رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر چیست؟
رژیم کتوژنیک از تخصصیترین رژیمهای علمی است و بنده (دکتر روشن ضمیر) به عنوان متخصص تغذیه در این مقاله مختصری در این باره با شما صحبت خواهم کرد.
پیش از آنکه به رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر بپردازم، در صورتی که اولین بار است که به سایت بنده مراجعه کردهاید در جریان باشید که مقالات زیادی در خصوص رژیم کتوژنیک در این سایت نوشتهام که تعدادی از آنها را در انتهای این مقاله میبینید و اگر اطلاعات کاملی در خصوص این رژیم میخواهید، میتوانید به آنها مراجعه کنید؛ بنابراین از ذکر مطالب تکراری پرهیز میکنم.
همانگونه که احتمالاً شما هم میدانید یا دیدهاید فضای مجازی از گوگل گرفته تا اینستاگرام مطالب بسیار زیادی در خصوص رژیم کتوژنیک منتشر میشود اما معمولاً مشخص نیست که منابع این مطالب چیست یا نویسندگان این مطالب، آیا تخصص لازم را دارند و گاهاً حتی اسم نویسنده مطلب هم مشخص نیست که خوانندگان بتوانند تحقیق کنند که چه کسی مطلب را نوشته است.
این است که میبینیم رژیم کتوژنیک در فضای مجازی در حد یکسری باید نبایدها که فقط عنوان میشود چه چیزی مصرف شود و چه چیزی مصرف نشود! یا در حد معرفی یک هرم غذایی مثل هرم زیر و یکسری توصیه های کلی از قبیل مصرف بعضی مکمل ها و الکترولیت هاست و بیشتر دستور آشپزی غذاهای مختلف است نه یک رژیم علمی و تخصصی، که برای همه یکسان است!
با بررسیهایی که بنده از این مطالب موجود در فضای مجازی کردم و همچنین نویسندگان این مطالب؛ به این نتیجه رسیدهام عمده مطالب، ترجمه از سایتهای خارجی و باز نویسی مطالب یکدیگر است و بسیار کم از منابع پزشکی مطلبی آمده است یا نویسنده مطالب خودشان متخصص تغذیه باشند.
چراکه در مقدمه کتب تغذیه پزشکی در خصوص رژیم کتوژنیک، بدلیل پیچیدگی این رژیم دقیقا مطلب زیر برای رژیم درمانگرها (کارشناسان و متخصصان تغذیه) نوشته است:
” تنظیم رژیم کتوژنیک نیازمند تسلط کامل به مباحث تئوری و عملی در زمینه رژیم نویسی پایه است”
مفهوم جمله بسیار واضح است یعنی حتی خود افراد تحصیل کرده تغذیه هم درصورتی میتوانند این رژیم را تجویز کنند که رژیمنویسی پایه (منظور رژیم های دیگر از قبیل کاهش وزن، افزایش وزن و.. است) را بطور کامل، هم عملی و هم تئوری مسلط باشند. اما متاسفانه میبینیم هر کسی در فضای مجازی به خود اجازه میدهد رژیم کتوژنیک را تبلیغ کند و با اعتماد بنفس بالا به دیگران هم توصیه کند و حتی پاسخگوی سوالات تغذیه ای و پزشکی افراد باشند.
این است که مشاهده می شود بعد از مدتی گرچه فرد وزن کم می کند اما اکثر افراد دچار عوارض مشهود و نامشهود می شوند. عوارض رژیم کتوژنیک معمولاً در اثر همین رژیم های سرخود است که هیچ اساسی ندارد، فقط یکسری چیزها مجاز است، یکسری چیز ها غیر مجاز! قسمت نامشهود عوارض رژیم کتوژنیک اتفاقاتی در بدن است که به سرعت مشخص نمیشود مثلاً شروع پوکی استخوان یا افزایش التهاب که در سالهای آینده خود را نشان میدهد.
بنده همیشه میگویم: وزن کم کردن که چیز پیچیدهای نیست، کافی است فرد غذای معمول خود را به نصف یا یک چهارم تقلیل دهد، یا همین رژیمهای غیر اصولی کتوژنیک را بگیرد؛ وزن حتماً کم میشود؛ اما نکته اساسی این است که، چقدر این رژیم اصولی و آن هم با حداقل عوارض، باشد.
با توجه به این مسائل، بنده تصمیم گرفتم بصورت آنلاین شروع به تجویز این رژیم کنم که افرادی که علاقه به این رژیم دارند حداقل اینکار را اصولی و تحت نظر انجام دهند.
در خصوص روش کار توضیحات زیادی در صفحه زیر نوشتهام که می توانید مطالعه کنید یا به شماره واتساپ منشی که در صفحه میبینید پیام دهید:
سوالات متداول
اما شاید بتوانم بطور کلی سه مورد بسیار مهم و متمایز زیر را عرض کنم:
۱- رژیم ها محاسبه شده است یعنی میزان کالری و درشت مغذی ها (چربی، پروتئین و کربوهیدرات) بر اساس مشخصات فردی هر شخص (قد، وزن، سن، جنس، فعالیت بدنی و…) محاسبه شده است.
۲- رژیم خصوصی هست یعنی مستقیماً میتوانید با خودم در تماس باشید، هر سوالی دارید چه کتبی چه شفاهی میتوانید بپرسید و من پاسخگو هستم.
۳- گزارش هفتگی دارید که شامل وزن، میزان پیشرفت و چندین مورد دیگه است، گزارشها رو خودم چک میکنم، سوالی یا موردی باشد جواب داده میشود، حتی هرجا نیاز باشد رژیم تغییر می کند، حتی اگه خود فرد از میزان پیشرفت راضی نبود میتواند در خواست رژیم جدید دهد، یعنی در یک دوره ممکن است چندین رژیم بدون پرداخت دوباره تجویز شود.
*کامنتها به صفحه اصلی منتقل شد، لطفا درصورتی که میخواهید کامنت بگذارید در صفحه اصلی بگذارید:
دیدگاهها غیرفعالند.