پروبیوتیکها، که میکروارگانیسمهای زنده موجود در غذا و مکملها هستند، در سالهای اخیر با رونق و استقبال گستردهای مواجه شدهاند¹. این موجودات میکروبی مفید به میکروبیوم روده اضافه میشوند و مصرف آنها در مقادیر کافی میتواند مزایای سلامتی قابل توجهی را به دنبال داشته باشد. استفاده از مکملهای پروبیوتیک با احتمال بهبود فرآیند گوارش، کاهش سطح کلسترول و بهتر شدن برخی از بیماریهای پوستی مرتبط دانسته شده است³.
با وجود این مزایای احتمالی، شواهد علمی لزوماً از مصرف پروبیوتیکها برای بهبود عمومی سلامتی یا درمان بسیاری از بیماریهایی که مردم آنها را به این مکملها مرتبط میدانند، پشتیبانی نمیکند. لازم است بدانید که در حال حاضر، هیچ دستورالعمل بهداشتی عمومی برای مصرف مکملهای پروبیوتیک وجود ندارد⁴. یک متخصص گوارش توضیح میدهد که پروبیوتیکها را عموماً باید به عنوان روشی کمکی در کنار سایر درمانها در نظر گرفت و از این رو، افراد باید انتظارات واقعبینانهای از آنها داشته باشند.
اگر قصد استفاده از پروبیوتیکها به شکل مکمل را دارید، مهم است بدانید که این مکملها توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تنظیم نمیشوند. همچنین، هیچ اجماع علمی در مورد دوز مؤثر برای پروبیوتیکها وجود ندارد⁵. یک متخصص گوارش دیگر تأکید میکند که تمام سویههای پروبیوتیک، اثرات یکسانی بر بدن ندارند و فواید هر کدام به نوع سویه بستگی دارد.
۱. لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ممکن است از اسهال ناشی از آنتیبیوتیکها جلوگیری کند
لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (Lactobacillus Acidophilus) یک سویه محبوب برای سلامت گوارش است و تحقیقات گستردهای درباره مزایای آن در دستگاه گوارش انجام شده است. این سویه به طور طبیعی در بسیاری از غذاهای تخمیری مانند ماست، کفیر، کلمترش و کیمچی یافت میشود⁶. این سویه پروبیوتیک به احتمال زیاد در پیشگیری و درمان اسهال عفونی حاد و اسهال مرتبط با مصرف آنتیبیوتیک در بزرگسالان و کودکان مؤثر خواهد بود.
به عبارت دیگر، اگر به دلیل مصرف آنتیبیوتیک دچار اسهال شدهاید، مصرف $L. acidophilus$ میتواند به بهبود وضعیت کمک کند. یک مطالعه نشان داد افرادی که همراه با آنتیبیوتیک از این سویه استفاده میکردند، کمتر دچار اسهال شدند، دوره اسهال کوتاهتر شد و کیفیت مدفوع بهبود یافت⁷. یک مطالعه دیگر که در سال ۲۰۲۴ منتشر شد، به این نتیجه رسید که مصرف ماست به اندازه کپسولهای پروبیوتیک در پیشگیری از اسهال ناشی از آنتیبیوتیک در کودکان مؤثر است⁸.
اگر تحت تأثیر اسهال مرتبط با آنتیبیوتیک قرار گرفتهاید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید که آیا مکمل یا غذا گزینه مناسبتری برای شماست. همچنین، یک متخصص توصیه میکند که منابع غذایی و مکملهای $L. acidophilus$ و سایر سویهها را بررسی کنید. با این کار میتوانید اطلاعات فراوانی در مورد نحوه مطالعه پروبیوتیکهای خاص، سطح اطمینان در مورد استفاده از آنها برای نگرانیهای سلامتی و مراجع مربوط به مطالعات به دست آورید.
