منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که در عملکردهای متعدد بدن مانند تولید انرژی، عملکرد عضلات، اعصاب، استخوانها و تعادل قند خون نقش دارد. با این حال، تحقیقات نشان میدهد که تا ۴۵٪ از آمریکاییها کمبود منیزیم دارند[۱]. مصرف منیزیم همراه با برخی مواد مغذی دیگر، چه از طریق رژیم غذایی یا مکملها، میتواند جذب و پردازش آن را در بدن بهبود بخشد. این مقاله به بررسی ۵ مکمل یا ماده مغذی که با منیزیم همافزایی دارند، میپردازد و نکاتی برای به حداکثر رساندن فواید آن ارائه میدهد.
۱. ویتامین D
لین رومنسیا، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی سنت جود پروویدنس، توضیح داد: «بدن منیزیم را بهتر جذب میکند وقتی با برخی مواد مغذی جفت شود.» ویتامین D، بهویژه ویتامین D3، به روده کمک میکند تا منیزیم را بهتر جذب کند[۲].
از سوی دیگر، منیزیم به پردازش و استفاده از ویتامین D در بدن کمک میکند، بنابراین این دو ماده مغذی بهطور متقابل وابستهاند و با هم کار میکنند. حدود ۴۲٪ از بزرگسالان آمریکایی کمبود ویتامین D دارند[۳]، بنابراین مصرف مکمل ویتامین D نه تنها جذب منیزیم را بهبود میبخشد، بلکه به سلامت کلی بدن نیز کمک میکند. این همافزایی میتواند به تقویت سیستم ایمنی و سلامت استخوانها منجر شود.

۲. پروتئین
پروتئین به حرکت منیزیم به داخل سلولها کمک میکند، طبق گفته رومنسیا. اطمینان از دریافت کافی پروتئین ضروری است، زیرا این ماده نقش کلیدی در حمل و انتقال منیزیم ایفا میکند.
بسیاری از افراد میتوانند پروتئین کافی را از غذا دریافت کنند، اما کسانی که با چالش مواجهاند، ممکن است از پودر پروتئین استفاده کنند. رومنسیا توصیه کرد: «حتماً محتوای شکر را بررسی کنید و ایدهآل این است که شکر افزوده از آلولوز یا میوه راهب باشد.» این انتخابها به جلوگیری از افزایش قند خون کمک کرده و فواید منیزیم را حفظ میکنند. پروتئینهای باکیفیت مانند وی یا گیاهی میتوانند این فرآیند را تسهیل کنند.
۳. فیبر
فیبر، بهویژه پریبیوتیکهای خاص، میتواند جذب منیزیم را افزایش دهد. مطالعات نشان میدهند که فروکتو-الیگوساکاریدهای زنجیره کوتاه (FOS)، نوعی فیبر پریبیوتیک، جذب منیزیم را ۱۲ تا ۱۸٪ افزایش میدهد، در حالی که پلیالها (کربوهیدراتهای کمهضم موجود در میوهها و سبزیجات) میتوانند آن را تا ۲۵٪ بهبود بخشند[۴].
بهترین راه دریافت فیبر از طریق رژیم غذایی است، اما برای کسانی که به اندازه کافی دریافت نمیکنند، مکملهای فیبر حاوی FOS میتوانند مفید باشند. فیبر نه تنها جذب منیزیم را تسهیل میکند، بلکه به سلامت روده و کنترل وزن نیز کمک میکند. منابع غذایی مانند میوهها، سبزیجات و غلات کامل گزینههای طبیعی و مؤثری هستند.
۴. پروبیوتیکها
پروبیوتیکها میتوانند بهطور غیرمستقیم جذب منیزیم را بهبود بخشند و فواید آن را افزایش دهند، با تقویت سلامت کلی روده. مصرف پروبیوتیکها از طریق غذا یا مکملها به حفظ تعادل میکروبیوم روده کمک میکند، که این امر جذب مواد مغذی مختلف، از جمله منیزیم، را تسهیل میکند[۵].
رومنسیا بهطور خاص سویههای لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم را برای مصرف با منیزیم مفید دانست. این باکتریها التهاب روده را کاهش داده و کارایی جذب مواد معدنی را افزایش میدهند. منابع غذایی مانند ماست، کفیر یا سبزیجات تخمیرشده میتوانند این فواید را بدون نیاز به مکمل فراهم کنند.
