۱۵ فایده گیاه گون برای سلامت قلب، حمایت از سیستم ایمنی و موارد دیگر

گیاه گون (Astragalus) ممکن است فوایدی برای سیستم ایمنی و سیستم قلبی-عروقی داشته باشد. همچنین این گیاه می‌تواند در درمان برخی شرایط پزشکی، از جمله دیابت و بیماری‌های کلیوی، کمک‌کننده باشد. دوز مشخص و توصیه‌شده‌ای برای گون وجود ندارد، اما دوز معمول آن روزانه بین ۹ تا ۳۰ گرم متغیر است. عوارض جانبی احتمالی مصرف گون شامل سردرد، خستگی، تهوع و کاهش فشار خون است.

مزایای بالقوه گون شامل بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، ترمیم سریع‌تر زخم و تثبیت بهتر سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت است. این گیاه گلدار قرن‌هاست که در طب سنتی چین مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما شواهد بالینی محدودی برای حمایت از مزایای بالقوه گون (با نام علمی Astragalus membranaceus) وجود دارد.

۱. ممکن است از سیستم ایمنی حمایت کند

اثرات Astragalus membranaceus بر سیستم ایمنی پس از ورزش در یک گروه کوچک از قایقرانان بزرگسال مورد بررسی قرار گرفت¹. این مطالعه کوچک و دوسوکور، دوز ۵۰۰ میلی‌گرم (mg) از این گیاه را در طول یک اردوی تمرینی شش‌هفته‌ای فشرده استفاده کرد.

در مقایسه با گروه کنترل، گروه درمانی بهبودی سریع‌تر و بهتری را تجربه کردند. با این حال، محققان به این نتیجه رسیدند که مطالعه مذکور بسیار کوچک است و نمی‌توان نتیجه‌گیری قاطعی درباره تغییر نحوه عملکرد سیستم ایمنی توسط گون گرفت.

سایر مطالعات نتایج متفاوتی را در پی داشته‌اند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۶، مصرف خوراکی گون را برای پیشگیری از عفونت‌های حاد دستگاه تنفسی در کودکان بررسی کرد². در نهایت، پژوهشگران نتیجه گرفتند که شواهد کافی برای حمایت از این کاربرد گون وجود ندارد و تحقیقات بیشتری لازم است.

۲. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

پژوهشگران گون را برای درمان بیماری‌های مختلف قلبی مورد مطالعه قرار داده‌اند. این گیاه احتمالاً دارای اثر ادرارآور (دیورتیک) است، که می‌تواند به کاهش فشار خون و شل شدن عروق خونی کمک کند.

یک مطالعه کوچک در مورد گون که بر روی زنان یائسه‌ای با فشار خون بالا (هایپرتنشن) و سندرم متابولیک انجام شد، حاکی از برخی مزایای احتمالی بود³. در این مطالعه، درمان معمول به تنهایی با درمان معمول به همراه ۵ گرم یا ۱۰ گرم گون روزانه مقایسه شد.

پس از گذشت یک سال، گروهی که ۱۰ گرم گون مصرف کرده بودند، فشار خون دیاستولیک (عدد پایین‌تر)، دور کمر و نسبت دور کمر به باسن بهتری داشتند³. با وجود امیدوارکننده بودن این نتایج، هنوز هم انجام مطالعات بزرگتر برای تأیید نهایی این مزایا ضروری است.

یک بررسی سیستماتیک از مطالعات انجام شده روی Astragalus membranaceus در انسان و حیوانات، نشان داد که این گیاه ممکن است به درمان یک بیماری قلبی به نام میوکاردیت ویروسی کمک کند. گون در گروه درمانی توانست آنزیم‌های مضر قلبی و سطوح تروپونین (پروتئینی که نشان‌دهنده آسیب قلبی است) را کاهش دهد.

پژوهشگران نتیجه گرفتند که گون دارای خواص زیر است:

• ضد ویروس
• ضد التهاب
• ضد فیبروتیک (جلوگیری از ضخیم شدن و ایجاد بافت زخم در بافت همبند آسیب‌دیده)

باز هم، تحقیقات بیشتری نیاز است تا گون به طور رسمی برای درمان میوکاردیت ویروسی توصیه شود⁴.

