آب آشامیدنی برای حفظ عملکرد پایهای بدن و سلامت عمومی ضروری است. منابع آب شامل دریاچهها، رودخانهها، مخازن و منابع زیرزمینی است که معمولاً قبل از مصرف تحت فرآیند تصفیه قرار میگیرند¹. انواع مختلفی از آب آشامیدنی وجود دارد، از جمله آب لولهکشی، معدنی، چشمهای یا یخچالی، گازدار، مقطر، تصفیهشده، طعمدار، قلیایی و آب چاه. انتخاب بهترین نوع آب بستگی به دسترسی، ایمنی و ترجیح شخصی دارد.
میزان مصرف روزانه آب
آکادمی تغذیه و رژیمشناسی توصیه میکند مردان بزرگسال روزانه ۳.۷ لیتر (۱۵.۵ فنجان) و زنان بزرگسال ۲.۷ لیتر (۱۱.۵ فنجان) آب مصرف کنند.
آب لولهکشی
آب لولهکشی یکی از رایجترین منابع آب در آمریکای شمالی است و معمولاً برای توالت، سینک، ماشین ظرفشویی و لباسشویی استفاده میشود. بیشتر افراد در ایالات متحده از سیستمهای عمومی آب استفاده میکنند که باید استانداردهای ایمنی EPA را رعایت کنند². این آب ارزانترین گزینه است و اغلب ایمن بهحساب میآید، هرچند ممکن است حاوی باقیمانده سموم کشاورزی، پلاستیک یا آلومینیوم باشد. در صورت نگرانی، نصب فیلتر خانگی میتواند مفید باشد.
آب معدنی
آب معدنی از چشمههای طبیعی با مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و آهن استخراج میشود. مطالعات نشان میدهند مصرف آب معدنی کلسیمدار میتواند به سلامت استخوانها، دندانها و سیستم ایمنی کمک کند³. با این حال، آب معدنی معمولاً نسبت به آب لولهکشی هزینه بالاتری دارد و بسیاری از مواد معدنی آن را میتوان از رژیم غذایی سالم دریافت کرد.
آب چشمهای یا یخچالی
این آبها مستقیماً از منبع طبیعی مانند چشمه یا یخچال طبیعی بستهبندی میشوند. آنها معمولاً تمیز هستند و حاوی مواد معدنی مشابه آب معدنی هستند، اما برخی برندها ممکن است فیلترنشده و تستنشده باشند و خطراتی برای سلامت ایجاد کنند.
آب گازدار
آب گازدار با افزودن دیاکسید کربن تحت فشار تولید میشود و ممکن است باعث احساس سیری، بهبود هضم و کاهش موقت قند خون شود⁴. همچنین جایگزینی بدون شکر برای نوشابهها است، اما میتواند حاوی سدیم و سایر مواد معدنی باشد و نسبت به آب لولهکشی هزینه بیشتری داشته باشد.
آب مقطر
آب مقطر از طریق تبخیر و تقطیر تولید میشود و تمام ناخالصیها، مواد معدنی و آلایندهها را حذف میکند⁵. این آب برای مناطقی که آب لولهکشی ممکن است آلوده باشد، مناسب است، اما مصرف طولانیمدت آن میتواند خطر کمبود مواد معدنی ایجاد کند.
آب تصفیهشده
آب تصفیهشده نیز مشابه آب مقطر است و با حذف باکتریها، قارچها و انگلها ایمن میشود. در بسیاری از کشورها، آب لولهکشی تصفیهشده است و خرید آب تصفیهشده یا نصب فیلتر خانگی میتواند هزینهبر باشد.
آب طعمدار یا معطر
این آبها با میوههای طبیعی یا شیرینکنندهها طعمدار میشوند. آب طعمدار میتواند نوشیدن آب را راحتتر کند، اما انواع بستهبندیشده ممکن است حاوی شکر و شیرینکنندههای مصنوعی باشند که با بیماریهایی مانند دیابت و چاقی مرتبطاند.
