کلاژن یک پروتئین ساختاری است که به طور طبیعی در بدن انسان تولید میشود و در بسیاری از بافتهای حیاتی نقش محوری ایفا میکند. این ماده فراوانترین پروتئین در بدن به شمار میرود و به ویژه در پوست، دندانها، استخوانها، رباطها و اندامهای داخلی یافت میشود. کلاژن مایع، نوعی مکمل غذایی است که میتواند انعطافپذیری پوست را بهبود بخشیده و چینوچروکها را کاهش دهد. همچنین، مصرف این مکمل ممکن است به تقویت عضلات و حمایت از سلامت قلب و استخوانها کمک کند¹.
بسیاری از افراد برای بهرهمندی از این مزایا به مصرف کلاژن مایع روی میآورند و تحقیقات نشان داده است که این مکمل میتواند فراتر از سلامت پوست، بر بخشهای مهمی از بدن تأثیر بگذارد. پنج مزیت اصلی کلاژن مایع و نحوه تأثیر آن بر بدن در ادامه مورد بررسی جامع قرار گرفته است.
بهبود قوام و شادابی پوست
محصولات حاوی کلاژن، به ویژه کلاژن مایع، عمدتاً به دلیل تأثیرات مثبتشان بر سلامت پوست شناخته شده هستند و پرطرفدارترین کاربرد این مکملها نیز در همین زمینه است. پژوهشهای انجامشده نشان میدهد که مصرف خوراکی کلاژن میتواند لایههای عمقیتر پوست را تحت تأثیر قرار دهد². این فرآیند منجر به کاهش قابل توجه چینوچروکها، افزایش قوام پوست و بهبود چشمگیر خاصیت کشسانی (الاستیسیته) آن میشود. در نهایت، با مصرف کلاژن، ظاهر پوست جوانتر و سرزندهتر به نظر خواهد رسید.
به عنوان مثال، در یک مطالعه مشخص شد زنانی بین ۴۰ تا ۶۰ سال که به مدت ۱۲ هفته مکمل کلاژن خوراکی مصرف کرده بودند، بهبودهایی را در میزان چینوچروک، آبرسانی و کشسانی پوست خود مشاهده کردند³. مطالعه دیگری در سال ۲۰۱۸ که بر روی زنانی با سن ۳۵ تا ۶۵ سال انجام شد نیز یافتههای مشابهی را تأیید میکند. شرکتکنندگان این تحقیق پس از سه ماه مصرف مکمل کلاژن، شاهد افزایش قوام، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست خود بودند⁴.

کاهش ریسک بیماریهای قلبی
با وجود اینکه تحقیقات در مورد تأثیر کلاژن بر سلامت قلب هنوز به طور کامل توسعه نیافته و ادامه دارد، شواهد اولیهای نشان میدهند که مصرف مکمل کلاژن میتواند برای سلامت قلب مفید باشد. این نتایج دلگرمکننده، زمینه را برای مطالعات بیشتر در این زمینه فراهم میآورد تا مکانیسم دقیق اثر کلاژن مشخص شود.
یک پژوهش برای بررسی نحوه تأثیر کلاژن بر سلامت قلب، شاخصهایی مانند سطح کلسترول لیپیدی، محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته سمی (TAGE) و شاخص عروقی مچ پا و بازو (CAVI) را مورد اندازهگیری قرار داد. پس از گذشت شش ماه و مصرف دو بار در روز مکمل کلاژن، شرکتکنندگان در سطوح کلسترول و TAGE خود بهبودهایی را تجربه کردند⁵. محققان به این نتیجه رسیدند که مکمل کلاژن ممکن است نقش مؤثری در پیشگیری و حتی درمان بیماریهای قلبی عروقی ایفا کند.
تقویت بافت عضلانی و افزایش قدرت
کلاژن به عنوان یکی از اجزای اصلی و ساختاری مهم، در تشکیل توده عضلانی در بدن نقش بهسزایی دارد و بخش قابل توجهی از پروتئین ساختار عضلات را تشکیل میدهد. مطالعات علمی بیانگر آن است که مکملهای کلاژن میتوانند به افزایش توده بدون چربی (FFM) کمک کرده و قدرت عضلانی را به ویژه در مردان مسنتر بهبود بخشند. این اثرات، کلاژن را به مکملی مفید برای حفظ قوای جسمانی در دوران سالمندی تبدیل میکند.
یک پژوهش دیگر به بررسی تأثیر ترکیب مکمل کلاژن با تمرینات ورزشی مقاومتی در مردان جوان پرداخت و نتایج قابل توجهی به دست آمد. ترکیب مصرف کلاژن همراه با تمرینات مقاومتی، منجر به افزایش توده بدنی، توده بدون چربی و بهبود محسوس قدرت عضلانی در این افراد شد⁶. محققان تأکید کردند که اثر ترکیبی مکمل کلاژن و تمرینات مقاومتی، به مراتب سودمندتر از انجام تمرینات مقاومتی به تنهایی است.
