تغذیه و رژیم غذایی در مدیریت وزن؛ تثبیت وزن، چاقی و لاغری

در این پست مقالات مرتبط باتغذیه در مدیریت وزن منتشر شده در سایت آردایت جمع آوری شده است.

همچنین نکات علمی و کاربردی رژیم درمانی نیز ذکر شده است.

توجه بفرمائید این فصل بطور مرتب به‌روز رسانی شده و مطالب جدید در آن قرار می گیرد لذا اگر مطلب مورد نظر خود را نیافتید می توانید بعداً مراجعه کنید یا سوال خود را در زیر یکی از مقالات مرتبط زیر بپرسید.

اما در هر صورت اگر نیاز به رژیم غذایی در مدیریت وزن دارید کافی است فرم زیر را پر کنید تا در اسرع وقت با شما تماس گرفته شود:

نیاز به رژیم یا مشاوره دارید؟

برای مطالعه مقاله هر مورد روی عکس یا “ادامه مطلب” کلیک کنید:

چرا کالری شماری به تنهایی کافی نیست؟

کالری ‌شماری به تنهایی غلط است از روش‌های بسیار مرسوم و قدیمی جهت کاهش وزن؛ شمارش کالری دریافتی و نظارت دقیق بر دریافت میزان کالری است. در حقیقت عمده روش‌های کاهش وزن و بخصوص برنامه‌های کامپیوتری و گوشی‌های هوشمند فقط بر اساس محاسبه میزان کالری مورد نیاز یک فرد و کاهش آن می‌باشد. اگرچه این روش مدت‌ها است در کشورهای جهان جواب خود را پس داده، اما بتازگی در ایران به لطف توسعه ساخت نرم افزارهای هوشمند و دسترسی به اینترنت، مرسوم شده است. حتی افرادی هستند که بسیار دقیق و وسواسی کالری مصرفی خود در طول روز را شمارش می‌کنند. اگر شما نیز جزء این عده از افراد هستید و دائماً در حال ثبت مقدار مصرف خود در گوشی هوشمند خود و شمارش کالری دریافتی روزانه خود هستید، باید بدانید که درست است که کنترل کالری [...]

توسط |۱۴۰۰/۸/۱۲ ۱۹:۵۰:۲۷۱۹ام اردیبهشت, ۱۴۰۰|دسته‌ها: اطلاعات تغذیه ای, مدیریت وزن|

ترکیبات اصلی و عوارض قرصهای چاق کننده مکس فت جی فست فت فیس

ترکیبات اصلی و عوارض محصولات چاق کننده از قبیل بامبا ، تایگر ، مکس فت ، جی فست ، فت فیس و فت فست و...  محصولات چاق کننده از جمله قرص ها و مکمل های افزایش وزن حاوی چه موادی هستند؟ چگونه چاق می کنند؟ و آیا عوارضی دارند؟ در این مقاله که در حقیقت گزارشی از ترکیبات داروهای غیر مجاز است به این مسئله پرداخته شده است که مواد تشکیل دهنده قرص های چاق کننده مثل بومبا، تایگر ، مکس فت ، جی فست ، فت فیس و فت فست و ... چیست؟ آیا این داروها مجاز هستند و مواد بی خطر و بدون عوارض دارند؟ لطفاً تا انتهای این مقاله با ما باشید تا حقایقی که هیچگاه فروشندگان به شما نمی گویند را مطلع شوید. در انتها چندین ویدیو واقعی از عوارض این داروها و [...]

توسط |۱۴۰۰/۱۰/۹ ۱۲:۴۰:۵۹۳ام اسفند, ۱۳۹۹|دسته‌ها: مدیریت وزن, داروها و مکمل ها|

وزن انواع لبنیات، روغن، چربی، آجیل،بستنی، و سایر تنقلات

در این مقاله جدولی کامل از وزن انواع لبنیات، روغن، چربی، آجیل،بستنی، بیسکوئیت، شیرینی و کیک‏، قند و شکر، شکلات و سایر تنقلات ارائه شده است در ادامه مبحث وزن مواد غذایی، ابعد از انتشار  جدول وزن انواع نان؛ شامل لواش، سنگک، تافتون و…؛ برنج و انواع حبوبات و ضریب تبدیل مواد غذایی خام به پخته ، وزن مواد غذایی پروتئینی و وزن میوه ها و سبزی ها ؛ این مقاله قسمت پنجمین و آخرین قسمت از این فصل می باشد. وزن شیر و لبنیات ماده غذایی مقیاس وزن (گرم) درصد غیرخوراکی پنیر قوطی کبریت (1.5×3×5) 30 پنیر قطعه  (1.5×1.5×5) 15 پنیر سه گوش خارجی بسته 10 تایی 200 پنیر سه گوش خارجی 1 عدد 20 دوغ استکان شستی 160 دوغ لیوان شستی 260 سرشیر قاشق مرباخوری 8 سرشیر قاشق غذاخوری 12 سرشیر بسته می ماس 100 شیر [...]

