۷ وضعیت سلامتی که دارچین ممکن است به مدیریت طبیعی آن‌ها کمک کند

دارچین یک ادویه محبوب است که در آشپزی و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود، اما محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا ممکن است مصارف دارویی نیز داشته باشد. اعتقاد بر این است که دارچین دارای خواص ضدالتهابی، ضدمیکروبی و سایر اثرات مفید است که می‌تواند در درمان یا پیشگیری از بیماری‌های خاص مفید باشد. اگرچه مطالعات موجود هنوز محدود هستند (و بیشتر در محیط‌های آزمایشگاهی یا حیوانی انجام شده‌اند)، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد دارچین ممکن است در مدیریت چندین بیماری مختلف کمک‌کننده باشد.

۱. کلسترول بالا

طبق یک تحلیل در سال ۲۰۱۷، مکمل‌های دارچین ممکن است به کاهش سطح کلسترول تام و همچنین غلظت تری‌گلیسیرید (چربی‌های موجود در بدن) کمک کنند. مطالعه دیگری نشان داد که افراد می‌توانند این مزایا را تنها با مصرف ۱.۵ گرم (حدود سه‌چهارم قاشق چای‌خوری) دارچین روزانه مشاهده کنند.

نکته مهم: مکمل‌های دارچین در افزایش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)، که به عنوان کلسترول «خوب» شناخته می‌شود، چندان مؤثر نیستند. با این حال، کاهش کلسترول تام و سطح تری‌گلیسیرید با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط است.

۲. دیابت نوع ۲

یکی از کاربردهای دارویی دارچین که بیشترین تحقیقات روی آن انجام شده، مربوط به دیابت نوع ۲ است. دارچین می‌تواند به کاهش مقاومت به انسولین کمک کند، وضعیتی که می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون و دیابت شود.

به طور خاص، یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ که بر روی افراد مبتلا به پیش‌دیابت انجام شد، نشان داد که مصرف ۱.۵ گرم دارچین روزانه به مدت ۱۲ هفته، با کاهش قند پلاسمای ناشتا (میزان قند خون پس از هشت ساعت نخوردن و ننوشیدن) مرتبط بود. شرکت‌کنندگان همچنین بهبود تحمل گلوکز را نشان دادند (توانایی بدن برای خارج کردن قند از جریان خون). تحقیقات دیگر نیز نشان دادند که افرادی که دارای چاقی و پیش‌دیابت بودند، هنگام مصرف ۴ گرم دارچین در روز به مدت یک ماه، غلظت قند خون پایین‌تر و افزایش قند خون کمتری را تجربه کردند. با این حال، هنوز تحقیقات بیشتری برای روشن شدن قطعی ارتباط بین دارچین و دیابت مورد نیاز است.

۳. آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفصلی)

تصور می‌شود که دارچین دارای خواص تسکین‌دهنده درد و ضدالتهابی است، که آن را به یک درمان بالقوه برای علائم آرتریت، به ویژه آرتریت روماتوئید (RA)، تبدیل می‌کند. اگرچه تحقیقات زیادی در این زمینه وجود ندارد، اما چند مطالعه کوچک ارتباط بین مکمل دارچین و بهبود در علائم RA (مانند خستگی، درد مفاصل و بی‌حسی یا سوزن سوزن شدن) را نشان داده‌اند.

یک مطالعه بر روی ۳۶ زن مبتلا به RA نشان داد که پس از ۸ هفته مصرف ۲۰۰۰ میلی‌گرم دارچین روزانه، حساسیت و تورم مفاصل کمتری داشتند. علاوه بر این، آزمایش خون کاهش در نشانگرهای التهابی را پس از مصرف مکمل نشان داد، که حاکی از آن است که دارچین ممکن است بتواند به افراد در مدیریت بیماری‌های مزمن التهابی کمک کند.

۴. بیماری‌های دندان و لثه

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که روغن دارچین ممکن است اثر ضدمیکروبی داشته باشد، به این معنی که می‌تواند ارگانیسم‌هایی مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها را از بین ببرد. این ویژگی می‌تواند از جهات بسیاری مفید باشد که یکی از کاربردهای مورد تحقیق آن، محافظت از سلامت دهان است.

یک بررسی از مطالعات در سال ۲۰۲۰ نشان می‌دهد که دارچین ممکن است بتواند:

• از پوسیدگی دندان جلوگیری کند با کاهش میزان استرپتوکوک موتانس (یک باکتری رایج ایجادکننده پوسیدگی) در دهان.
• خطر عفونت باکتریایی پس از عمل عصب‌کشی (Root Canal) را کاهش دهد.
• باکتری‌هایی را که می‌توانند تجمع یافته و باعث التهاب لثه (ژنژیویت) شوند، کاهش دهد.
• در برابر برفک دهانی (رشد بیش از حد مخمر کاندیدا در دهان) محافظت ایجاد کند.

