دانشمندان کاهش التهاب را در افرادی که روزانه مکملهای کاکائو مصرف کردند، مشاهده کردند.
در یک مطالعه جدید، محققان بررسی کردند که آیا مکملهای عصاره کاکائو تأثیری بر التهاب مرتبط با افزایش سن دارند یا خیر. این نوع التهاب با بیماریهای قلبی و سایر بیماریهای مزمن مرتبط است.
محققان دریافتند که مصرف روزانه ۵۰۰ میلیگرم مکمل عصاره کاکائو، روند افزایش یک نشانگر کلیدی التهاب را کند میکند.
این فواید در افرادی که در ابتدای مطالعه سطح التهاب بالاتری داشتند یا از قبل دچار التهاب بودند، قویتر بود.
با افزایش سن، احتمال ابتلا به مشکلات مزمن سلامتی از جمله بیماریهای قلبیمتابولیک، بیماریهای عصبیتحلیلبرنده و مشکلات استخوانی بیشتر میشود.
طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC)، تا سال ۲۰۶۰ از هر ۴ نفر، یک نفر ۶۵ سال یا بیشتر خواهد داشت. با چنین درصد بالایی از افراد در معرض خطر بیماریهای مزمن، نیاز به توجه بیشتر برای کاهش احتمال این مشکلات وجود دارد.
یک مطالعه جدید که توسط پزشکی از بیمارستان Mass General Brigham رهبری شد، بررسی کرد که چگونه مکملهای عصاره کاکائو میتوانند بر نشانگرهای التهاب تأثیر بگذارند.
نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف منظم مکملهای عصاره کاکائو به مدت دو سال میتواند نشانگرهای التهاب را بهبود بخشد. این یافتهها در مجله Age and Ageing منتشر شد.
پیگیری ۵ نشانگر مرتبط با التهاب
نشانگرهای التهاب، موادی در خون هستند که وجود التهاب در بدن را نشان میدهند. برخی از بیماریهایی که با التهاب مزمن مرتبط هستند یا ناشی از آن ایجاد میشوند شامل موارد زیر هستند:
- بیماری قلبی
- سکته مغزی
- دیابت نوع ۲
- بیماری آلزایمر
- آرتریت روماتوئید
محققان بر مکملهای عصاره کاکائو تمرکز کردند زیرا این مکملها غنی از فلاوانولها هستند؛ فلاوانولها آنتیاکسیدانهای گیاهی هستند که خواص محافظتی برای بدن دارند.
از آنجا که فلاوانول اصلی موجود در عصاره کاکائو قبلاً نشان داده بود که سلامت قلب و عروق را بهبود میبخشد، محققان در این مطالعه جدید قصد داشتند بررسی کنند که چگونه این مکملها بر نشانگرهای خاص التهاب در یک دوره طولانیمدت تأثیر میگذارند.
این مطالعه بر افراد مسن متمرکز بود: زنان ۶۵ ساله و بالاتر و مردان ۶۰ ساله و بالاتر. محققان سه نشانگر التهاب، یک پروتئین ضدالتهابی و یک پروتئین تعدیلکننده سیستم ایمنی را در طول دو سال بررسی کردند.
نمونههای خون در ابتدای مطالعه، پس از یک سال و پس از دو سال جمعآوری شدند تا نشانگرهای التهاب مورد ارزیابی قرار گیرند. شرکتکنندگان روزانه ۵۰۰ میلیگرم مکمل عصاره کاکائو مصرف میکردند.
Gabi Bucataru/Stocksy
ارتباط عصاره کاکائو با کاهش سطح hsCRP
پس از تجزیه و تحلیل نمونههای خون و مقایسه سطوح التهاب در ابتدا و انتهای مطالعه، نتایج نشان داد که مکملهای عصاره کاکائو میتوانند به کاهش التهاب مرتبط با افزایش سن کمک کنند.
