نوشیدن آب یکی از سادهترین و مهمترین کارهایی است که برای حفظ سلامت بدن انجام میدهیم. آب نقش کلیدی در تنظیم دمای بدن، دفع مواد زائد، عملکرد صحیح سلولها و جلوگیری از کمآبی دارد.
با این حال، بسیاری از افراد میپرسند آیا دمای آب هم میتواند بر فواید آن تأثیر بگذارد یا نه. برخی پژوهشها نشان میدهند که دمای آب ممکن است در شرایط مختلف، اثرات متفاوتی بر بدن داشته باشد.
خلاصه نکات کلیدی
- تحقیقات درباره دمای آب محدود و قدیمی هستند و نیاز به بررسیهای بیشتر دارند.
- آب سرد ممکن است پس از ورزش یا در هوای گرم برای هیدراتاسیون بهتر عمل کند.
- آب ولرم میتواند به بهبود هضم و حرکت روده کمک کند.
- آب گرم ممکن است در کاهش گرفتگی بینی و تسکین گلو مؤثرتر باشد.
- نوشیدن آب در هر دمایی برای بدن مفید و ضروری است.

آب سرد؛ بهترین گزینه برای هیدراته شدن
آب سرد در برخی شرایط میتواند به بهبود احساس تشنگی و افزایش میزان نوشیدن آب کمک کند. این موضوع بهویژه پس از فعالیت بدنی شدید یا قرار گرفتن در هوای گرم اهمیت بیشتری دارد.
برخی مطالعات نشان دادهاند که نوشیدن آب سرد میتواند به کاهش دمای مرکزی بدن کمک کند. این اثر به بدن کمک میکند سریعتر خنک شود و احساس راحتی بیشتری ایجاد کند.
در پژوهشهایی روی افراد ورزشکار، مشخص شده است که آب سرد پس از تمرین در محیط گرم ممکن است جذب بهتری داشته باشد. در این شرایط، افراد معمولاً آب بیشتری مصرف میکنند و بدن آنها بهتر هیدراته میشود.
همچنین برخی تحقیقات محدود نشان دادهاند که نوشیدن آب سرد ممکن است مصرف انرژی بدن را اندکی افزایش دهد، اما این موضوع هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.
نکته کاربردی
اگر در محیط گرم ورزش میکنید یا دچار تعریق زیاد میشوید، نوشیدن آب سرد میتواند به خنک شدن سریعتر بدن کمک کند.
آب ولرم؛ گزینهای مناسب برای بهبود هضم
آب ولرم اغلب بهعنوان گزینهای ملایم برای سیستم گوارش در نظر گرفته میشود. این نوع آب میتواند به حرکت بهتر غذا در دستگاه گوارش کمک کند.
نوشیدن آب کافی در هر دما برای عملکرد رودهها ضروری است، اما برخی پژوهشها نشان دادهاند که آب ولرم ممکن است در تحریک حرکات روده مؤثرتر باشد.
در یک مطالعه مشاهده شد افرادی که پس از جراحی آب ولرم نوشیده بودند، عملکرد رودهای سریعتری داشتند و زودتر توانستند گاز روده را دفع کنند.
توصیه ساده
شروع روز با یک لیوان آب ولرم میتواند به فعال شدن سیستم گوارشی کمک کند و احساس سبکی بیشتری ایجاد نماید.
آب گرم؛ مناسب برای سرماخوردگی و گرفتگی بینی
آب گرم علاوه بر کمک به هضم، میتواند در تسکین علائم سرماخوردگی نیز مؤثر باشد. این نوع آب برای افرادی که دچار گرفتگی بینی یا گلودرد هستند، معمولاً آرامشبخشتر است.
نوشیدن مایعات گرم باعث ایجاد بخار ملایم میشود که میتواند مجاری تنفسی را مرطوب کرده و تنفس را آسانتر کند. این موضوع به کاهش خشکی گلو و تسکین سرفه کمک میکند.
برخی مطالعات نشان دادهاند که نوشیدنیهای گرم میتوانند بهسرعت علائمی مانند آبریزش بینی و تحریک گلو را کاهش دهند.
نکته مهم
در زمان بیماریهای تنفسی، مهمترین اصل، حفظ آب کافی بدن است. دمای آب در اولویت دوم قرار دارد و انتخاب بین آب سرد یا گرم بیشتر به راحتی فرد بستگی دارد.
آیا دمای آب واقعاً مهم است؟
اگرچه برخی تحقیقات به تفاوتهای جزئی بین دماهای مختلف آب اشاره کردهاند، اما شواهد علمی هنوز کافی و قطعی نیستند. بیشتر متخصصان تأکید میکنند که مهمترین عامل، میزان کافی نوشیدن آب است، نه دمای آن.
بدن انسان بهطور کلی میتواند از آب در هر دمایی استفاده کند و فواید اصلی هیدراتاسیون در هر حالت حفظ میشود.
جمعبندی
انتخاب دمای آب میتواند در شرایط خاص مانند ورزش، مشکلات گوارشی یا بیماریهای تنفسی تأثیرات متفاوتی داشته باشد. آب سرد ممکن است برای خنکسازی بدن مناسبتر باشد، آب ولرم برای هضم بهتر مفید است و آب گرم میتواند در تسکین علائم سرماخوردگی کمککننده باشد.
با این حال، مهمترین نکته این است که بدن همیشه به مقدار کافی آب دریافت کند. دمای آب ترجیحی شما هرچه باشد، نوشیدن منظم آب کلید اصلی حفظ سلامت عمومی بدن است.
- Khamnei S, Hosseinlou A, Zamanlu M. Water temperature, voluntary drinking and fluid balance in dehydrated taekwondo athletes. J Sports Sci Med. 2011;10(4):718-724.
- Centers for Disease Control and Prevention. About water and healthier drinks.
- Lafata D, Carlson-Phillips A, Sims ST, Russell EM. The effect of a cold beverage during an exercise session combining both strength and energy systems development training on core temperature and markers of performance. J Int Soc Sports Nutr. 2012;9(1):44. doi:10.1186/1550-2783-9-44
- Hosseinlou A, Khamnei S, Zamanlu M. The effect of water temperature and voluntary drinking on the post rehydration sweating. Int J Clin Exp Med. 2013;6(8):683-687.
- Riera F, Trong TT, Sinnapah S, Hue O. Physical and perceptual cooling with beverages to increase cycle performance in a tropical climate. PLoS One. 2014;9(8):e103718. doi:10.1371/journal.pone.0103718
- Ren Y, Ke M, Fang X, et al. Response of esophagus to high and low temperatures in patients with achalasia. J Neurogastroenterol Motil. 2012;18(4):391-398. doi:10.5056/jnm.2012.18.4.391
- MedlinePlus. Constipation: self-care.
- Çalişkan N, Bulut H, Konan A. The effect of warm water intake on bowel movements in the early postoperative stage of patients having undergone laparoscopic cholecystectomy: a randomized controlled trial. Gastroenterol Nurs. 2016;39(5):340-347. doi:10.1097/SGA.0000000000000181
- Fujihira K, Hamada Y, Yanaoka T, et al. The effects of water temperature on gastric motility and energy intake in healthy young men. Eur J Nutr. 2020;59(1):103-109. doi:10.1007/s00394-018-1888-6
- Sanu A, Eccles R. The effects of a hot drink on nasal airflow and symptoms of common cold and flu. Rhinology. 2008;46(4):271-275.
- https://www.verywellhealth.com/best-temperature-for-drinking-water-11934212