حمایت از سلامت استخوان و مفاصل
کلاژن نقش حیاتی و غیرقابل انکاری در حفظ سلامت استخوانها و مفاصل بدن ایفا میکند و پایه و اساس بسیاری از بافتهای سخت و غضروفی را تشکیل میدهد. تحقیقات نشان داده است که مصرف کلاژن میتواند به بهبود شرایط مرتبط با کاهش تراکم استخوان کمک کند. این شرایط شامل پوکی استخوان (کاهش چگالی و توده استخوانی که غالباً به دلیل افزایش سن رخ میدهد) و استئوآرتریت (آرتروز که با تخریب تدریجی غضروف مفصلی در طول زمان مشخص میشود) است.
پژوهشگران به این نتیجه رسیدهاند که مکمل کلاژن میتواند به طور مؤثری به تقویت ساختار استخوانها و همچنین بهبود کیفیت و سلامت غضروفها کمک کند⁷. این پشتیبانی ساختاری برای عملکرد صحیح مفاصل و جلوگیری از فرسودگی ناشی از سن یا فعالیتهای شدید بدنی ضروری است.
استحکام و رشد ناخنها
علاوه بر تأثیرات عمده بر پوست و مفاصل، مکمل کلاژن میتواند به بهبود ظاهر کلی و تقویت ناخنها نیز کمک کند. این خاصیت کلاژن به ویژه برای افرادی که از مشکلات ناخن رنج میبرند، بسیار مفید است.
در یک مطالعه کوچک که بر روی ۲۵ نفر مبتلا به سندرم شکنندگی ناخن (حالتی که در آن ناخنها زبر شده و شروع به پوستهپوستهشدن میکنند) انجام شد، نتایج امیدوارکنندهای به دست آمد⁸. شرکتکنندگان به مدت ۲۴ هفته روزانه ۲.۵ گرم مکمل کلاژن مصرف کردند و بخش عمدهای از آنها، شاهد بهبود قابل ملاحظهای در ظاهر و نرخ رشد ناخنهای خود بودند.
عوارض جانبی احتمالی کلاژن مایع
خوشبختانه، عوارض جانبی هنگام مصرف کلاژن مایع چندان رایج نیست و این مکمل عموماً توسط افراد به خوبی تحمل میشود. با این حال، ممکن است برخی ناراحتیهای گوارشی خفیف برای بعضی از مصرفکنندگان رخ دهد که معمولاً موقتی هستند.
برخی از ناراحتیهای گوارشی که ممکن است در طول مصرف کلاژن مایع تجربه شوند عبارتاند از:
- درد معده
- یبوست
- حالت تهوع خفیف
- استفراغ
با این حال، باید توجه داشت که واکنشهای جدیتر نیز ممکن است رخ دهد، به ویژه اگر فرد به کلاژن مایع حساسیت داشته باشد و سیستم ایمنی او به این ماده واکنش نشان دهد⁹. کلاژن مایع از محصولات حیوانی تهیه میشود و این احتمال وجود دارد که شما به یکی از اجزای حیوانی آن حساسیت داشته باشید. برای مثال، اگر به صدف حساسیت دارید و مکمل کلاژن دریایی (Marine Collagen) مصرف کنید که از صدفها تهیه شده است، ممکن است دچار واکنش آلرژیک شوید¹⁰. همیشه لازم است آلرژنهای موجود در ترکیبات مکمل کلاژن مصرفی خود را به دقت بررسی کنید تا از بروز هرگونه عارضه جدی جلوگیری شود.
نحوه صحیح مصرف کلاژن مایع
مکملهای کلاژن در انواع مختلفی از جمله کلاژن پودری و کلاژن مایع در بازار موجود هستند که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. برخی از مکملهای کلاژن مایع علاوه بر خود کلاژن، حاوی ترکیباتی نظیر ویتامینها، مواد معدنی یا عصارههای گیاهی نیز هستند که ارزش غذایی آنها را افزایش میدهند¹¹. افراد گاهی کلاژن مایع را با نوشیدنیهای دیگر مخلوط میکنند، اما معمولاً میتوان آن را به تنهایی نیز نوشید.
بسیاری از محصولات کلاژن مایع در بطریهای قطرهچکان یا بستههای تکدوز عرضه میشوند که مصرف آنها را آسان میکند. شما باید همیشه دستورالعملهای خاص محصول کلاژن مایعی که خریداری کردهاید را دنبال کنید؛ این دستورالعملها اغلب توصیه میکنند که بطری را قبل از باز کردن و نوشیدن به خوبی تکان دهید. مهم است که پیش از شروع مصرف هرگونه مکمل کلاژن مایع، با پزشک یا متخصص مراقبتهای بهداشتی خود صحبت کنید. آنها میتوانند در مورد دوز مناسب و اینکه کدام محصول برای وضعیت جسمانی شما بهترین است، راهنماییهای لازم را ارائه دهند.