۵. زینک
منیزیم با زینک در بسیاری از عملکردهای بدن همکاری میکند[۶]، بنابراین اطمینان از دریافت کافی زینک مهم است. رومنسیا فرمهای ارگانیک مانند گلیسینات یا پیکولینات زینک را برای مکملها پیشنهاد کرد.
با این حال، مصرف بیش از حد زینک میتواند جذب منیزیم را مسدود کند، بنابراین بهتر است این دو مکمل را همزمان مصرف نکنید و از دوزهای مناسب اطمینان حاصل کنید. زینک به تقویت سیستم ایمنی و ترمیم بافتها کمک میکند، اما تعادل با منیزیم کلیدی است. منابع غذایی مانند گوشت، آجیل و دانهها میتوانند هر دو را تأمین کنند.
۴ نکته برای حداکثر بهرهبرداری از منیزیم
اگر مکمل منیزیم مصرف میکنید، نکات زیر را طبق گفته دارا فورد، دکترای تغذیه و مدیر برنامه کارشناسی ارشد آموزش تغذیه در دانشگاه آمریکایی، در نظر بگیرید.
- شکل مکمل: شکل مکمل (قرص، پودر یا موضعی) بر بیواوایلبلیتی (توانایی جذب بدن) تأثیر میگذارد. برای مثال، منیزیم سیترات اثر ملین بیشتری دارد، در حالی که منیزیم گلیسینات برای بهبود کیفیت خواب مناسبتر است. انتخاب فرم مناسب بر اساس نیازهای فردی ضروری است.
- نوع مناسب: نوع مکمل باید با نیازهای شما همخوانی داشته باشد. مثلاً برای خواب، گلیسینات بهتر است، در حالی که برای یبوست، سیترات گزینهای مؤثرتر است.
- اجتناب از تداخل با مکملهای دیگر: دوزهای بالای زینک جذب منیزیم را مختل میکند، و کلسیم و آهن از مسیر جذب مشابهی استفاده میکنند، بنابراین اگر مکملهای تکی مصرف میکنید، زمانبندی آنها را فاصله دهید.
- اولویت با غذا: منیزیم در غذاهای زیادی مانند سبزیجات برگدار، آجیل، دانهها، حبوبات و غلات کامل یافت میشود. برخی میوهها، شیر و حتی گوشت قرمز نیز حاوی منیزیم هستند. رژیم غذایی غنی از این غذاها بهترین راه برای جذب طبیعی است.
نکات کلیدی
منیزیم با مکملهایی مانند ویتامین D، پروتئین، فیبر، پروبیوتیکها و زینک همافزایی دارد و جذب آن را بهبود میبخشد. ویتامین D و منیزیم بهطور متقابل عمل میکنند، فیبر و پروبیوتیکها سلامت روده را تقویت میکنند، و زینک با احتیاط باید تعادل شود. برای حداکثر فواید، فرم مناسب مکمل را انتخاب کنید، از تداخلها اجتناب کنید و اولویت را به منابع غذایی بدهید. اگر کمبود منیزیم یا شرایط خاص دارید، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا برنامهای شخصیسازیشده داشته باشید.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Workinger JL, Doyle RP, Bortz J. Challenges in the diagnosis of magnesium status. Nutrients. 2018;10(9):1202. doi:10.3390/nu10091202
- Uwitonze AM, Razzaque MS. Role of magnesium in vitamin d activation and function. J Am Osteopath Assoc. 2018. DOI: 10.7556/jaoa.2018.037
- Forrest KYZ, Stuhldreher WL. Prevalence and correlates of vitamin D deficiency in US adults. Nutrition Research. 2011;31(1):48-54. doi:10.1016/j.nutres.2010.12.001
- Costa GT, Vasconcelos QDJS, Abreu GC, Albuquerque AO, Vilar JL, Aragão GF. Systematic review of the ingestion of fructooligosaccharides on the absorption of minerals and trace elements versus control groups. Clinical Nutrition ESPEN. 2021;41:68-76. doi:10.1016/j.clnesp.2020.11.007
- Varvara RA, Vodnar DC. Probiotic-driven advancement: Exploring the intricacies of mineral absorption in the human body. Food Chemistry: X. 2024;21:101067. doi:10.1016/j.fochx.2023.101067
- Hamedifard Z, Farrokhian A, Reiner Ž, et al. The effects of combined magnesium and zinc supplementation on metabolic status in patients with type 2 diabetes mellitus and coronary heart disease. Lipids Health Dis. 2020;19(1):112. doi:10.1186/s12944-020-01298-4
- https://www.verywellhealth.com/5-supplements-to-take-with-magnesium-11825012