وزن سبزی ها و میوه ها

در این مقاله جدولی کامل از وزن تمام سبزیجات و میوه جات ارائه شده است در ادامه مبحث وزن مواد غذایی بعد از انتشار  جدول وزن انواع نان؛ شامل لواش، سنگک، تافتون و…؛ برنج و انواع حبوبات و ضریب تبدیل مواد غذایی خام به پخته و وزن مواد غذایی پروتئینی به وزن میوه ها و سبزی ها می پردازیم. همچنین در پنجمین و آخرین سری از مطالب این بخش؛ وزن انواع لبنیات، روغن، چربی، آجیل،بستنی، بیسکوئیت، شیرینی و کیک‏، قند و شکر، شکلات و سایر تنقلات در مقاله دیگری آورده شده است. وزن انواع سبزی ها ماده غذایی مقیاس وزن (گرم) درصد غیرخوراکی اسفناج پخته  نصف لیوان شستی 90 37 اسفناج خام (خالص) 20 برگ متوسط 56 بادمجان پخته 1 عدد متوسط سرخ شده 135 بادمجان پخته  نصف لیوان شستی خرد شده 80 بادمجان خام 1 عدد کوچک [...]

وزن گوشت‌ها، امعاء و احشاء، فرآورده‌‏های گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو

در این مقاله وزن گوشت‌ها، امعاء و احشاء، فرآورده‌‏های گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو در ادامه مبحث وزن مواد غذایی بعد از انتشار  جدول وزن انواع نان؛ شامل لواش، سنگک، تافتون و…؛ برنج و انواع حبوبات ، ضریب تبدیل مواد غذایی خام به پخته و وزن سبزی ها و میوه ها به وزن مواد غذایی پروتئینی می پردازیم. همچنین در پنجمین و آخرین سری از مطالب این بخش؛ وزن انواع لبنیات، روغن، چربی، آجیل،بستنی، بیسکوئیت، شیرینی و کیک‏، قند و شکر، شکلات و سایر تنقلات در مقاله دیگری آورده شده است. وزن گوشت ها در این بخش وزن گوشت در اندازه و مقیاس‌های مختلف آورده شده است شامل: وزن کباب برگ پخته وزن کباب برگ خام وزن کباب تابه‏ ای وزن کباب چنجه خام و پخته وزن کباب کوبیده خام و پخته وزن 1 قاشق [...]

توسط |۱۴۰۰/۸/۲۴ ۱۴:۲۸:۱۳۲۱ام دی, ۱۳۹۹|دسته‌ها: مدیریت وزن|

دلایل چاقی و اضافه وزن

اگرچه پرخوری عامل اصلی افزایش وزن است اما در این مقاله تمام دلایل چاقی و اضافه وزن ذکر شده است. در این مقاله می خوانیم: ژنتیک از دلایل چاقی و اضافه وزن فعالیت بدنی ناکافی دلیل چاقی و اضافه وزن التهاب نیز از دلایل چاقی و اضافه وزن است خواب ناکافی، استرس و بهم خوردن ریتم شبانه روزی باعث چاقی و اضافه وزن می شود طعم غذا، سیری و اندازه سهم غذایی در چاقی و اضافه وزن نقش دارند ترکیبات چاق کننده از دلایل چاقی و اضافه وزن است ویروس ها و عوامل بیماری زا نیز می توانند از دلایل چاقی و اضافه وزن باشند ژنتیک از دلایل چاقی و اضافه وزن؛ نقش وراثت و نوتری ژنومیکس بسیاری از عوامل هورمونی و عصبی که در تنظیم وزن نقش دارند، به لحاظ ژنتیکی تعیین شده [...]

توسط |۱۴۰۰/۱۰/۱۶ ۱۵:۵۲:۰۷۲۰ام دی, ۱۳۹۹|دسته‌ها: مدیریت وزن|

فهرست جانشینی مواد غذایی

در فهرست جانشینی تمام مواد غذایی که مصرف می کنیم در چند گروه غذایی اصلی تقسیم بندی می شوند که شامل: 1-گروه غلات 2-گروه میوه 3-گروه سبزی 4-گروه لبنیات 5- گروه گوشت و جانشین های آن 6-گروه چربی 7-گروه قند ساده 1-گروه غلات در فهرست جانشینی ماده غذایی مقدار واحد هر نوع نان 30 گرم نان سنگک به اندازه یک کف دست (10 در 10 سانتی متر) (30 گرم) بربری به اندازه یک کف دست (7 در 7 سانتی متر) (30 گرم)  تافتون به اندازه 2 کف دست (10 در 10 سانتی متر) (30 گرم) نان لواش به اندازه 4 کف دست (10 در 10 سانتی متر)  (30 گرم) نان باگت یک برش 7 سانتی متری (30 گرم) نان همبرگری نصف نان (30 گرم) برنج پخته یک سوم لیوان (5 قاشق غذاخوری) شیر [...]

