9 مورد از بهترین غذاها برای سرطان آندومتر

این خوراکی‌ها به شما کمک می‌کنند در طول درمان سرطان آندومتر احساس قدرت و انرژی بیشتری داشته باشید.

روش‌های اصلی درمان سرطان آندومتر (رحم) شامل جراحی، پرتودرمانی و شیمی‌درمانی هستند. اگرچه تغییرات غذایی نمی‌تواند سرطان آندومتر را متوقف یا معکوس کند، اما می‌تواند باعث شود شما در طول درمان حال بهتری داشته باشید.

«سرطان و درمان‌های آن می‌توانند علائمی ایجاد کنند که بر اشتها، هضم و جذب مواد مغذی تأثیر می‌گذارند.» دانیل ال. باهام، متخصص تغذیه ارشد در بخش انکولوژی حمایتی و بقا در مرکز جامع سرطان UC Davis در ساکرامنتو، کالیفرنیا می‌گوید: «تغذیه نقشی کلیدی در تحمل درمان، بهبودی و کیفیت زندگی دارد.»

خوراکی‌های مغذی جایگزینی برای درمان‌های سرطان که توسط انکولوژیست و دیگر اعضای تیم مراقبتی شما تجویز می‌شوند، نیستند. اما تحقیقات نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی متعادل و غنی از چربی‌های سالم، پروتئین و سبزیجات، و کم‌قند و کم‌التهاب (مانند گوشت قرمز و فرآوری‌شده) می‌تواند به نتیجه بهتر از جمله افزایش احتمال بقا کمک کند.

۱. ماست یونانی

«بیمارانی که تحت درمان فعال هستند ممکن است به کالری بیشتری از حالت عادی نیاز داشته باشند، به‌ویژه کالری حاصل از پروتئین.» آماندا سلون، متخصص تغذیه انکولوژی در بیمارستان Yale New Haven Health و Smilow در نیوهیون، کانتیکت می‌گوید.

ماست یونانی پروتئین بیشتری و قند کمتری نسبت به انواع دیگر ماست دارد. همچنین منبع خوبی از کلسیم برای تقویت استخوان‌ها است. علاوه بر این، ماست حاوی باکتری‌های مفیدی به نام پروبیوتیک است که به حرکات منظم روده کمک می‌کنند.

هر بسته ۵.۵ اونسی ماست یونانی ساده و بدون چربی شامل:

۱۶ گرم پروتئین
۱۷۳ میلی‌گرم کلسیم
مواد مغذی دیگر مانند منیزیم و فسفر

از آنجا که ماست یونانی معمولاً لاکتوز کمی دارد (یا می‌توانید انواع بدون لاکتوز تهیه کنید)، باعث تشدید اسهال ناشی از درمان‌های سرطان نمی‌شود.

9 مورد از بهترین غذاها برای سرطان آندومتر

iStock (3); Everyday Health

۲. کره مغزها (مثل کره بادام‌زمینی)

کره مغزها (مانند کره بادام‌زمینی یا کره بادام) منبع عالی دیگری از پروتئین هستند. می‌توانید آن را روی نان سبوس‌دار، کراکر یا برش‌های سیب بمالید. همچنین می‌توانید کره مغزها (یا مغزهای کامل مثل گردو یا بادام ورقه‌شده) را به‌عنوان تاپینگ برای ماست، اوتمیل، پنیر کاتیج یا غلات صبحانه اضافه کنید. این خوراکی‌ها فیبر هم اضافه می‌کنند.

بسیاری از مغزها مانند گردو اثرات ضدالتهابی اضافی در بدن دارند. هنگام خرید کره مغزها، لیست ترکیبات را بررسی کنید تا مطمئن شوید حاوی شکر افزوده نیست.

۳. بروکلی

بروکلی و دیگر سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکسل، کلم سفید و گل‌کلم سرشار از فیتونوترینت‌ها (ترکیبات گیاهی با فواید فراوان برای سلامتی) هستند.

ایزوتیوسیانات‌ها: خاصیت ضدالتهابی و ترمیم DNA دارند.
سولفورافان: ممکن است در مبارزه با سرطان نقش داشته باشد.

بروکلی همچنین سرشار از فیبر (برای جلوگیری از یبوست ناشی از درمان)، فولات، کاروتنوئیدها و ویتامین C است.

۴. تخم کتان

پژوهش‌ها اثر تخم کتان را بر سرطان سینه، پروستات و انواع دیگر سرطان بررسی کرده‌اند. تمرکز اغلب مطالعات بر روی:

اسید آلفا-لینولنیک (ALA): نوعی اسید چرب امگا-۳
لیگنان‌ها: با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی

نتایج تحقیقات درباره تخم کتان متفاوت بوده و مطالعات انسانی بیشتری لازم است.