۳. ممکن است به درمان بیماری کلیوی دیابتی کمک کند

گون برای استفاده در شرایط مختلف کلیوی، از جمله بیماری کلیوی دیابتی و نفروپاتی غشایی (یک اختلال که واحدهای فیلتر کننده کلیه‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد) مورد مطالعه قرار گرفته است.

یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز از مطالعات نشان داد که گون به شکل خوراکی و تزریقی ممکن است از دست دادن پروتئین ادرار و سطوح کراتینین سرم را در بیماران مبتلا به بیماری کلیوی دیابتی کاهش دهد⁵.

یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۲۳ حاکی از آن است که ترکیب گون با درمان‌های سرکوب‌کننده سیستم ایمنی برای نفروپاتی غشایی، منجر به بهبود بیشتر در برخی جنبه‌های سلامت کلیه شد⁶. با این حال، نویسندگان این بررسی اشاره کردند که مطالعاتی که آن‌ها مرور کرده‌اند کوچک و اغلب از کیفیت پایینی برخوردار بوده‌اند.

به دلیل محدودیت مطالعات با کیفیت بالا، تحقیقات بیشتری برای درک کامل این مزایای بالقوه مورد نیاز است.

۴. ممکن است به درمان بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) کمک کند

در مطالعاتی که بر روی بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) انجام شده است، تزریق گون همراه با آمبروکسول هیدروکلراید، نتایج تنفسی بهتری را ایجاد کرده است⁷.

تحقیقات جداگانه نشان می‌دهند که گون ممکن است عملکرد ایمنی افراد مبتلا به تشدید حاد COPD را نیز بهبود بخشد⁸. با این وجود، قبل از توصیه گون برای درمان COPD، نیاز به تحقیقات بیشتری است.

۵. ممکن است به مدیریت استرس کمک کند

گون ممکن است دارای کیفیت‌های آداپتوژنیک باشد؛ یک آداپتوژن ماده‌ای است که به بدن کمک می‌کند تا استرس را مدیریت کند.

گون حاوی ترکیبات متعددی است که برای محافظت از بدن در برابر اثرات استرس مفید شناخته شده‌اند⁹. باور بر این است که برخی از این ترکیبات دارای مزایایی مانند کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی هستند.

۶. ممکن است به کم‌خونی آپلاستیک کمک کند

گون یکی از چندین گیاه طب چینی است که اعتقاد بر این است که به کاهش مرگ‌ومیر در افراد مبتلا به کم‌خونی آپلاستیک کمک می‌کند¹⁰.

بر این باور است که این مکمل به تنظیم تشکیل عروق خونی جدید در این گروه از بیماران کمک می‌کند، هرچند تحقیقات انجام شده تاکنون محدود بوده است¹¹.

۷. ممکن است به کاهش عوارض جانبی شیمی‌درمانی کمک کند

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد گون ممکن است به حمایت از سیستم ایمنی و بهبود کیفیت زندگی در افرادی که تحت درمان شیمی‌درمانی هستند، کمک کند.

برخی مطالعات دریافته‌اند که این گیاه ممکن است خستگی در طول درمان سرطان را کاهش دهد و همچنین بر مولکول‌هایی که در مقاومت دارویی نقش دارند، تأثیر بگذارد¹². تحقیقات بیشتر می‌تواند به تأیید این یافته‌ها کمک کند.

۸. ممکن است به کنترل سطح قند خون کمک کند

گون برای توانایی‌اش در کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مورد مطالعه قرار گرفته است. یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۲۴ نشان می‌دهد که مصرف گون همراه با متفورمین (یک داروی دیابت) سطح گلوکز خون ناشتا و هموگلوبین A1C را بیشتر از مصرف متفورمین به تنهایی کاهش داده است¹³.

با این حال، شواهد برای این موضوع هنوز قطعی نیست و تحقیقات بیشتری نیاز است تا ارائه‌دهندگان مراقبت‌های بهداشتی بتوانند گون را به عنوان یک درمان مکمل برای افراد دیابتی توصیه کنند¹⁴.

۹. ممکن است بهبود زخم را تسریع کند

گون گاهی اوقات به صورت موضعی بر روی پوست استفاده می‌شود تا به بهبود زخم کمک کند. چندین مطالعه این مزیت بالقوه را بررسی کرده‌اند، اما این مطالعات محدود هستند.

