسترول بالا
* Prograf (تاکرولیموس): یک داروی سرکوب‌کننده سیستم ایمنی برای جلوگیری از پس‌زدن عضو پیوندی
* Jantoven (وارفارین): رقیق‌کننده خون برای کاهش لخته‌های خونی
* Zocor (سیمواستاتین): داروی استاتین برای کاهش کلسترول
جمع‌بندی
چای سبز ممکن است به منظم شدن حرکات روده کمک کند؛ این اثر به کافئین موجود در آن، افزایش سطح هیدراتاسیون و خاصیت کاهش استرس آن مربوط است. ترکیبات فعال آن، به‌ویژه کاتچین‌ها، می‌توانند التهاب را در دستگاه گوارش کاهش دهند.
چای سبز همچنین ممکن است از طریق تأثیر بر میکروبیوم روده، مهار هضم نشاسته و کاهش ریسک سرطان روده بزرگ، نقش محافظتی برای سلامت گوارشی ایفا کند. با این حال، توجه به تداخل دارویی احتمالی آن نیز ضروری است.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی می‌کند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