حمایت علمی از $L. acidophilus$ برای فواید عمومی گوارشی مانند اجابت مزاج منظمتر چندان قوی نیست. یک متخصص گوارش اظهار دارد که شواهد مربوط به استفاده از $L. acidophilus$ برای شرایطی مانند سندرم روده تحریکپذیر (IBS) و سلامت کلی دستگاه گوارش “محدود است و توسط دادههای کارآزمایی بالینی یا توصیههای دستورالعمل به خوبی پشتیبانی نمیشود.” شما باید نسبت به ادعاهای دیگر مرتبط با این سویه نیز احتیاط کنید. ادعاهای دیگر شامل بهبود کلسترول، سلامت واژن و حمایت عمومی از روده هستند، اما دادههای موجود در این خصوص محدود، متناقض و به شدت وابسته به سویه یا فرمولاسیون خاص پروبیوتیک هستند.
۲. لاکتیکاسی باسیلوس رامنوسوس جیآر-۱ ممکن است واژینوز باکتریایی و عفونتهای دستگاه ادراری را کاهش دهد
در میان پروبیوتیکهای متعددی که برای سلامت زنان به فروش میرسند، لاکتیکاسی باسیلوس رامنوسوس جیآر-۱ (Lacticaseibacillus Rhamnosus GR-1) یکی از دقیقترین سویههای مورد تحقیق است. نتایج این تحقیقات بسیار امیدوارکننده به نظر میرسد و آن را به یک انتخاب مهم برای زنان تبدیل میکند.
این سویه به خوبی برای کاهش عود واژینوز باکتریایی و عفونتهای دستگاه ادراری (UTIs) در زنان مورد مطالعه قرار گرفته است. یک بازبینی تحقیقاتی نشان داد که $L. rhamnosus GR-1$ میتواند به پیشگیری از هر دوی این شرایط کمک کند⁹. تحقیقات دیگر نیز حاکی از آن است که این سویه ممکن است با سرکوب ترشح سلولهای پیش التهابی در دستگاه ادراری تناسلی زنان، این اثر محافظتی را اعمال نماید¹⁰.
غذاهایی مانند ماست و پنیر ممکن است با این سویه غنیسازی شوند. با این حال، تعیین میزان دقیق سویه موجود در غذا در مقایسه با مکمل دشوار است. اگر مایلید از $L. rhamnosus GR-1$ برای کمک به پیشگیری از یک بیماری خاص مانند واژینوز باکتریایی یا عفونت ادراری استفاده کنید، پزشک ممکن است مکملی با دوز مشخص را به شما توصیه کند.
اگرچه برخی افراد برای تسکین بیماریهایی مانند آلرژی، درد معده، بیماری کرون و کولیت اولسراتیو به $L. rhamnosus GR-1$ روی میآورند، اما هیچ پشتوانه علمی قوی برای این مصارف وجود ندارد¹¹.
۳. استرپتوکوکوس ترموفیلوس ممکن است علائم عدم تحمل لاکتوز را بهبود بخشد
برای ۶۸ درصد از جمعیت جهان که در هضم لاکتوز مشکل دارند، سویه پروبیوتیک استرپتوکوکوس ترموفیلوس (Streptococcus Thermophilus) ممکن است به کاهش علائمی مانند گاز، نفخ و اسهال کمک کند¹². این سویه به طور گسترده برای این منظور مورد مطالعه قرار گرفته است و به طور طبیعی در ماست، برخی پنیرها و خمیر ترش یافت میشود.
این سویه میتواند از طریق فعالیت آنزیمی خود به بدن در متابولیسم لاکتوز کمک کند¹³. مصرف مکمل این پروبیوتیک در واقع درمان قطعی برای عدم تحمل لاکتوز نیست، زیرا برای حفظ مزایای هضمی، باید به طور نامحدود از این سویه پروبیوتیک استفاده شود. یک متخصص بیان میکند که یک تصور غلط رایج این است که پروبیوتیکها روده را با باکتریهای خوب دوباره پر میکنند؛ در حالی که در حقیقت، پروبیوتیکها گذرا هستند و ظرف چند روز (گاهی چند هفته) پس از قطع مصرف، از دستگاه گوارش پاک میشوند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که مصرف دوز ۱ میلیارد واحد تشکیل کلونی، به ویژه هنگامی که با سویه دیگری به نام $Lactobacillus delbrückii$ ترکیب شود، مزایای گوارشی را به همراه دارد¹⁴. با این حال، حتماً از پزشک خود در مورد دوز مناسب برای شما سؤال کنید و از او بپرسید که آیا بهتر است آن را از غذا یا مکمل دریافت کنید.