مطالعات آزمایشگاهی (in vitro) نشان داده‌اند که گون تکثیر فیبروبلاست‌های پوست انسان را تحریک کرده و پیشرفت چرخه‌های سلولی را تسریع می‌کند¹⁵. همچنین، مطالعات حیوانی پیشنهاد کرده‌اند که این گیاه التهاب در زخم‌ها را مهار کرده و ترمیم را تقویت می‌کند.

علاوه بر این، یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ که بر روی موش‌ها انجام شد، نشان می‌دهد که مواد پانسمان زخم ساخته شده با گون ممکن است مزایای خاصی برای بهبود زخم در افراد مبتلا به دیابت فراهم کند¹⁶.

۱۰. ممکن است برای سلامت مغز مفید باشد

برخی مطالعات محدود نشان داده‌اند که گون ممکن است مزایایی در درمان اختلال حافظه و بیماری آلزایمر داشته باشد.

یک کارآزمایی بالینی در سال ۲۰۲۴ شامل بیمارانی بود که مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط بوده و همچنین از افت فشار خون وضعیتی (کاهش فشار خون هنگام ایستادن) رنج می‌بردند¹⁷. شرکت‌کنندگان در مطالعه یا مراقبت استاندارد دریافت کردند یا مراقبت استاندارد به علاوه ۱۰ میلی‌گرم مکمل گون.

نویسندگان مطالعه بهبودی کافی در گروه درمانی مشاهده کردند تا پیشنهاد کنند که گون می‌تواند شناخت را در بیماران مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط که با افت فشار خون وضعیتی نیز مواجه هستند، بهبود بخشد.

سایر مطالعات آزمایشگاهی (in vitro) و حیوانی نیز انجام شده‌اند که استفاده از گون برای اختلال حافظه را تأیید کرده‌اند، اما مطالعات بیشتری بر روی انسان باید انجام شود¹⁸، ¹⁹.

سایر مزایای سلامتی بالقوه

گون ممکن است دارای مزایای سلامتی دیگری باشد، اما بیشتر این موارد فقط در حیوانات یا در شرایط آزمایشگاهی مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. اگرچه این نوع مطالعات ممکن است مزایایی را پیشنهاد کنند، اما لزوماً به استفاده مؤثر در انسان تبدیل نمی‌شوند.

سایر مزایای بالقوه ممکن است شامل موارد زیر باشند:

• بهبود علائم خستگی مزمن²⁰
• تسکین یبوست²¹
• اثرات ضد سرطانی¹²
• بهبود آلرژی‌های فصلی²²
• خواص ضد پیری²³

علاوه بر این مزایای بالقوه، برخی افراد از گون برای سرماخوردگی معمولی یا عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی، به ویژه در کودکان، استفاده می‌کنند. اما تاکنون، مطالعات نشان می‌دهند که شواهد کافی برای حمایت از این استفاده وجود ندارد²⁴.

عوارض جانبی رایج چیست؟

برخی از عوارض جانبی احتمالی گون ممکن است شامل موارد زیر باشند²⁵:

• سردرد
• خستگی
• راش پوستی
• خارش
• آبریزش بینی
• بی حالی و ناخوشی
• فشار خون پایین
• تهوع
• اسهال

عوارض جانبی شدید ناشی از گون احتمالاً نادر هستند. در مورد هرگونه سؤالی که دارید، با ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی خود صحبت کنید.

توجه: استفاده از مکمل باید متناسب با نیازهای فردی و سابقه سلامتی شما باشد و توسط یک ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی مانند پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه تأیید شود. هیچ مکملی برای درمان، التیام یا پیشگیری از بیماری در نظر گرفته نشده است.

نکات احتیاطی

گون ممکن است باعث تعدیل سیستم ایمنی (immunomodulation) شود، به این معنی که تغییر یا افزایش در پاسخ ایمنی بدن شما ایجاد می‌کند²⁶. اگر دارای بیماری خودایمنی هستید، نباید بدون توصیه پزشک از گون استفاده کنید.

