دیابت ممکن است بیشتر به خاطر تأثیر بر قند خون شناخته شود، اما این بیماری کل بدن، از جمله قلب را نیز تحت تأثیر قرار میدهد.
«قند خون بالا به اعصاب و رگهای خونی در سراسر بدن آسیب میزند»، میگوید مگان پورتر، متخصص تغذیه و مربی دیابت در پورتلند، اورگن. وقتی آنها آسیب میبینند، نمیتوانند عملکرد طبیعی خود را انجام دهند و این موضوع منجر به مشکلات قلبی مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا و بیماری قلبی میشود.
از آنجا که دیابت و سلامت قلب ارتباط نزدیکی دارند، اقدامات زیادی وجود دارد که میتوانید برای بهبود هر دو شرایط انجام دهید؛ از مصرف داروهای تجویز شده برای دیابت و مشکلات قلبی گرفته تا ورزش منظم و پیروی از یک رژیم غذایی سالم.
یک رژیم غذایی متعادل برای دیابت و سلامت قلب
اگرچه رژیم خاصی فقط برای مبتلایان به دیابت وجود ندارد، اما یک رژیم غذایی متعادل به سبک مدیترانهای میتواند به شما کمک کند قند خون خود را در محدوده سالم نگه دارید.
علاوه بر کمک به کنترل مؤثر قند خون در کنار فعالیت بدنی منظم، رژیم مدیترانهای میتواند تأثیر مثبتی بر حساسیت به انسولین، فشار خون و تلاش برای کاهش وزن داشته باشد. همچنین ممکن است در پیشگیری از ابتلا به دیابت نیز نقش داشته باشد.
پورتر توصیه میکند هنگام مدیریت دیابت و سلامت قلب، دستورالعملهای غذایی زیر را به خاطر بسپارید:
- روزانه حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید.
- بیشتر غلات مصرفی خود را از نوع کامل انتخاب کنید، مانند نان سبوسدار و جو دوسر کامل.
- دو تا سه وعده روزانه لبنیات کمچرب یا بدون چربی بخورید؛ مانند یک لیوان شیر، ماست یا پنیر کمچرب.
- هر هفته از حبوبات و لگومها استفاده کنید.
- آجیل و دانهها را برای میانوعدههای آسان در دسترس داشته باشید.
- ماهیهای چرب و مرغ بدون پوست را جایگزین بیشتر گوشتها کنید.
- مصرف گوشت قرمز پرچرب را به یک تا دو وعده در هفته محدود کنید.
- مصرف گوشتهای فرآوریشده، غذاهای بستهبندیشده حاوی قند افزوده مانند شیرینیها، نوشابه و سایر نوشیدنیهای قندی را محدود یا اجتناب کنید.
Everyday Health
غذاهای مفید برای قلب که باید جستجو کنید
وقتی صحبت از بیشترین فواید برای دیابت و سلامت قلب میشود، غذاهای سرشار از فیبر غذایی و چربیهای سالم بهترین انتخابها هستند. غذاهای مفید شامل موارد زیر هستند:
- آووکادو
این میوه دارای هسته، سرشار از فیبر غذایی و چربیهای تکغیراشباع است که به کنترل قند خون کمک میکند، و همچنین مجموعهای از ویتامینها و مواد معدنی مهم دیگر را فراهم میسازد. مصرف طولانیمدت آووکادو با کاهش خطر بیماریهای قلبیعروقی و بیماری قلبی مرتبط است. - توتها
این میوههای کوچک و شیرین میتوانند میل شما به شیرینی را برآورده کنند، به مدیریت دیابت کمک کرده و همزمان از قلب محافظت کنند. آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در توتها اثرات محافظتی برای قلب دارند، در حالی که فیبر آنها به تنظیم سالم قند خون کمک میکند. - ماهیهای چرب یا روغنی
ماهیهایی مانند سالمون، ساردین و تن، سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند؛ نوعی اسید چرب غیراشباع که میتواند التهاب در بدن را کاهش دهد، از سلامت رگهای خونی محافظت کرده و خطر بیماری قلبی و سکته را کم کند. - دانه کتان
این دانه که از گیاه کتان به دست میآید، غنی از فیبر و اسید آلفا-لینولنیک (نوعی اسید چرب امگا-3) است. اگر ماهی دوست ندارید، دانه کتان میتواند منبع خوبی از امگا-3 باشد. با این حال، قبل از افزودن آن به رژیم غذایی، بهتر است با پزشک مشورت کنید، زیرا میتواند بر داروهای دیابت مانند انسولین تأثیر بگذارد. - حبوبات
عدس، نخود فرنگی و انواع لوبیا سرشار از فیبر محلول هستند که هم برای دیابت و هم سلامت قلب عالی است. پورتر میگوید: «غذاهای سرشار از فیبر محلول به حذف کلسترول از خون کمک میکنند و به آرامی به قند تبدیل میشوند، که باعث احساس سیری طولانیتر و افزایش آهستهتر قند خون میشود.» - جو دوسر
این غله کامل و پر فیبر میتواند هم به سلامت قلب کمک کند و هم مقاومت به انسولین را بهبود بخشد. علاوه بر این، به راحتی میتوان آن را در رژیم روزانه به شکل غلات صبحانه، فرنی، پایه برای گرانولای خانگی یا رویهای برای ماست مصرف کرد. برای بیشترین فواید سلامتی، جو دوسر ساده را به جای محصولات طعمدار انتخاب کنید و محصولاتی مانند گرانولا را با حداقل میزان قند افزوده بخورید. - روغن زیتون و روغن کانولا
آشپزی با مقدار کنترلشده از این روغنها میتواند مصرف چربیهای سالم شما را افزایش دهد. آنها غنی از چربیهای تکغیراشباع و چندغیراشباع هستند که میتوانند به کاهش کلسترول کمک کنند. - گردو، بادام و فندق مکادمیا
آجیلها به طور کلی سرشار از پروتئین هستند، و این آجیلهای خاص نیز غنی از اسیدهای چرب امگا-3 و چربیهای غیراشباعاند که میتوانند کلسترول بد را کاهش دهند. از آنجا که آجیلها پرکالری هستند، حتماً قبل از مصرف میانوعده آنها را در اندازه مناسب قسمتبندی کنید.