آب قلیایی
آب قلیایی دارای pH بالاتر (۸ یا ۹) است و برخی معتقدند میتواند به کاهش رفلاکس اسید، کند کردن روند پیری و هیدراتاسیون بهتر کمک کند. با این حال، شواهد علمی کمی برای این ادعاها وجود دارد و مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث آلکالوز متابولیک شود.
آب چاه
آب چاه مستقیماً از زمین استخراج میشود و انواع مختلفی دارد: حفر شده، رانده شده یا حفر عمیق با دستگاههای مخصوص. آب چاه خصوصی ممکن است آلوده باشد و نیازمند آزمایش سالانه و نصب فیلتر برای ایمنی است.
چگونه بهترین آب را انتخاب کنیم؟
ایمنی مصرف آب مهمترین عامل است. در اکثر نقاط ایالات متحده، آب لولهکشی ایمن و مقرونبهصرفه است. اگر طعم آن را دوست ندارید یا از ایمنی آن مطمئن نیستید، آب معدنی، چشمهای یا مقطر گزینهای مطمئنتر است، هرچند گرانتر هستند. در سفر یا کمپینگ، جوشاندن آب یا استفاده از فیلترهای پرتابل بهترین روش برای پاکسازی آب است. افزودن میوهها به آب نیز میتواند طعم آن را بهبود بخشد.
جمعبندی
هیچ نوع آب مشخصی مزیت سلامت بیشتری نسبت به دیگر انواع ندارد. مهم این است که آب مصرفی شما تمیز، ایمن و کافی باشد تا بدن به طور مناسب هیدراته بماند.
- An U, et al. (2022). Consumer expectation of flavored water function, sensory quality, and sugar reduction, and the impact of demographic variables and woman consumer segment.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9142066/ - Bottled water everywhere: Keeping it safe. (2022).
https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe - Bottled water vs. tap water. (2025).
https://www.nrdc.org/stories/bottled-water-vs-tap-water - Drinking water. (n.d.).
https://www.cdc.gov/drinking-water/index.html - Drinking water advisories: An overview. (2024).
https://www.cdc.gov/water-emergency/about/drinking-water-advisories-an-overview.html - Drinking water and pesticides. (2025).
https://www.epa.gov/safepestcontrol/drinking-water-and-pesticides - Gillepsie KM, et al. (2023). The impact of free sugar on human health: A narrative review.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9966020/ - Gordon B, et al. (2024). How much water do you need?
https://www.eatright.org/health/essential-nutrients/water/how-much-water-do-you-need - Kajiki M, et al. (2024). Ingesting carbonated water post‐exercise in the heat transiently ameliorates hypotension and enhances mood state.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11442846/ - Pop MS, et al. (2023). Exploring the potential benefits of natural calcium-rich mineral waters for health and wellness: A systematic review.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10384676/ - Private drinking water wells. (2025).
https://www.epa.gov/privatewells - Rath L, et al. (2023). Alkaline water: Miracle or marketing?
https://www.arthritis.org/health-wellness/healthy-living/nutrition/alkaline-water-benefits - Sunardi D, et al. (2022). Health effects of alkaline, oxygenated, and demineralized water compared to mineral water among healthy population: A systematic review.
https://www.degruyterbrill.com/document/doi/10.1515/reveh-2022-0057/html - Takahashi A. (2025). Can carbonated water support weight loss?
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12322542 - V K, et al. (2023). The role of low mineral water consumption in reducing the mineral density of bones and teeth: A narrative review.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10732328/ - https://www.healthline.com/health/food-nutrition/nine-types-of-drinking-water#takeaway
گردآوری، ترجمه و تدوین محتوای علمی در حوزه سلامت عمومی
تمام مقالات توسط دکتر فرزاد روشنضمیر بازبینی علمی میشوند.
اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با دکتر روشن ضمیر داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
