احساس ناگهانی طعم فلزی یا شبیه خون در دهان تجربهای است که میتواند نگرانکننده باشد. در بسیاری از موارد این حالت موقتی و بیخطر است، اما گاهی نیز نشانهای از یک مشکل زمینهای محسوب میشود که نیاز به بررسی پزشکی دارد.
در اصطلاح پزشکی، تغییر در حس چشایی «اختلال چشایی» نامیده میشود که ممکن است به صورت مزه فلزی، تلخ یا خونی بروز کند. در ادامه با سیزده علت احتمالی این وضعیت و راههای برخورد با آن آشنا میشویم.
۱. مشکلات سلامت دهان و دندان
بیتوجهی به بهداشت دهان میتواند باعث بوی بد دهان، پوسیدگی دندان و حتی احساس طعم خون شود. التهاب لثه یا تحلیل بافت لثه که به ترتیب التهاب لثه و التهاب پیشرفته لثه نام دارند، ساختار طبیعی بافت دهان را تغییر داده و میتوانند مزه فلزی ایجاد کنند.
مسواک زدن حداقل دو بار در روز به مدت دو دقیقه با مسواک نرم و استفاده منظم از نخ دندان، نقش مهمی در پیشگیری از این مشکلات دارد. خونریزی خفیف لثه هنگام مسواک نیز میتواند دلیل مستقیم مزه خون باشد.

۲. ورزش شدید
برخی افراد هنگام فعالیت بدنی شدید طعم خون در دهان احساس میکنند. این حالت ممکن است به دلیل تجزیه تعداد کمی از گلبولهای قرمز و آزاد شدن آهن در ریهها رخ دهد که به صورت مزه فلزی درک میشود.
تنفس سنگین در حین ورزش همچنین میتواند باعث تحریک خفیف دهان، بینی یا گلو شود. در صورت مشاهده خون واقعی یا تداوم طعم فلزی، ارزیابی پزشکی توصیه میشود.
۳. عفونتها
برخی عفونتهای ویروسی میتوانند حس چشایی را تغییر دهند. ابتلا به بیماری کرونا، سرماخوردگی یا آنفلوانزا گاهی با گزارش مزه فلزی یا بیمزه شدن غذا همراه است.
این تغییر معمولاً موقتی است و پس از بهبود عفونت برطرف میشود. علت دقیق آن احتمالاً به تأثیر ویروس بر گیرندههای بویایی و چشایی مربوط است.
۴. داروها و مکملها
شروع برخی داروها میتواند باعث احساس طعم خون شود. از جمله این داروها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- آنتیبیوتیکها
- داروهای ضدافسردگی
- داروهای ضدقارچ
- داروهای ضدحساسیت
- داروهای فشار خون
- داروهای دیابت
- لیتیوم
- ریفامپین (داروی درمان سل)
همچنین مکملهایی که حاوی آهن، مس یا روی هستند ممکن است مزه فلزی ایجاد کنند. در بیشتر موارد این عارضه موقتی است، اما اگر ادامهدار باشد باید با پزشک مشورت شود.
۵. آسیب خفیف داخل دهان
گاز گرفتن ناخواسته داخل گونه یا خوردن خوراکیهای ترد میتواند باعث خراشهای کوچک و خونریزی خفیف شود. حتی اگر درد وجود نداشته باشد، همین خونریزی جزئی میتواند طعم خون ایجاد کند.
بررسی دقیق دهان در آینه و شستوشوی ملایم با آب نمک میتواند به تشخیص و بهبود سریع کمک کند.
۶. مصرف برخی مواد غذایی
خوردن مقدار زیاد غذاهای سرشار از آهن مانند گوشت قرمز، صدف دریایی یا دانه کاج ممکن است موقتاً مزه فلزی ایجاد کند. این حالت معمولاً کوتاهمدت است و پس از هضم غذا برطرف میشود.
رعایت تعادل در مصرف مواد غذایی غنی از آهن میتواند از بروز این حس جلوگیری کند.
۷. اختلالات سیستم عصبی مرکزی
در موارد نادر، تغییر حس چشایی میتواند با اختلالات عصبی مرتبط باشد. بیماریهایی مانند فلج بل یا زوال عقل ممکن است بر مسیرهای عصبی مرتبط با چشایی تأثیر بگذارند.