هر سال، افرادی که عصاره کاکائو مصرف کردند، کاهش حدود ۸ درصدی در سطح پروتئین واکنشی C با حساسیت بالا (hsCRP) مشاهده کردند. این موضوع اهمیت زیادی دارد زیرا سطح بالای hsCRP با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، به ویژه بیماری قلبی و سکته مغزی مرتبط است.
این مکمل همچنین سطح پروتئین اینترفرون-گاما (interferon-γ) که در عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد را تقریباً ۷ درصد در سال افزایش داد، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف میکردند.
با این حال، عصاره کاکائو تأثیر واضحی بر سایر نشانگرهای مرتبط با التهاب نداشت. نشانگر التهابی IL-6 که میتواند به بیماری قلبی کمک کند، تنها در زنان اندکی کاهش یافت اما در مردان تغییری نشان نداد.
هاوارد سسو، نویسنده اصلی مطالعه از بیمارستان زنان و بریگام، به Medical News Today گفت: «ما مطمئن نیستیم که چرا تأثیر عصاره کاکائو بر پیری التهابی فقط منجر به بهبود قابل توجه hsCRP شد و نه چهار نشانگر دیگر.»
سسو توضیح داد که از میان نشانگرهای التهاب بررسیشده، hsCRP بیشترین احتمال را دارد که تحت تأثیر «عوامل سبک زندگی و داروهایی مانند استاتینها» قرار گیرد.
یکی دیگر از یافتههای جالب این بود که مزایای مکملهای عصاره کاکائو در افرادی که سطح التهاب اولیه بالاتری داشتند، برجستهتر بود.
در حالی که یافتههای این مطالعه نشان میدهد که مکمل کاکائو میتواند نشانگرهای التهاب مرتبط با پیری را کاهش دهد، محققان خاطرنشان کردند که تحقیقات بیشتری لازم است زیرا اکثر شرکتکنندگان در این مطالعه سفیدپوست بودند.
مکملهای کاکائو به عنوان یک روش کمکی برای سلامت قلب
راج داسگوپتا، پزشک متخصص و مشاور ارشد پزشکی در Sleepopolis، درباره این مطالعه نظر خود را ارائه داد. وی در چهار تخصص پزشکی داخلی، ریه، مراقبتهای ویژه و پزشکی خواب دارای بورد معتبر است.
داسگوپتا نتایج مطالعه را «دلگرمکننده» توصیف کرد و اهمیت یافتهها را توضیح داد.
او گفت: «hsCRP یکی از پرکاربردترین و شناختهشدهترین نشانگرهای التهابی برای پیشبینی خطر بیماریهای قلبیعروقی است. سطوح بالای این نشانگر با افزایش خطر مواردی مانند حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است.»
با این حال، داسگوپتا اشاره کرد که کاهش hsCRP به معنای «تضمین محافظت» نیست.
برای افرادی که نگران ایمنی مصرف مکملهای کاکائو هستند، داسگوپتا هشدار داد که استفاده طولانیمدت از این مکملها بهطور کامل مورد بررسی قرار نگرفته است و افراد باید با پزشک خود مشورت کنند.
چه کسانی نباید مکملهای کاکائو مصرف کنند
«کاکائو حاوی ترکیباتی است که میتوانند کمی شبیه محرکها عمل کنند. اگر دارویی مصرف میکنید یا به کافئین حساس هستید، بهتر است قبل از شروع مصرف مکمل با پزشک خود مشورت کنید.»
— دکتر راج داسگوپتا
در حالی که مکملهای کاکائو سطح hsCRP را کاهش دادند، داسگوپتا گفت که این یافتهها تنها «یک قطعه از پازل» هستند.
او افزود: «عادات سبک زندگی مانند رژیم غذایی، ورزش، خواب و عدم مصرف دخانیات همیشه اساس کار هستند. در حال حاضر، من مکملهای کاکائو را در دستهبندی مکملهای کمکی امیدوارکننده قرار میدهم، نه به عنوان یک استراتژی اصلی.»
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