۴. لیموسیل لاکتوباسیلوس روتری ممکن است قولنج نوزادان را کاهش دهد
والدین نوزادانی که از قولنج (کولیک) رنج میبرند، سختی شبهای بیخوابی و بیقراری را میدانند. سویه پروبیوتیک لیموسیل لاکتوباسیلوس روتری (Limosilactobacillus Reuteri) ممکن است آرامش مورد نیاز را برای نوزادان به ارمغان بیاورد.
بر اساس گفته یک متخصص، مطالعات کنترلشده تصادفی متعدد و متاآنالیزها نشان میدهند که در مقایسه با دارونما، گریه و بیقراری در نوزادانی که این پروبیوتیک را مصرف کردند، کاهش یافته است. فواید این سویه در نوزادانی که منحصراً با شیر مادر تغذیه میشوند، واضحتر است، در حالی که دادهها در مورد نوزادانی که با شیر خشک تغذیه میشوند، ثبات کمتری دارد. این مکملها معمولاً به صورت قطره مایع به نوزادان داده میشوند.
یک متاآنالیز نشان داد که نوزادان شیرخوار که $L. reuteri$ دریافت کردند، کمتر گریه کردند و علائم گوارشی کمتری داشتند و هیچ عارضه جانبی نامطلوبی مشاهده نشد¹⁵. بهتر است از پزشک اطفال خود بپرسید که آیا این سویه برای کودک شما مناسب است یا خیر.
برخی دادههای اولیه حاکی از آن است که این سویه ممکن است در پیشگیری از بیماریهای آتوپیک و آلرژیک مانند آسم، هنگام مصرف به عنوان مکمل، کمککننده باشد¹⁶. $L. reuteri$ به همراه $L. rhamnosus$، مزایایی برای تنظیم سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوشش روده نشان داده است که مصرف احتمالی آن را برای IBS و سایر اختلالات گوارشی مطرح میکند. با این حال، در حال حاضر، مدارک علمی در این زمینه کمتر قطعی و قوی است¹⁷.
۵. بیفیدوباکتریوم لونگوم ممکن است خلقوخو را بهبود بخشیده و علائم سندرم روده تحریکپذیر را تسکین دهد
به گفته یک متخصص، چندین دلیل خوب برای امتحان بیفیدوباکتریوم لونگوم (Bifidobacterium Longum) به عنوان مکمل وجود دارد که شامل بهبود خلقوخو و بهتر شدن علائم سندرم روده تحریکپذیر (IBS) است. این سویه به عنوان یک پروبیوتیک با پتانسیل تأثیرگذاری بر محور روده و مغز مورد توجه قرار گرفته است.
یک بازبینی تحقیقاتی به این نتیجه رسید که هنگامی که این سویه به عنوان مکمل مصرف شود، پتانسیل اثرات ضدافسردگی را پس از چهار هفته استفاده دارد¹⁸. تحقیقات دیگر نیز $B. longum$ را با کاهش استرس و بهبود حافظه مرتبط دانستهاند¹⁹.
البته باید اشاره کرد که همه مطالعات، فوایدی را برای سلامت روان پیدا نمیکنند و ممکن است برخی افرادی که $B. longum$ مصرف میکنند، هیچ کاهشی در علائم استرس یا افسردگی تجربه نکنند²⁰. اگر میخواهید این سویه را برای بهبود خلقوخوی خود امتحان کنید، حتماً با پزشک خود در این مورد صحبت کنید. اگرچه $B. longum$ گاهی در غذاهایی مانند ماست، کفیر و برخی پنیرها یافت میشود، اما احتمالاً در یک مکمل پروبیوتیک غلظت بیشتری خواهد داشت.
در مورد IBS، مطالعات متعددی این سویه را با پیامدهایی مانند بهتر شدن کیفیت زندگی و کاهش شدت بیماری در افراد مبتلا به این سندرم مرتبط دانستهاند²¹²². این نتایج نشان میدهد که $B. longum$ میتواند نقش مهمی در کاهش علائم آزاردهنده IBS ایفا کند.