با پر کردن رژیم غذایی از این خوراکیها، اولویت دادن به میوهها و سبزیجات فراوان و پیروی از دستورالعملهای تغذیه سالم، میتوانید هم احساس سیری بیشتری داشته باشید و هم سلامت خود را بهبود ببخشید. پورتر میگوید: «غذاهای مفید برای قلب میتوانند قند خون کلی را کاهش دهند و رژیم غذایی غنی از مواد گیاهی نیز میتواند به کنترل فشار خون کمک کند.»
نتیجهگیری
دیابت با آسیب رساندن به اعصاب و رگهای خونی، خطر بیماری قلبی را افزایش میدهد؛ بنابراین تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی برای مدیریت هر دو شرایط ضروری است.
- رژیم غذایی به سبک مدیترانهای میتواند به کنترل قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش فشار خون کمک کند.
- برای مدیریت دیابت و محافظت همزمان از سلامت قلب، مصرف میوهها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیلها، لبنیات کمچرب و ماهی را در اولویت قرار دهید، و مصرف گوشت قرمز، غذاهای فرآوریشده و قند افزوده را محدود کنید.
- غذاهای مفید برای قلب و دیابت شامل آووکادو، توتها، ماهیهای روغنی، دانه کتان، حبوبات، جو دوسر، روغن زیتون و آجیلها هستند که طیف متنوعی از مواد مغذی محافظ، چربیهای سالم و فیبر را فراهم میکنند.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Diabetes and Your Heart. Centers for Disease Control and Prevention. May 15, 2024.
- The Mediterranean Diet and Diabetes. The Johns Hopkins Patient Guide to Diabetes.
- Zheng X et al. The Effects of Mediterranean Diet on Cardiovascular Risk Factors, Glycemic Control and Weight Loss in Patients With Type 2 Diabetes: A Meta-Analysis. BMC Nutrition. April 19, 2024.
- Derrick SA et al. A Mediterranean-Style Diet Improves the Parameters for the Management and Prevention of Type 2 Diabetes Mellitus. Medicina. October 23, 2023.
- Ying Z et al. Mediterranean Diet Lowers Risk of New-Inset Diabetes: A Nationwide Cohort Study in China. Nutrition Journal. October 23, 2024.
- Reynolds A et al. Dietary Advice For Individuals with Diabetes. Endotext. April 28, 2024.
- Avocados. Harvard T.H. Chan School of Public Health.
- Kocabas S et al. The Power of Berries Against Cardiovascular Diseases. Nutrition Reviews. July 2024.
- Food Sources of Dietary Fiber. U.S. Department of Agriculture.
- Omega-3 in Fish: How Eating Fish Helps Your Heart. Mayo Clinic. August 25, 2023.
- Flaxseed and Flaxseed Oil. Mayo Clinic. March 26, 2025.
- Facts About Beans and Health. Johns Hopkins Center for a Livable Future.
- Wehrli F et al. Oat Intake and Risk of Type 2 Diabetes, Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. July 26, 2021.
- Get the Facts: Added Sugars. Centers for Disease Control and Prevention. January 5, 2024.
- Monounsaturated Fats. American Heart Association.
- Nuts and Your Heart: Eating Nuts for Heart Health. Mayo Clinic. November 15, 2023.
- https://www.everydayhealth.com/hs/managing-diabetes-heart-health/heart-healthy-foods-for-your-diabetes-diet/
گردآوری، ترجمه و تدوین محتوای علمی در حوزه سلامت عمومی
تمام مقالات توسط دکتر فرزاد روشنضمیر بازبینی علمی میشوند.
اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با دکتر روشن ضمیر داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