با این حال، این موارد معمولاً با علائم عصبی دیگر همراه هستند. صرف احساس طعم خون به تنهایی به معنای ابتلا به چنین بیماریهایی نیست.
۸. مشکلات گوش
برخی جراحیهای گوش میانی یا لولهگذاری گوش در افراد مبتلا به عفونتهای مزمن گوش میتواند باعث آسیب عصب مسئول چشایی شود. این عصب در انتقال پیامهای چشایی نقش دارد و آسیب آن ممکن است مزه فلزی ایجاد کند.
در صورت تداوم علائم پس از جراحی گوش، پیگیری با پزشک متخصص ضروری است.
۹. مشکلات گوارشی
بیماری بازگشت اسید معده به مری یا رفلاکس اسیدی میتواند موجب بالا آمدن اسید معده و ایجاد طعم فلزی در دهان شود. تماس اسید با مخاط مری و دهان باعث تغییر حس چشایی میشود.
همچنین اختلال تخلیه دیرهنگام معده که باعث حرکت آهسته غذا به روده کوچک میشود، ممکن است با مزه فلزی همراه باشد. اصلاح رژیم غذایی و درمان مناسب میتواند این مشکل را کاهش دهد.
۱۰. بارداری
بارداری یکی از علل شایع احساس طعم فلزی در دهان است. تغییرات هورمونی در این دوره میتواند گیرندههای چشایی را تحت تأثیر قرار دهد.
این حالت معمولاً در سهماهه اول شایعتر است و اغلب بهطور خودبهخود در ادامه بارداری یا پس از زایمان برطرف میشود.
۱۱. تماس با مواد شیمیایی
قرار گرفتن در معرض برخی مواد شیمیایی مانند آرسنیک غیرآلی یا جیوه آلی میتواند مزه فلزی ایجاد کند. این مواد ممکن است در برخی آفتکشها یا محیطهای صنعتی وجود داشته باشند.
در صورت احتمال تماس شغلی یا محیطی، ارزیابی فوری پزشکی اهمیت دارد.
۱۲. شیمیدرمانی و پرتودرمانی
افرادی که تحت درمانهای ضدسرطان مانند شیمیدرمانی یا پرتودرمانی قرار دارند، اغلب تغییر حس چشایی را تجربه میکنند. این درمانها ممکن است به سلولهای مخاط دهان آسیب برسانند.
این تغییر معمولاً موقتی است، اما میتواند بر اشتها و وضعیت تغذیه اثر بگذارد و نیازمند مدیریت تغذیهای باشد.
۱۳. مشکلات بینی و سینوس
حس بویایی تأثیر مستقیم بر درک طعم دارد. عفونت سینوسی، آلرژی یا سرماخوردگی میتواند بویایی را مختل کرده و در نتیجه مزه فلزی ایجاد کند.
با بهبود وضعیت بینی و سینوسها، حس چشایی نیز معمولاً به حالت طبیعی بازمیگردد.
درمان و پیشگیری
درمان اصلی بر رفع علت زمینهای متمرکز است. با این حال، اقدامات زیر میتواند به کاهش یا پیشگیری از احساس طعم خون کمک کند:
- مسواک زدن حداقل دو بار در روز و پس از وعدههای غذایی
- جویدن آدامس بدون قند یا استفاده از آبنباتهای نعنایی
- نوشیدن آب کافی در طول روز
- پرهیز از مصرف دخانیات
در برخی شرایط مانند بارداری یا درمان سرطان، ممکن است تنها بتوان مزه ناخوشایند را کنترل یا پنهان کرد تا بهطور طبیعی برطرف شود.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟
اگر طعم خون یا فلز در دهان بهطور مداوم ادامه یابد و علت مشخصی نداشته باشد، مراجعه به پزشک ضروری است. این موضوع بهویژه زمانی اهمیت دارد که با علائم جدید یا غیرمعمول دیگر همراه باشد.
اغلب مشکلات جدی با نشانههای اضافی همراه هستند و بررسی زودهنگام میتواند از عوارض بعدی جلوگیری کند.
پرسشهای متداول
آیا احساس طعم خون همیشه نشانه بیماری خطرناک است؟
خیر، در بسیاری از موارد این حالت موقتی و بیخطر است. با این حال، اگر ادامهدار باشد باید بررسی شود.
