آب نارگیل میتواند به بازگرداندن آب و الکترولیتهای از دست رفته بدن در اثر اسهال کمک کند. اسهال به معنی دفع مدفوع شل و آبکی، معمولاً سه بار یا بیشتر در روز است و باعث از دست رفتن قابل توجه مایعات و الکترولیتها میشود که در نهایت میتواند به کمآبی بدن منجر شود¹. دلایل اسهال میتواند شامل آنفولانزای معده، بیماریهای گوارشی، مسمومیت غذایی، ورزش شدید یا مصرف برخی داروها باشد¹.
در این شرایط، نوشیدن مایعات حاوی الکترولیتها مانند سدیم، پتاسیم، کلرید و بیکربنات و همچنین گلوکز میتواند جذب آب را افزایش دهد¹. آب نارگیل به دلیل داشتن بسیاری از این الکترولیتها و قند طبیعی کم، گزینهای مناسب برای بازآبرسانی محسوب میشود¹. البته بهتر است آب نارگیل بدون شکر اضافه مصرف شود تا از افزایش قند و تشدید اسهال جلوگیری شود¹.
اثرات مصرف زیاد آب نارگیل
اگرچه آب نارگیل میتواند کمآبی خفیف ناشی از اسهال را درمان کند، مصرف بیش از حد آن ممکن است اثرات ملین داشته باشد. مصرف زیاد آب نارگیل میتواند باعث افزایش سطح پتاسیم در خون شود که ممکن است به مشکلات گوارشی خفیف از جمله اسهال منجر شود¹. همچنین، آب نارگیل حاوی کربوهیدراتهای زنجیره کوتاه (FODMAPs) است که میتوانند آب را به روده بکشند و در برخی افراد باعث ناراحتی گوارشی شوند¹.
نسخههای تجاری آب نارگیل ممکن است حاوی مقادیر بالای شکر اضافه، شیرینکنندههای مصنوعی و الکلهای قندی باشند که میتوانند ناراحتی گوارشی ایجاد کنند. برای کاهش احتمال اسهال، بهتر است آب نارگیل بدون شکر و در مقادیر محدود مصرف شود¹.
گزینههای دیگر برای بازآبرسانی بعد از اسهال
علاوه بر آب نارگیل، مایعات دیگری نیز میتوانند به بازآبرسانی کمک کنند. این گزینهها شامل محلولهای خوراکی بازآبرسان، آبگوشت، نوشیدنیهای ورزشی کم شکر و آبمیوههای رقیقشده هستند¹. یک محلول خانگی برای بازآبرسانی میتواند شامل ۱ قاشق چایخوری نمک، ۶ قاشق چایخوری شکر و ۱ لیتر آب باشد¹. همچنین توصیه میشود از مصرف نوشیدنیهای حاوی کافئین، الکل یا گازدار پرهیز شود زیرا میتوانند کمآبی را تشدید کنند¹.
ارزش غذایی آب نارگیل
آب نارگیل از آب داخل نارگیل تهیه میشود و عمدتاً شامل آب است، اما مواد مغذی مهمی مانند پتاسیم، منیزیم، سدیم و کلسیم نیز دارد که به تعادل مایعات بدن کمک میکنند¹. یک فنجان (۲۴۰ میلیلیتر) آب نارگیل بدون شکر شامل ۴۵ کالری، ۱.۷ گرم پروتئین، ۰.۵ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات، ۲.۶ گرم فیبر و ۶ گرم قند است¹. میزان الکترولیتها بسته به نوع نارگیل و برند متفاوت است و نارگیلهای بالغ معمولاً حاوی الکترولیت بیشتری هستند¹.
جمعبندی
آب نارگیل نوشیدنیای آبرسان و منبع طبیعی الکترولیتها است. مصرف آن میتواند در بازآبرسانی بدن هنگام اسهال مفید باشد، اما در بعضی افراد و در مقادیر زیاد اثر ملین داشته و باعث اسهال شود. توصیه میشود آب نارگیل را به صورت متعادل و بدون شکر اضافه مصرف کرده و در صورت ایجاد ناراحتی گوارشی از آن پرهیز شود¹.
- Fernández-Bañares F, et al. (2022). Carbohydrate maldigestion and intolerance.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9099680/ - FoodData Central food details. (2019).
https://fdc.nal.usda.gov/food-details/174831/nutrients - Hakimian J, et al. (2014). Death by coconut.
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCEP.113.000941?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200pubmed - Nemeth V, et al. (2022). Diarrhea.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448082/ - O’Brien BJ, et al. (2023). Coconut water: A sports drink alternative?
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10534364/ - Potassium: Fact sheet for health professionals.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/ - Shi S, et al. (2025). Research progress in coconut water: A review of nutritional composition, biological activities, and novel processing technologies.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12072132/ - Symptoms & causes of diarrhea. (2024).
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea/symptoms-causes - Taylor K, et al. (2025). Adult dehydration.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555956/
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
