چای برای ورم معده

برخی از ترکیبات موجود در چای، به نام پلی فنول ها و فلاونوئیدها، ممکن است به ویژه مفید باشند. البته، همیشه قبل از اعمال هرگونه تغییر رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید.

معده شما با لایه ضخیمی از مخاط پوشانده شده است که مخاط یا لایه مخاطی نامیده می شود. این لایه حاوی غدد تولید کننده پپسین است، آنزیمی که به تجزیه پروتئین هایی که می خورید کمک می کند و اسید معده که به طور کلی غذا را تجزیه می کند. به طور معمول، پوشش مخاطی معده شما سدی را ایجاد می کند که از آسیب ناشی از شیره های گوارشی بسیار اسیدی محافظت می کند.

گاستریت یک اصطلاح کلی است که به توصیف آن می پردازد التهاب این پوشش معده. با ورم معده، نه تنها مخاط متورم و قرمز می شود، بلکه پپسین، اسید معده و مخاط کمتری تولید می کند. هنگامی که تولید مخاط کاهش می یابد، مخاط بیشتر در معرض آسیب هایی است که اسید معده می تواند ایجاد کند. این می تواند منجر به علائمی مانند درد در قسمت بالای شکم، حالت تهوع و استفراغ شود. برخی از اشکال گاستریت نیز می توانند باعث ایجاد زخم شوند.

گاستریت به دو دسته عمده حاد و مزمن تقسیم می شود. گاستریت حاد به طور ناگهانی ایجاد می شود و فقط برای مدت کوتاهی ادامه می یابد. گاستریت مزمن طولانی مدت است. می تواند سال ها باقی بماند و در صورت عدم درمان حتی تا پایان عمر باقی بماند. گاستریت حاد اطراف را تحت تاثیر قرار می دهد هشت نفر از هر ۱۰۰۰ نفردر حالی که گاستریت مزمن از هر ۱۰۰۰۰ نفر دو نفر را مبتلا می کند.

این شایع ترین علت از هر دو نوع گاستریت است هلیکوباکتر پیلوری، یا هلیکوباکتر پیلوری، عفونت بسیاری از مردم دارند هلیکوباکتر پیلوری باکتری های موجود در معده آنها بدون اینکه متوجه شوند، اما وقتی تعداد باکتری ها از کنترل خارج شود، می تواند باعث گاستریت شود. هلیکوباکتر پیلوری باکتری ها آنزیمی به نام اوره آز تولید می کند. با گسترش عفونت و افزایش تعداد باکتری ها، میزان اوره آز در معده نیز افزایش می یابد.

اوره آز اسید معده شما را کمتر اسیدی می کند، که لایه مخاطی را ضعیف می کند و پوشش معده شما را بیشتر در معرض آسیب ناشی از مایعات گوارشی قوی موجود در آن قرار می دهد. باکتری‌ها همچنین به سلول‌های پوشش معده می‌چسبند و معده را تحریک می‌کنند تا اسید بیشتری بسازد، اگرچه متخصصان به طور کامل نمی‌دانند که چگونه این اتفاق می‌افتد. همه این عوامل با هم منجر به قرمزی، تورم و التهاب مرتبط با گاستریت می شوند.

اگرچه عفونت هلیکوباکتر پیلوری شایع ترین دلیل ایجاد گاستریت است، اما علل بالقوه دیگری نیز وجود دارد، مانند:

• استفاده بیش از حد از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (یا NSAIDs)
• سوء مصرف الکل یا مواد مخدر
• استرس تروماتیک
• بیماری های خود ایمنی
• بیماری کرون
• پرتو درمانی
• سایر عفونت ها

درمان گاستریت بستگی به علت زمینه ای دارد پزشک شما برای مدیریت علائم و در عین حال جستجوی دلیل پشت التهاب با شما همکاری خواهد کرد. اگر هلیکوباکتر پیلوری به عنوان علت گاستریت مشخص شده است، به طور کلی آنتی بیوتیک ها برای کمک به کنترل و خلاص شدن از شر عفونت تجویز می شوند. با این حال، برخی تحقیقات وجود دارد که نشان می دهد چای ممکن است یک مکمل مفید برای درمان گاستریت در خانه باشد.

بر اساس گزارشی که در می ۲۰۱۵ منتشر شد در میکروبیولوژی تشخیصی و بیماری های عفونی، هم چای سبز و هم چای سیاه ممکن است به کاهش شیوع هلیکوباکتر پیلوری در افرادی که علائم ناراحتی معده مانند سوء هاضمه را تجربه می کنند، کمک کند. هنگامی که چای با عسل مانوکا ترکیب شد، تأثیر آن حتی بیشتر بود.

مطالعه دیگری، منتشر شده در مجله جهانی گوارش در آگوست ۲۰۱۴، مکانیسم های پشت این را توضیح داد. به گفته محققان، ترکیبات خاصی در چای به نام پلی فنول ها و فلاونوئیدها ممکن است با مسدود کردن عملکرد آنزیم اوره آز از پوشش مخاطی معده محافظت کند و از شکستن پوشش معده و ایجاد التهاب جلوگیری کند.

ترکیب دیگری به نام MeONQ که یک کاتچین است – نوعی آنتی اکسیدان که به مقدار زیاد در چای سبز یافت می شود – وارد غشای سلولی معده می شود و واکنش های شیمیایی ایجاد می کند که رادیکال های آزاد را خنثی می کند و از بین می برد. هلیکوباکتر پیلوری باکتری ها

اما این فقط ورم معده ناشی از گاستریت نیست هلیکوباکتر پیلوری عفونتی که ممکن است با نوشیدن چای مفید باشد. مطالعه منتشر شده در مجله کره ای گوارش در مارس ۲۰۱۸ دریافت که مکمل با عصاره چای سبز همراه با درمنه، گیاهی که برای تهیه چای افسنطین استفاده می شود، ممکن است به بهبود گاستریت مرتبط با نوشیدن الکل زیاد کمک کند.

پیش از آن، در آوریل ۲۰۱۵، تغذیه مولکولی و تحقیقات گزارش داد که کامفرول، فراوان ترین پلی فنل موجود در چای (و میوه ها، سبزیجات و لوبیا) ممکن است به توقف التهاب گاستریت ناشی از الکل و گاستریت ناشی از آسپرین – یا ناشی از NSAID – کمک کند.

با توجه به تمام این تحقیقات، افزودن یک فنجان چای به رژیم غذایی روزانه ممکن است برای کمک به کاهش علائم گاستریت مفید باشد و حتی ممکن است به کاهش التهاب برای کنترل این بیماری کمک کند.

سایر تغییرات رژیم غذایی

علاوه بر گنجاندن چای در رژیم غذایی، تغییرات رژیم غذایی دیگری نیز وجود دارد که می توانید برای کمک به کاهش علائم گاستریت ایجاد کنید. اولین کاری که باید انجام دهید این است که مصرف الکل و هر نوشیدنی بیش از حد اسیدی مانند قهوه، آب مرکبات و نوشیدنی های گازدار از جمله آب سلتزر را متوقف کنید.

ممکن است شما هم بخواهید از غذاهای پرچرب خودداری کنید، که می تواند التهاب در پوشش معده را بدتر کند. اگر ورم معده دارید، غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:

• غذاهای سرخ شده
• برش های چرب گوشت
• لبنیات پرچرب (پنیر، ماست، خامه)
• محصولات پخته و دسر

اما این فقط به چیزهایی که نمی خورید نیست، بهتر است علاوه بر چای، برخی غذاها و نوشیدنی های مفید دیگر را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید. مانند چای، پیاز، سیر، سیب، کرفس و آب زغال اخته حاوی مقدار زیادی فلاونوئید است که می تواند به کنترل انتشار کمک کند. هلیکوباکتر پیلوری باکتری ها یک رژیم غذایی غنی از فیبر که حاوی مقدار زیادی سبزیجات سبز و لوبیا است نیز ممکن است کمک کننده باشد.

گاستریت یک بیماری پیچیده است که نیاز به مراقبت مناسب دارد. در صورت عدم درمان، گاستریت ممکن است باعث ایجاد زخم و کم خونی شود و حتی دچار آنمی شود به رشد سرطانی مرتبط است در پوشش معده اگر مشکوک هستید که به گاستریت مبتلا هستید، یا از قبل می دانید که دارید، همیشه از یک متخصص مراقبت های بهداشتی مورد اعتماد مشاوره بگیرید (و دنبال کنید).

در حالی که تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن چای برای ورم معده ممکن است مفید باشد، اما جای مراقبت های پزشکی مناسب را نمی گیرد. فقط در صورتی باید درمان گاستریت را در خانه انجام دهید که ابتدا پزشک یا تیم مراقبت بهداشتی خود را تأیید کنید.