سؤالات متداول (FAQ)
کلاژن مایع چه تفاوتی با کلاژن پودری دارد؟
کلاژن مایع و پودری هر دو اشکال مکمل کلاژن هستند، اما کلاژن مایع جذب سریعتری دارد زیرا فرآیند تجزیه کمتری در بدن نیاز دارد. کلاژن پودری معمولاً ارزانتر است و میتوان آن را به راحتی با مایعات مخلوط کرد، در حالی که کلاژن مایع اغلب به صورت تکدوز و با طعمهای آماده عرضه میشود و حمل و نقل و مصرف آن بسیار راحتتر است.
آیا کلاژن مایع میتواند به کاهش وزن کمک کند؟
اگرچه کلاژن مستقیماً یک مکمل کاهش وزن نیست، اما میتواند به طور غیرمستقیم از مدیریت وزن حمایت کند. کلاژن به افزایش توده بدون چربی عضلانی کمک میکند و از آنجا که ماهیچهها کالری بیشتری نسبت به چربی میسوزانند، این افزایش توده عضلانی میتواند به بهبود متابولیسم و تسهیل کاهش وزن کمک کند. همچنین پروتئین کلاژن به ایجاد احساس سیری طولانیمدت کمک میکند.
آیا محدودیت سنی برای مصرف کلاژن مایع وجود دارد؟
به طور کلی، مکملهای کلاژن برای بزرگسالان ایمن تلقی میشوند، اما دادههای علمی زیادی در مورد مصرف طولانیمدت آن توسط کودکان و نوجوانان در دسترس نیست. بهتر است نوجوانان و افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند، پیش از شروع مصرف کلاژن مایع حتماً با یک پزشک متخصص مشورت کنند تا دوز و ایمنی مصرف برای آنها بررسی شود.
بهترین زمان برای نوشیدن کلاژن مایع چه موقع است؟
بهترین زمان مصرف کلاژن مایع بستگی به هدف شما دارد، زیرا شواهد قطعی در این زمینه وجود ندارد. برخی افراد ترجیح میدهند آن را صبحها با معده خالی مصرف کنند تا جذب آن به حداکثر برسد. در مقابل، برخی دیگر مصرف آن را شبها قبل از خواب ترجیح میدهند تا از روند بازسازی بدن در هنگام استراحت حمایت کنند. مهمتر از زمان دقیق مصرف، پایداری و مصرف منظم مکمل در دوز توصیهشده است.
خلاصه و جمعبندی
کلاژن مایع به عنوان یک مکمل غذایی مؤثر، فواید گستردهای برای بدن، فراتر از زیبایی پوست، به همراه دارد. این مکمل به تقویت پوست و کاهش نشانههای پیری، بهبود عملکرد قلب و مدیریت سطوح چربی خون، افزایش توده و قدرت عضلانی و حمایت از سلامت استخوانها و مفاصل کمک میکند. در حالی که عوارض جانبی آن نادر و معمولاً خفیف است، آگاهی از احتمال واکنشهای آلرژیک، به ویژه در مورد کلاژنهای دریایی، حیاتی است. مشورت با پزشک قبل از شروع مصرف کلاژن مایع ضروری است تا مطمئن شوید که بهترین محصول و دوز مناسب را برای دستیابی به اهداف سلامتی خود انتخاب کردهاید.
- Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, Mesinkovsk A. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol. 2019;18(1):9-16.
- León-López A, Morales-Peñaloza A, Martínez-Juárez VM, Vargas-Torres A, Zeugolis DI, Aguire-Álvarez G. Hydrolyzed Collagen-Sources and Applications. Molecules. 2019;24(22):4031. doi:10.3390/molecules24224031
- Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee B. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018;10(7):826. doi:10.3390/nu10070826
- Addor FAS, Cotta Vieira J, Abreu Melo CS. Improvement of dermal parameters in aged skin after oral use of a nutrient supplement. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2018;11:195-201. doi:10.2147/CCID.S150269
- Tomosugi N, Yamamoto S, Takeuchi M, et al. Effect of Collagen Tripeptide on Atherosclerosis in Healthy Humans. J Atheroscler Thromb. 2017;24(5):530-538. doi:10.5551/jat.36293
- Oertzen-Hagemann V, Kirmse M, Eggers B, et al. Effects of 12 Weeks of Hypertrophy Resistance Exercise Training Combined with Collagen Peptide Supplementation on the Skeletal Muscle Proteome in Recreationally Active Men. Nutrients. 2019;11(5):1072. doi:10.3390/nu11051072
- Porfírio E, Bernardes Fanaro G. Collagen supplementation as a complementary therapy for the prevention and treatment of osteoporosis and osteoarthritis: a systematic review. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2016;19(1). doi:10.1590/1809-9823.2016.14145
- Hexsel D, Zague V, Schunck M, Siega C, Camozzato FO, Oesser S. Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails. J Cosmet Dermatol. 2017;16(4):520-526. doi:10.1111/jocd.12393
- NatMed Pro. Collagen type II (native).
- Wang H. A Review of the Effects of Collagen Treatment in Clinical Studies. Polymers. 2021;13(22):3868. doi:10.3390/polym13223868
- Bolke L, Schlippe G, Gerß J, Voss W. A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients. 2019;11(10):2494. doi:10.3390/nu11102494
- https://www.health.com/liquid-collagen-benefits-11863422