در بیشتر این مطالعات، از خمیردندان‌ها، دهان‌شویه‌ها و سایر محصولات دندان‌پزشکی حاوی روغن دارچین برای ارزیابی مزایای دارچین بر سلامت دهان استفاده شده است.

۵. بیماری آلزایمر

افزودن بیشتر دارچین به رژیم غذایی ممکن است به محافظت از عملکرد شناختی کمک کند و به طور بالقوه از شرایط تحلیل‌برنده عصبی مانند بیماری آلزایمر جلوگیری نماید. چندین مطالعه حیوانی و آزمایشگاهی مکمل‌های دارچین را با بهبود حافظه و یادگیری مرتبط دانسته‌اند، که می‌تواند به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضد اضطراب آن باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا دارچین همین اثرات را در انسان‌ها نیز خواهد داشت یا خیر و اگر بله، چه مقدار دارچین در روز منجر به مزایای شناختی می‌شود.

۶. فشار خون بالا

کاهش فشار خون راه دیگری برای بهبود سلامت قلب است و مکمل‌های دارچین ممکن است بتوانند در این زمینه کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که بزرگسالان در معرض خطر فشار خون بالا پس از مصرف ۱.۵ گرم دارچین به مدت ۹۰ روز، فشار خون سیستولیک (عدد بالایی در اندازه‌گیری) پایین‌تری داشتند. یک بررسی دیگر نیز نشان داد شرکت‌کنندگان پس از مصرف حداقل ۲ گرم دارچین روزانه به مدت حداقل ۸ هفته، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک پایین‌تری داشتند. کاهش فشار خون، علاوه بر کاهش خطر بیماری‌های قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی، احتمال ابتلا به بیماری کلیوی، کاهش بینایی و اختلال عملکرد جنسی را نیز کم می‌کند.

۷. گرفتگی و خونریزی قاعدگی

گرفتگی و خونریزی رحم بخش طبیعی از قاعدگی است، اما برخی افراد دوره‌های بسیار دردناک یا خونریزی بیش از حد دارند. مکمل دارچین ممکن است به کاهش هر دو علامت کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که دارچین مکمل در درمان گرفتگی‌های دردناک، مؤثرتر از دارونما بوده است. در همین حال، یک مطالعه دیگر در سال ۲۰۱۵، دارچین را با خونریزی کمتر در ۷۲ ساعت اول قاعدگی مرتبط دانست.

چگونه دارچین را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟

هنگام خرید دارچین، ممکن است با چند گونه مختلف روبرو شوید:

• دارچین کاسیا (Cassia Cinnamon): این نوع دارچینی است که در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی فروخته می‌شود. اما دارچین کاسیا حاوی ترکیبی به نام کومارین (Coumarin) است که اگر به مقدار زیاد مصرف شود، می‌تواند باعث آسیب کبدی شود.
• دارچین سیلان (Ceylon Cinnamon): این نوع معمولاً در مطالعات استفاده می‌شود و تحقیقات بیشتری در مورد مزایای سلامتی آن وجود دارد. استفاده از آن در مقادیر بیشتر ایمن‌تر است زیرا فقط حاوی مقادیر کمی کومارین است، با این حال معمولاً گران‌تر است و یافتن آن سخت‌تر است.

توجه به این نکته مهم است که در حال حاضر، دارچین به عنوان درمان برای هیچ بیماری در نظر گرفته نمی‌شود. حتی در مطالعات انجام شده روی انسان‌ها، ناسازگاری‌هایی در نوع دارچین یا بخش‌های گیاهی استفاده شده برای دستیابی به این نتایج وجود دارد. اما مقادیر کم دارچین می‌تواند با خیال راحت در بسیاری از انواع غذاها و نوشیدنی‌ها گنجانده شود، مانند جو دوسر، قهوه یا چای، اسموتی‌ها، سوپ‌ها یا محصولات پخته شده. مکمل‌های حاوی دارچین نیز در دسترس هستند، اما در مقادیر زیاد، دارچین می‌تواند گاهی اوقات باعث علائم گوارشی یا سایر عوارض جانبی شود. قبل از شروع هرگونه مکمل جدید، با پزشک مشورت کنید.

خلاصه

دارچین به دلیل خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی مورد توجه قرار گرفته و ممکن است در مدیریت هفت وضعیت سلامتی کمک‌کننده باشد: کاهش کلسترول تام و تری‌گلیسیرید، کمک به مدیریت دیابت نوع ۲ با کاهش مقاومت به انسولین، کاهش علائم آرتریت روماتوئید (RA)، محافظت در برابر بیماری‌های دندان و لثه، محافظت احتمالی از عملکرد شناختی (آلزایمر)، کاهش فشار خون بالا و تسکین درد و خونریزی قاعدگی. هنگام خرید، بهتر است دارچین سیلان را به دلیل محتوای کم کومارین آن انتخاب کنید. مصرف دارچین در مقادیر کم ایمن است، اما برای مصرف مکمل باید با پزشک مشورت شود.