نکات کلیدی
- یک مرور پژوهشی جدید نشان میدهد که نوشیدنیهای شیرین و الکلی ممکن است باعث ریزش مو شوند، در حالی که ویتامین D و آهن میتوانند رشد مو را تقویت کنند.
- پژوهشگران دادههای مطالعات مختلف را بررسی کردند تا ببینند غذا، نوشیدنی و مکملها چگونه میتوانند بر ریزش مو و همچنین رشد، ضخامت و تراکم مو تأثیر بگذارند.
- از آنجا که انواع متعددی از ریزش مو وجود دارد، کارشناسان پیشنهاد میکنند برای تعیین علت اصلی به یک ارائهدهنده خدمات بهداشتی مراجعه کنید.
Everyday Health
آیا رژیم غذایی و تغذیه میتواند بر سلامت مو تأثیر بگذارد؟
با تکیه بر مطالعات موجود، یک مرور پژوهشی جدید نشان میدهد که پاسخ مثبت است؛ نتایج نشان داد که نوشیدنیهای شیرین و الکلی میتوانند بهطور قابلتوجهی در ریزش مو نقش داشته باشند، در حالی که مکملهای ویتامین D و آهن ممکن است بهطور ویژه برای رشد مو مفید باشند.[1]
این مرور شامل ۱۷ مطالعه به زبان انگلیسی و پرتغالی در زمینه رژیم غذایی و مو بود و بیش از ۶۱,۰۰۰ شرکتکننده (تقریباً همه زن) را دربرگرفت.
دانشمندان دادههای انواع مطالعات را تحلیل کردند، از جمله:
- مطالعات مورد-شاهدی (مقایسه گروهی از افراد مبتلا به یک بیماری با گروه مشابه بدون آن بیماری)
- مطالعات کوهورت (پیگیری گروههای بزرگ در طول زمان برای بررسی پیامدهای سلامتی)
- کارآزماییهای تصادفیسازیشده (تقسیم تصادفی شرکتکنندگان به دو گروه: یکی دریافتکننده درمان یا مداخله و دیگری دریافتکننده دارونما، سپس مقایسه نتایج).[2][3][4]
آنچه شواهد نشان داد:
- نوشیدنیهای شیرین بیش از ۳,۵۰۰ میلیلیتر در هفته (حدود ۱۰ قوطی ۱۲ اونسی) با ریزش مو، بهویژه در مردان، ارتباط داشت.
- الکل با افزایش ریزش مو مرتبط بود.
- کمبود ویتامین D با شدت ریزش مو در آلوپسی آرهآتا (یک بیماری خودایمنی) و آلوپسی آندروژنیک (طاسی الگوی زنانه یا مردانه) مرتبط بود.
- مکمل آهن با بهبود رشد مو، بهویژه در زنان، مرتبط بود.
- پروتئین، محصولات سویا و سبزیجات چلیپایی (مانند کلمپیچ و بروکلی) با بهبود رشد مو و تراکم مو مرتبط بودند.
ریزش مو چیست و چه ارتباطی با رژیم غذایی دارد؟
ریزش مو (از نظر پزشکی: آلوپسی) شایع است و دستکم ۸۰ میلیون نفر در ایالات متحده را تحتتأثیر قرار میدهد. انواع مختلفی از ریزش مو وجود دارد و عوامل متعددی در آن نقش دارند، از جمله استرس، ژنتیک، داروها، سن، شرایط سلامتی و رژیم غذایی.[5][6][7]
«ما میدانیم که تغذیه بهطور مستقیم با زیستشناسی مو مرتبط است.» آدام فریدمن، MD، استاد و رئیس بخش پوست در دانشکده پزشکی و علوم سلامت دانشگاه جورج واشنگتن در واشنگتن دی.سی. میگوید.
او توضیح میدهد که غذاها و نوشیدنیهای شیرین میتوانند شرایط التهابی پوست سر را تشدید کنند، که به نوبه خود میتواند باعث ریزش مو شود یا آن را بدتر کند. از طرف دیگر، «ویتامین D و آهن بهطور مداوم در حفظ عملکرد سالم فولیکولها دخیل هستند.»
به گفته فریدمن، نتایج این مرور با آنچه متخصصان درباره رژیم غذایی و ریزش مو میدانند، همسو است — اما این نتایج نباید کسی را وادار به تغییرات ناگهانی رژیم غذایی کند یا انتظار نتایج فوری در سلامت مو داشته باشد.
او میگوید: «یافتهها با شهود بالینی مطابقت دارند: یک رژیم غذایی متعادل از موی سالم حمایت میکند، در حالی که افراط یا کمبودهای غذایی میتوانند تعادل را به سمت ریزش سوق دهند.»
او اضافه میکند: «کاهش مصرف الکل و نوشیدنیهای شیرین ممکن است ریزش موی بیشتر را کم کند و محیط پوست سر را برای رشد مساعدتر سازد، اما شواهد قوی وجود ندارد که این کار باعث بازگشت ریزش مو یا رویش دوباره مو شود، زمانی که فولیکولها کوچک شدهاند یا پوست سر اسکار گرفته است.»
به بیان دیگر، انتخابهای سالمتر ممکن است به پیشگیری از ریزش مو کمک کنند، اما درمان محسوب نمیشوند.
اما «در نهایت، پیام به بیماران دلگرمکننده است: آنچه میخورید و مینوشید بر موی شما تأثیر میگذارد و تغییرات کوچک و پایدار میتواند به حفظ آنچه دارید کمک کند.» فریدمن میگوید.
برخی محدودیتهای مرور پژوهشی چیست؟
این مرور محدودیتهایی دارد، از جمله:
- گنجاندن پژوهشهایی فراتر از کارآزماییهای تصادفیسازیشده (که بهعنوان استاندارد طلایی در نظر گرفته میشوند)
- اکثریت زن بودن شرکتکنندگان
- اتکا به عادات غذایی خودگزارششده
اینها مواردی هستند که سوزان ماسیک، MD، استاد بالینی پوست در مرکز پزشکی وکسنر دانشگاه ایالتی اوهایو در کلمبوس (که در این مرور جدید مشارکت نداشت) به آنها اشاره میکند.
دکتر ماسیک درباره مشکل «قرار دادن همه چیز در یک دسته» هشدار میدهد، با توجه به اینکه انواع زیادی از آلوپسی وجود دارد. او میگوید: «به یاد داشته باشید که ریزش مو میتواند چندعاملی باشد، و هدف درمان این است که علل قابل بازگشت را معکوس کنیم، علت ریزش را هدف قرار دهیم، و موضوعات کلی مانند رژیم غذایی سالم، مدیریت استرس و خواب کافی را بهعنوان ارکان اصلی هر برنامه سلامتی بپذیریم.»
«همه آلوپسیها یکسان نیستند، و طیف وسیعی از علل، محرکها، ویژگیهای معاینه فیزیکی و در نتیجه درمانها، پیشآگهیها و نتایج متفاوت دارند.»
دانشمندان پشت این مرور پژوهشی جدید اشاره کردند که تحقیقات بیشتری برای تعمیق درک ارتباط بین تغذیه و ریزش مو موردنیاز است، پیش از آنکه بتوان توصیههای مبتنی بر شواهد در مورد رژیم غذایی و مکملها ارائه کرد.
چه زمانی باید برای ریزش مو به پزشک مراجعه کرد؟
آکادمی پوست آمریکا پیشنهاد میکند اگر نگرانی درباره ریزش مو یا ریزش بیشازحد دارید، به یک ارائهدهنده خدمات بهداشتی مراجعه کنید تا علت اصلی مشخص شود.[8]
دبورا آ. اسکات، MD، مدیر مشترک کلینیک ریزش مو در بیمارستان بریگام و وومنز و استاد پوست در دانشکده پزشکی هاروارد در بوستون، میگوید این متخصصان پزشکی میتوانند برای هرگونه کمبود احتمالی ویتامین آزمایش انجام دهند و آن را بخشی از برنامه درمان ریزش مو قرار دهند.
او میگوید: «داشتن یک کمبود واقعی ویتامین که آنقدر شدید باشد که باعث ریزش مو شود — اتفاق میافتد، اما معمول نیست. نگرانی من این است که مردم نباید بلافاصله شروع به مصرف ویتامین D و آهن کنند.»[9]
او خاطرنشان میکند که مصرف بیشازحد ویتامین D میتواند خطرناک باشد.
«من فقط مطمئن میشوم که سطح ویتامین D در محدوده طبیعی باشد. و بهویژه اگر گیاهخوار هستید، مطمئن شوید که آهن کافی دریافت میکنید.»
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Gomes N et al. Assessing the Relationship Between Dietary Factors and Hair Health: A Systematic Review. Nutrition and Health. August 2025.
- Tenny S et al. Case Control Studies. StatPearls. March 27, 2023.
- Wang X et al. Cohort Studies: Design, Analysis, and Reporting. Chest. July 2020.
- Randomized clinical trial. National Cancer Institute.
- Peyravian N et al. The Inflammatory Aspect of Male and Female Pattern Hair Loss. Journal of Inflammation Research. November 2020.
- Gokce N et al. An Overview of the Genetic Aspects of Hair Loss and Its Connection With Nutrition. Journal of Preventive Medicine and Hygiene. October 2022.
- Almohanna HM. The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatology and Therapy. December 13, 2018.
- Hair Loss: Tips for Managing. American Academy of Dermatology.
- Vitamin D Deficiency. MedlinePlus. April 2024.
- https://www.everydayhealth.com/skin-conditions/your-beverage-choice-could-be-causing-hair-loss/
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