آیا کمبود ویتامین میتواند باعث طعم فلزی شود؟
بله، کمبود برخی ویتامینها و مواد معدنی میتواند حس چشایی را تغییر دهد. انجام آزمایش خون در صورت شک میتواند مفید باشد.
آیا استرس میتواند باعث این حالت شود؟
استرس شدید ممکن است بر سیستم عصبی و بزاق تأثیر بگذارد و بهطور غیرمستقیم حس چشایی را تغییر دهد.
آیا طعم فلزی در بارداری طبیعی است؟
بله، این حالت در اوایل بارداری شایع است و معمولاً بدون درمان خاصی برطرف میشود.
جمعبندی
احساس طعم خون در دهان میتواند دلایل سادهای مانند مشکلات لثه یا مصرف مکمل آهن داشته باشد، اما گاهی نیز نشانه یک بیماری زمینهای است. توجه به مدت زمان بروز، علائم همراه و شرایط فردی در تصمیمگیری برای مراجعه به پزشک اهمیت زیادی دارد.
- Choo E, Dando R. The impact of pregnancy on taste function. Chem Senses. 2017;42(4):279-286. doi:10.1093/chemse/bjx005
- Turner J, Parsi M, Badireddy M. Anemia. In: StatPearls. StatPearls Publishing; 2024.
- MedlinePlus. Taste - impaired.
- Broomhead T, Gibson B, Parkinson CR, et al. Gum health and quality of life-subjective experiences from across the gum health-disease continuum in adults. BMC Oral Health. 2022;22(1):512. doi:10.1186/s12903-022-02507-5
- American Dental Association. Toothbrushes.
- Miller T. What causes a bloody or metallic taste in your mouth during workouts?. Health and Discovery. Ohio State University; 2017.
- Melley LE, Bress E, Polan E. Hypogeusia as the initial presenting symptom of COVID-19. BMJ Case Rep. 2020;13(5):e236080. doi:10.1136/bcr-2020-236080
- Schiffman SS. Influence of medications on taste and smell. World J Otorhinolaryngol Head Neck Surg. 2018;4(1):84-91. doi:10.1016/j.wjorl.2018.02.005
- MedlinePlus. Zinc poisoning.
- MedlinePlus. Copper poisoning.
- MedlinePlus. Iron overdose.
- National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Iron.
- Singh A, Deshmukh P. Bell's palsy: A review. Cureus. 2022;14(10):e30186. doi:10.7759/cureus.30186
- Mira A, Gonçalves R, Rodrigues IT. Dysphagia in Alzheimer's disease: A systematic review. Dement Neuropsychol. 2022;16(3):261-269. doi:10.1590/1980-5764-DN-2021-0073
- Payne T, Kronenbuerger M, Wong G. Gustatory testing. In: StatPearls. StatPearls Publishing; 2024.
- Makler V, Litofsky NS. Successful treatment of dysgeusia after middle-ear surgery with amitriptyline: Case report. Am J Otolaryngol. 2015;36(3):456-459. doi:10.1016/j.amjoto.2015.01.010
- Kabadi A, Saadi M, Schey R, et al. Taste and smell disturbances in patients with gastroparesis and gastroesophageal reflux disease. J Neurogastroenterol Motil. 2017;23(3):370-377. doi:10.5056/jnm16132
- Posin SL, Kong EL, Sharma S. Mercury toxicity. In: StatPearls. StatPearls Publishing; 2024.
- Arsenic. In: LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases; 2017.
- Deshpande TS, Blanchard P, Wang L, Foote RL, Zhang X, Frank SJ. Radiation-related alterations of taste function in patients with head and neck cancer: a systematic review. Curr Treat Options Oncol. 2018;19(12):72. doi:10.1007/s11864-018-0580-7
- IJpma I, Renken RJ, Ter Horst GJ, et al. Metallic taste in cancer patients treated with chemotherapy. Cancer Treat Rev. 2015;41(2):179-186. doi:10.1016/j.ctrv.2014.11.006
- National Institutes on Deafness and Other Communication Disorders. Quick statistics about taste and smell.
- https://www.health.com/mind-body/blood-taste-in-mouth
