آیا پفک در رژیم کتوژنیک مجاز است؟
پفک، از خمیر بلغور ذرت، نمک، رنگ مصنوعی و سایر افزودنی‌ها تهیه می شود. که بدلیل وجود مقادیر بالای نمک، چربی های ترانس و مواد افزونی و از طرفی عدم داشتن مواد مغذی، جزو مواد غذایی ناسالم دسته بندی می شود.
بدلیل داشتن مصرف زیاد آن با افزایش خطر بیماری های مثل بیماری های قلبی عروقی، فشار خون، کلسترول بالا، خراب دندان و پوکی استخوان را افزایش می دهد.
جالب است بدانید پفک نسبت به وزن آن کالری بالایی دارد. بطوری که فقط ۱۰۰ گرم آن ۵۰۰ کالری انرژی دارد. بنابراین مصرف زیاد آن باعث افزایش وزن و چاقی می شود.
بنابراین مصرف آن در هیچ رژیمی توصیه نمی شود. اما در رژیم کتوژنیک اگر شما تمایل به مصرف پفک داشتید آیا مجاز است یا خیر؟
در رژیم کتوژنیک نباید مصرف کربوهیدرات شما بیش از حدود ۳۰ گرم شود. لذا مقدار کمی مثلا ۲ گرم کربوهیدرات کمتر با بیشتر مشکلی ایجاد نمی کند.
لذا مصرف حدود نصف بسته پفک کوچک (۳۰ تا ۴۰ گرم) مشکلی ندارد.
مطلب مرتبط:
این پاسخ توسط دکتر روشن ضمیر متخصص تغذیه داده شده است. در صورتی که تمایل به دریافت رژیم کتوژنیک تخصصی که مشخصات زیر را دارد:
- رژیم متناسب با شرایط شما
- شامل بیش از ۱۵ صفحه رژیم به شکل pdf
- توضیحات کامل و مفصل صوتی
- پشتیبانی و ارتباط مستقیم با خود دکتر (شماره دکتر را خواهید داشت و هر سوال یا مشکلی داشتید میتوانید بپرسید)
- گزارش هفتگی و درصورت لزوم تغییر رژیم جدید بطور رایگان