بیماری‌های خودایمنی شامل موارد زیر هستند:

• بیماری کرون
• ام‌اس (Multiple Sclerosis)
• پسوریازیس
• آرتریت روماتوئید
• دیابت نوع ۱
• لوپوس اریتماتوز سیستمیک (SLE)

همچنین، اگر پیوند عضو داشته‌اید، نباید از گون استفاده کنید. لازم به ذکر است که ایمنی مکمل به طور کلی برای کودکان، افراد دارای شرایط مزمن، کسانی که داروهای تجویزی مصرف می‌کنند، یا در دوران بارداری و شیردهی مشخص نشده است.

تداخلات دارویی

گون ممکن است با چندین دسته از داروها تداخل نامطلوب داشته باشد.

داروهای ضد ویروسی: از نظر تئوری، گون ممکن است اثربخشی داروهای ضد ویروسی مانند آسیکلوویر و آمانتادین را تغییر دهد.

داروهای فشار خون: گون می‌تواند فشار خون را کاهش دهد²⁷. اگر با داروهای هایپرتنشن ترکیب شود، ممکن است باعث کاهش خطرناک فشار خون شود.

درمان‌های سرطان: در موش‌ها، گون ممکن است بر تأثیر برخی از درمان‌های سرطان تأثیر بگذارد²⁸.

دیورتیک‌ها و داروهای تحت تأثیر دیورتیک‌ها: اثرات احتمالی ادرارآور گون ممکن است بر نحوه پردازش برخی داروها توسط بدن شما تأثیر بگذارد. همچنین ممکن است با سایر دیورتیک‌ها تداخل داشته باشد.

تعدیل‌کننده‌های ایمنی: گون اثرات ایمنی دارد²⁹. این گیاه ممکن است با داروهایی که سیستم ایمنی را سرکوب یا تحریک می‌کنند، تداخل ایجاد کند.

گون همچنین ممکن است با سایر گیاهان و مکمل‌هایی که اثراتی مشابه با داروهای ذکر شده دارند، تداخل داشته باشد. ضروری است که لیست مواد تشکیل‌دهنده و جدول حقایق تغذیه‌ای مکمل را با دقت بخوانید تا بدانید چه چیزی و به چه میزانی در آن وجود دارد. همیشه این اطلاعات را با ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی خود بررسی کنید و در مورد هرگونه تداخل احتمالی با غذاها، داروها یا سایر مکمل‌ها گفتگو کنید.

چقدر گون باید مصرف کنم؟

پژوهشگران شواهد علمی کافی برای تعیین دوز مناسب گون برای گروه‌های سنی یا شرایط مختلف ندارند.

دوز معمول گون اغلب بین ۹ تا ۳۰ گرم از گیاه خام به صورت روزانه است³⁰. با این حال، مصرف تا ۶۰ گرم در روز تا چهار ماه نشان داده شده است که عوارض جانبی نامطلوبی ندارد³¹. همچنین می‌توان آن را به شکل تنتور (مایع) مصرف کرد: معمولاً ۲ تا ۴ میلی‌لیتر سه بار در روز برای بزرگسالان.

دوز مناسب برای شما ممکن است به عوامل متعددی از جمله سن، جنسیت و سابقه پزشکی شما بستگی داشته باشد. برای مشاوره شخصی با ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی خود صحبت کنید و همیشه به آن‌ها بگویید که چه گیاهان یا مکمل‌هایی مصرف می‌کنید.

مکمل‌های مشابه

مکمل‌هایی که مشابه گون در نظر گرفته می‌شوند عبارت‌اند از:

• جینسینگ پاناکس
• جینسینگ آمریکایی
• سیر

برخی ممکن است بگویند که گون بیشتر شبیه گیاهانی با خواص تعدیل‌کننده سیستم ایمنی مانند قارچ ریشی، قارچ شیتاکه یا شیساندرا (گیاهی میوه‌دار) است³²، ³³. غذاهایی با خواص تعدیل‌کننده سیستم ایمنی از سیستم ایمنی حمایت می‌کنند و ممکن است به مبارزه با بیماری‌هایی مانند سرطان یا عفونت کمک کنند³⁴. شیساندرا همچنین دارای خواص آداپتوژنیک است تا به بدن شما کمک کند استرس را مدیریت کند³⁵.