علاوه بر این اسیدهای چرب مفید، تخم کتان سرشار از فیبر محلول و نامحلول است — در هر ۳.۵ اونس (حدود ۱۰۰ گرم) معادل ۲۳ گرم فیبر دارد.

مزایا:

جلوگیری از یبوست
کاهش خطر اضافه وزن یا چاقی (که خود عامل خطر سرطان است)

سلون پیشنهاد می‌کند: «تخم کتان آسیاب‌شده را به راحتی می‌توان به ماست، اوتمیل یا اسموتی اضافه کرد.»

یک مطالعه روی بیماران سرطان آندومتر نشان داد افرادی که در طول پیگیری درمان وزن اضافه کرده بودند، در مقایسه با کسانی که اضافه وزن نداشتند، خطر بیشتری برای عود سرطان داشتند.

۵. اوتمیل (بلغور جو دوسر)

اوتمیل یکی از آسان‌ترین غذاها برای بیماران سرطانی است. طعم ملایم آن باعث می‌شود حتی هنگام تهوع راحت‌تر خورده شود (می‌توانید برای طعم کمی دارچین یا یک قاشق چای‌خوری عسل اضافه کنید).

فیبر موجود در اوتمیل، بتا-گلوکان نام دارد که:

در مدیریت اسهال و یبوست (عوارض رایج درمان سرطان) موثر است.
فعالیت سیستم ایمنی را افزایش می‌دهد.

اوتمیل غنی‌شده همچنین شامل فسفر، منیزیم، آهن، روی و ویتامین‌های گروه B است.

۶. ادامامه

این دانه‌های سویا خوراکی حاوی ایزوفلاون‌ها هستند، ترکیبات گیاهی با اثرات شبه‌استروژنی در بدن.

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که ایزوفلاون‌های موجود در مواد غذایی کامل سویا مانند ادامامه ممکن است خاصیت محافظتی در برابر سرطان داشته باشند.

هنوز مشخص نیست که آیا مصرف سویا برای زنان مبتلا به سرطان آندومتر خطر عود بیماری را کاهش می‌دهد یا خیر.

۷. سینه مرغ

سینه مرغ بدون پوست منبع بسیار خوب پروتئین است — هر ۳.۵ اونس (۱۰۰ گرم) حاوی ۳۲ گرم پروتئین.

نکته مهم:

مرغ باید کاملاً پخته باشد تا از مسمومیت غذایی جلوگیری شود.
داخل گوشت نباید صورتی باشد.
دماسنج غذایی که در مرکز سینه مرغ قرار داده می‌شود باید دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت را نشان دهد.

۸. بستنی یخی آب‌میوه‌ای

نوشیدن مایعات کافی برای جلوگیری از کم‌آبی بدن ضروری است، به‌ویژه زمانی که درمان سرطان باعث اسهال می‌شود. اگر آب خالی برایتان کافی یا خوشایند نیست، گزینه‌های دیگری وجود دارند.

سلون پیشنهاد می‌کند:

آب را با طعم‌دهنده‌های طبیعی جذاب‌تر کنید.
از خوراکی‌های آب‌دار مانند میوه یا بستنی یخی استفاده کنید.
آب آلو، سیب و پرتقال می‌توانند به یبوست کمک کنند (چه به صورت نوشیدنی و چه بستنی یخی).

۹. سس سیب (Applesauce)

سس سیب یک خوراکی مناسب برای ذخیره در آشپزخانه در طول درمان سرطان است.

مزایا:

سیب منبع فیبر نامحلول است.
سس سیب راحت‌تر از سیب کامل یا دیگر خوراکی‌ها بلعیده می‌شود (ویژه کسانی که به دلیل زخم دهان ناشی از شیمی‌درمانی درد دارند).
برای دستگاه گوارش ملایم است و در صورت تهوع یا اسهال مفید خواهد بود.

جمع‌بندی

رژیم غذایی سالم درمانی برای سرطان آندومتر نیست، اما می‌تواند به حفظ قدرت و تحمل بهتر درمان‌ها کمک کند.
غذاهای ملایم و پرفیبر مانند اوتمیل و سس سیب برای کنترل تهوع و اسهال مفیدند.
غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات در جلوگیری از یبوست کمک‌کننده‌اند.
مرغ، کره مغزها و ماست یونانی منابع خوب پروتئین برای حفظ قدرت هستند.

واحد محتوای علمی rdiet.ir

گردآوری، ترجمه و تدوین محتوای علمی در حوزه سلامت عمومی

تمام مقالات توسط دکتر فرزاد روشن‌ضمیر بازبینی علمی می‌شوند.

اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با دکتر روشن ضمیر داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.

جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید

09304881654

برای دریافت آموزش‌های روزانه عضو کانال بله شوید: