آیا مکمل‌های روغن ماهی خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهند؟

مکمل‌های روغن ماهی در دوزهای بالا می‌توانند خطر فیبریلاسیون دهلیزی را افزایش دهند.
مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون یا ساردین برای سلامت قلب بهتر از مکمل‌ها است.
مکمل‌های روغن ماهی برای همه مفید نیستند.

اهمیت اسیدهای چرب امگا-۳ و خطرات مصرف مکمل‌ها

اگرچه اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در روغن ماهی می‌توانند تری‌گلیسیرید را کاهش دهند و ممکن است از سلامت قلب حمایت کنند، مصرف دوزهای بالا با خطر بیشتر فیبریلاسیون دهلیزی (AFib) مرتبط است. افراد مبتلا به AFib در معرض خطر بیشتری برای سکته، لخته‌های خونی و نارسایی قلبی قرار دارند.¹

آیا مکمل‌های روغن ماهی خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهند؟

Olga Pankova / Getty Images

پژوهش‌ها دربارهٔ روغن ماهی و سلامت قلب

برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی، مکمل‌های روغن ماهی می‌توانند التهاب را کاهش داده و عملکرد قلب را بهبود بخشند.²

با این حال، یک فراتحلیل نشان می‌دهد که مصرف روزانهٔ یک گرم یا بیشتر امگا-۳ با افزایش ۴۹٪ خطر AFib همراه است.³

ترکیب و دوز مکمل‌های روغن ماهی

یک مکمل معمولی روغن ماهی حدود ۱۸۰ میلی‌گرم ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و ۱۲۰ میلی‌گرم دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) دارد؛ دو نوع اصلی امگا-۳. با این حال، فرمول‌بندی و دوزها می‌توانند بین برندها متفاوت باشند.⁴

🍏

اگر به دنبال رژیم متناسب با شرایط خودتان هستید...

اطلاعات این مقاله جنبه آموزشی دارد؛ اما برنامه غذایی هر فرد بهتر است متناسب با شرایط، هدف و نیازهای خودش تنظیم شود.

آشنایی با رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر ←

گرچه محدودیت ایمنی رسمی برای مصرف امگا-۳ وجود ندارد، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) اعلام کرده است که مکمل‌های غذایی که حداکثر ۵ گرم EPA و DHA در روز ارائه می‌دهند، در صورت استفاده مطابق با دستورالعمل، ایمن هستند.

در مطالعه‌ای که توسط انجمن قلب آمریکا انجام شد، دوز روزانهٔ ۴ گرم ترکیبی EPA و DHA برای درمان تری‌گلیسیرید بسیار بالا مؤثر است.⁵

چگونه تصمیم بگیریم که روغن ماهی برای شما مناسب است

وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) توصیه می‌کند که اکثر بزرگسالان حداقل ۸ اونس ماهی در هفته مصرف کنند تا امگا-۳ کافی دریافت کنند.⁶

«اگر مصرف شما کمتر است، مکمل روغن ماهی می‌تواند مفید باشد»، گفته لنا بیل، کارشناس تغذیه (MS, RDN, LD) و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم‌شناسی.

با این حال، مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و هِرینگ برای سلامت قلب بهتر از صرفاً استفاده از مکمل‌ها است. بیل افزود: اگرچه شواهدی مبنی بر کاهش خطر بیماری قلبی توسط مکمل‌های روغن ماهی وجود ندارد، افرادی که یک تا چهار بار در هفته غذاهای دریایی مصرف می‌کنند، احتمال مرگ ناشی از بیماری قلبی در آن‌ها کمتر است.⁷

اکثر کارشناسان توصیه می‌کنند که دریافت امگا-۳ از منابع غذایی مانند ماهی‌های چرب در اولویت باشد، زیرا غذاهای کامل حاوی مواد مغذی مفید اضافی هستند.⁸

دکتر فرزاد روشن ضمیر

دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.

جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید

09304881654

برای دریافت آموزش‌های روزانه عضو کانال بله شوید: