بوی تند و مطبوع سیر که از آشپزخانه میآید، میتواند اشتها را برانگیزد و حس گرما و صمیمیت ایجاد کند. اما زمانی که بوی مشابه از عرق، پوست یا نفس شما به مشام برسد، موضوع بهطور کامل تغییر میکند و اغلب باعث نگرانی یا ناراحتی فرد و اطرافیان میشود.
برخلاف تصور عمومی، عرق به خودی خود بیبو است و این بوی ناخوشایند بدن (BO) در واقع نتیجه تعامل عرق و چربیهای پوست با باکتریها یا ترکیبات گوگردی روی سطح پوست است1. گاهی این بو میتواند شبیه بوی سیر باشد و معمولاً این حالت به دلیل مصرف برخی مواد غذایی خاص یا داروهایی که مصرف میکنید رخ میدهد، هرچند در موارد نادر میتواند نشانه یک بیماری زمینهای باشد که نیاز به بررسی دارد.
۱. مصرف مواد غذایی خانواده آلیوم
خوراکیهای خانواده آلیوم شامل پیاز، ترهفرنگی، سیر و پیازچه سرشار از ترکیبات گوگردی با بوی قوی هستند که میتوانند از طریق منافذ پوست دفع شوند. مصرف مکرر این مواد غذایی میتواند باعث تغییر در بوی نفس و بدن شود، بهویژه اگر سیر خام خورده باشید که بوی آن به مراتب ماندگارتر و نافذتر است2.
علاوه بر مصرف، تماس مستقیم با این مواد هنگام آشپزی نیز میتواند بوی سیر را روی دستها و انگشتان بر جای بگذارد که به دلیل نفوذ ترکیبات فرار به لایه شاخی پوست ایجاد میشود. این ترکیبات بهسختی با شستوشوی معمولی از بین میروند و نیاز به زمان یا مواد شوینده خاص دارند.
راهحل
بوی سیر پس از مصرف یا تماس مستقیم با مواد خانواده آلیوم معمولاً ظرف چند ساعت تا حداکثر دو روز بهطور طبیعی برطرف میشود. برای تسریع رفع بو میتوان از مسواک زدن، نوشیدن آب فراوان و شستن مکرر دستها با شویندههای ملایم استفاده کرد که به کاهش غلظت ترکیبات بوزا کمک میکند.
همچنین، مصرف همزمان مواد غذایی حاوی کلروفیل مانند جعفری یا سبزیهای برگسبز میتواند تا حدی بوی دهان ناشی از سیر را کاهش دهد، زیرا این مواد خاصیت جذب ترکیبات گوگردی را دارند.

Robert Daly/Getty Images
۲. ادویههای موجود در آشپزخانه
اگر در روزهای اخیر سیر یا سایر آلیومها مصرف نکردهاید، ممکن است منبع بو برخی ادویهها باشد. ادویههایی مانند کاری و زیره حاوی ترکیباتی هستند که پس از هضم، متابولیتهای گوگردی تولید کرده و بوی تند ایجاد میکنند3.
این ترکیبات میتوانند به سطح زبان یا پوست بچسبند و پس از جذب، از طریق تعریق یا بازدم دفع شوند، که نتیجه آن بوی شبیه سیر یا ترشیدگی بدن است. این فرآیند در افرادی که غدد عرق فعالتری دارند یا تعریق آنها بیشتر است، محسوستر خواهد بود.
راهحل
بوی ناشی از مصرف زیاد کاری یا زیره معمولاً ظرف دو روز کاهش مییابد. برای پیشگیری، میتوان مصرف این ادویهها را محدود کرد یا همراه با مواد غذایی خنثیکننده بو مانند ماست یا لیموترش استفاده نمود.
نوشیدن آب کافی و شستوشوی مکرر نواحی پرتعریق نیز به دفع سریعتر ترکیبات بوزا کمک کرده و احتمال باقی ماندن بوی ناخوشایند را کاهش میدهد.
۳. برخی داروها و مکملها
برخی داروهای حاوی گوگرد، مانند دیمتیلسولفوکسید (DMSO) که برای برخی بیماریهای مثانه استفاده میشود و دیسولفیرام (آنتابوس) که برای درمان اختلالات مصرف الکل کاربرد دارد، میتوانند باعث ایجاد بوی سیر یا بوی تخممرغ فاسد شوند4,5. این بو ممکن است تا ۷۲ ساعت باقی بماند.
مکملهای خاصی مانند برخی فرآوردههای حاوی سیر یا گوگرد نیز اثر مشابهی دارند. مکانیسم این پدیده به دفع ترکیبات فرار گوگردی از طریق تنفس و تعریق مرتبط است که حتی پس از توقف مصرف، مدتی در بدن باقی میمانند.
راهحل
اگر مشکوک هستید که داروی مصرفی شما باعث بوی سیر شده و این موضوع آزاردهنده است، باید با پزشک خود مشورت کنید تا در صورت امکان داروی جایگزین تجویز شود. گاهی نیز پزشک با تنظیم دوز یا زمان مصرف میتواند شدت بو را کاهش دهد.
در مواردی که تغییر دارو ممکن نیست، استفاده از ضدعرقهای قوی و رعایت بهداشت دهان و بدن به کاهش اثرات این بو کمک خواهد کرد.
۴. استرس و فشارهای روانی
عرق ناشی از استرس با تعریق هنگام گرما یا ورزش تفاوت دارد و معمولاً غلیظتر و چربتر است. این نوع عرق به راحتی با باکتریهای تولیدکننده ترکیبات گوگردی ترکیب شده و میتواند بویی مشابه سیر ایجاد کند6.
فعال شدن غدد عرق آپوکرین در واکنش به اضطراب یا تنشهای هیجانی، تولید ترکیبات آلی خاصی را افزایش میدهد که در مجاورت باکتریها، به ترکیبات بدبو تجزیه میشوند. این واکنش بیشتر در نواحی مانند زیر بغل و کشاله ران رخ میدهد.
راهحل
مدیریت استرس میتواند با کاهش فعالیت غدد آپوکرین، از شدت بو بکاهد. روشهایی مانند مدیتیشن، نوشتن در دفتر روزانه و مراجعه به رواندرمانگر میتوانند مؤثر باشند7.
همچنین، شستوشوی روزانه زیر بغل با صابون آنتیباکتریال و استفاده از ضدعرقها یا داروهای کاهنده تعریق میتواند به کنترل بوی ناشی از استرس کمک کند.
۵. بیماری کبد
در موارد نادر، بوی سیر از دهان یا بدن بدون مصرف آلیوم یا داروهای گوگردی میتواند نشانه بیماری کبد باشد8. این حالت معمولاً در مراحل پیشرفتهتر بروز کرده و با علائم دیگری همراه است.
از جمله نشانههای بیماری کبد میتوان به زردی پوست و چشم، درد شکم، تورم پاها، ادرار تیرهرنگ، کبودی آسان، تهوع یا استفراغ اشاره کرد9. این علائم به دلیل کاهش توانایی کبد در متابولیزه کردن ترکیبات و دفع آنها از بدن ایجاد میشود.
راهحل
در صورت مشاهده علائم فوق یا داشتن سابقه مشکلات کبدی، باید فوراً به پزشک مراجعه کرد تا آزمایشها و بررسیهای لازم انجام شود. تشخیص بهموقع میتواند از پیشرفت بیماری جلوگیری کرده و شانس موفقیت درمان را افزایش دهد.
درمان ممکن است شامل تغییر رژیم غذایی، مصرف دارو یا اقدامات تخصصیتر مانند پیوند کبد باشد که بسته به مرحله بیماری انتخاب میشود.
جمعبندی
بوی سیر در بدن یا نفس معمولاً نتیجه تماس عرق و چربی پوست با باکتریها یا ترکیبات گوگردی است. شایعترین عوامل آن مصرف مواد غذایی خانواده آلیوم، استفاده از ادویههایی مانند کاری و زیره، یا مصرف داروهای حاوی گوگرد است.
در موارد کمتر شایع، استرس یا بیماری کبد میتوانند عامل ایجاد این بو باشند و نیاز به اقدامات درمانی و سبک زندگی مناسب دارند. آگاهی از علل و انتخاب راهکار مناسب، میتواند به کنترل این مشکل و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Khanna K. Microbial Origins of Body Odor. American Society for Microbiology. December 30, 2021.
- Garlic. National Center for Complementary and Integrative Health. February 2025.
- How 7 Different Foods Affect Your Body Odor. Cleveland Clinic. April 1, 2024.
- Dimethyl Sulfoxide. PubChem.
- Disulfiram Tablets. Cleveland Clinic.
- Mayo Clinic Staff. Sweating and Body Odor. Mayo Clinic. May 3, 2025.
- Body Odor. Cleveland Clinic. March 4, 2022.
- Smelling Sickness. National Institutes of Health News in Health. September 2018.
- Liver Diseases. MedlinePlus.
- https://www.everydayhealth.com/skin-conditions/causes-garlic-body-odor/