توسط |۱۴۰۰/۱۰/۵ ۱۸:۰۲:۰۶۱۹ام دی, ۱۳۹۹|دسته‌ها: مدیریت وزن|

ضریب تبدیل مواد غذایی خام به پخته

وزن مواد غذایی خام وقتی پخته می شود چه تغییری می کند و روشهای مختلف پخت چه تأثیری بر وزن مواد غذایی دارد؟ در ادامه مبحث وزن مواد غذایی بعد از انتشار  جدول وزن انواع نان؛ شامل لواش، سنگک، تافتون و…؛ برنج و انواع حبوبات و وزن گوشت‌ها، امعاء و احشاء، فرآورده‌‏های گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو به وزن مواد غذایی پروتئینی می پردازیم. همچنین در پنجمین و آخرین سری از مطالب این بخش؛ وزن انواع لبنیات، روغن، چربی، آجیل،بستنی، بیسکوئیت، شیرینی و کیک‏، قند و شکر، شکلات و سایر تنقلات در مقاله دیگری آورده شده است. وزن برنج، حبوبات، گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات در روش‌های مختلف پخت چه تغییری می کند؟ این سوالاتی است که اغلب افرادی که می خواهند رژیم غذایی دقیقی داشته باشند می پرسند لذا در این مقاله که بر گرفته [...]

محاسبه انرژی مورد نیاز بدن و عوامل موثر در آن

نیاز به انرژی عبارت است از دریافت انرژی حاصل از رژیم غذایی که برای حفظ تعادل انرژی در فرد سالم با سن، جنس، وزن، قد و سطح فعالیت فیزیکی مورد نیاز می باشد. ‌ برای اینکه بتوانیم میزان انرژی مورد نیاز بدن را محاسبه کنیم ابتدا بایستی بدانیم بدن انرژی را به چه اشکالی مصرف می کند: اجزای مصرف انرژی: ‌ ‌بدن انسان انرژی را به شکل میزان متابولیسم پایه، اثر گرمایی غذا و گرمازایی فعالیت مصرف می‌کنند. این سه جز مصرف کل انرژی روزانه یک فرد را تشکیل می دهد. ‌ 1- میزان متابولیسم پایه یا انرژی مصرفی پایه به صورت حداقل مقدار انرژی مصرف شده مطابق با زندگی تعریف می شود و مقدار انرژی مصرف شده در طی ۲۴ ساعت است که فرد در استراحت فیزیکی به حالت درازکش و ذهنی در محیط خنثی [...]

توسط |۱۴۰۰/۱۰/۱۶ ۱۳:۳۲:۰۱۳ام آبان, ۱۳۹۹|دسته‌ها: اطلاعات تغذیه ای, مدیریت وزن|

کاهش متابولیسم در رژیم کاهش وزن و راه حل آن

کاهش متابولیسم در طول رژیم کاهش وزن که نتیجه آن آهسته شدن یا متوقف شدن (استپ) روند کاهش وزن،  واقعیتی است که رخ می دهد. در این سایت پیشتر در خصوص روش‌های غلبه بر این کاهش متابولیسم از جمله رژیم های کتوژنیک، فستینگ و ریفید صحبت شده بود. در این مقاله به شرح مختصر  و کلی، مکانیسم هایی که باعث سازگاری یا افت متابولیسم می‌شوند پرداخته شده و در انتها روش‌هایی دیگر جهت مقابله با اثرات این مکانیسم طبیعی بدن؛ از جمله کربوهیدرات سایکلینگ پیشنهاد شده است. کاهش متابولیسم ؛ سازگاری متابولیکی در هنگام کاهش وزن سازگاری متابولیکی در کاهش وزن که اغلب و به طور نادرست به عنوان آسیب یا افت متابولیسم شناخته می‌شود، بیشتر اوقات در بین افرادی که بدنبال کاهش وزن یا تناسب اندام هستند به عنوان واژه‌ای جهت نشان دادن تغییراتی که [...]

توسط |۱۴۰۰/۱۰/۱۶ ۱۳:۴۵:۱۳۲۷ام مهر, ۱۳۹۹|دسته‌ها: مدیریت وزن|