جمعبندی
پروبیوتیکها، که میکروارگانیسمهای زنده موجود در غذاها و مکملها هستند، به یک روند سلامتی رو به رشد تبدیل شدهاند. برخی تحقیقات نشان میدهند که آنها ممکن است از سلامت گوارش، واژن، دستگاه ادراری و خلقوخو حمایت کنند. با این حال، شواهد حمایتی به اندازه کافی قوی نیست که پزشکان به شدت مصرف آنها را توصیه کنند.
همه سویههای پروبیوتیک تأثیرات یکسانی ندارند و مزایای مبتنی بر شواهد آنها به طور گستردهای متفاوت است؛ از $L. acidophilus$ برای تسکین اسهال گرفته تا $B. longum$ برای حمایت از خلقوخو و علائم IBS. متخصصان تأکید میکنند که انتخاب سویههای پروبیوتیک باید بر اساس اهداف سلامتی خاص صورت گیرد، زیرا نتایج میتواند به سویه، فرمولاسیون و استفاده مداوم بستگی داشته باشد.
- Wiegers C et al. Clinical research with probiotics as an indicator of global valorization since the year 2000. Frontiers in Microbiology. December 14, 2023.
- Probiotics Market (2024–2030). Grand View Research.
- Probiotics. Office of Dietary Supplements. March 25, 2025.
- Probiotics: Usefulness and Safety. National Center for Complementary and Integrative Health. August 2019.
- Probiotic Supplements: What is an Adequate Dosage? International Probiotic Association. May 25, 2021.
- Acidophilus. Cleveland Clinic. April 5, 2022.
- Zhu J et al. Efficacy and Safety of Lactobacillus acidophilus LA85 in Preventing Antibiotic‐Associated Diarrhea: A Randomized, Placebo‐Controlled Study. Food Science & Nutrition. June 20, 2025.
- Shyoran R et al. Effect of probiotic yogurt on antibiotic-associated diarrhea among pediatric patients; randomized controlled trial. Journal of Education and Health Promotion. August 29, 2024.
- Petrova M et al. Lacticaseibacillus rhamnosus GR-1, a.k.a. Lactobacillus rhamnosus GR-1: Past and Future Perspectives. Trends in Microbiology. August 2021.
- Kim B et al. Probiotic Lactobacillus rhamnosus GR-1 is a unique prophylactic agent that suppresses infection-induced myometrial cell responses. Scientific Reports. March 18, 2019.
- Su G et al. AGA Clinical Practice Guidelines on the Role of Probiotics in the Management of Gastrointestinal Disorders. Gastroenterology. August 2020.
- Definition & Facts for Lactose Intolerance. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders. February 2018.
- Ahn S et al. Effects of probiotics administration on lactose intolerance in adulthood: A meta-analysis. Journal of Dairy Science. July 2023.
- De Vrese M et al. A combination of acid lactase from Aspergillus oryzae and yogurt bacteria improves lactose digestion in lactose maldigesters synergistically: A randomized, controlled, double-blind cross-over trial. Clinical Nutrition. June 2015.
- Dos Reis Buzzo Zermiani AP et al. Evidence of Lactobacillus reuteri to reduce colic in breastfed babies: Systematic review and meta-analysis. Complementary Therapies in Medicine. December 2021.
- Abuqwider J et al. Limosilactobacillus reuteri in Health and Disease. Microorganisms. February 2022.
- Saviano A et al. The Efficacy of a Mix of Probiotics (Limosilactobacillus reuteri LMG P-27481 and Lacticaseibacillus rhamnosus GG ATCC 53103) in Preventing Antibiotic-Associated Diarrhea and Clostridium difficile Infection in Hospitalized Patients: Single-Center, Open-Label, Randomized Trial. Microorganisms. January 2024.
- Li J et al. Bifidobacterium: a probiotic for the prevention and treatment of depression. Frontiers in Microbiology. May 2023.
- Allen AP et al. Bifidobacterium longum 1714 as a translational psychobiotic: modulation of stress, electrophysiology and neurocognition in healthy volunteers. Translational Psychiatry. November 2016.
- Siegel MP et al. Acute intake of B. longum probiotic does not reduce stress, anxiety, or depression in young adults: A pilot study. Brain, Behavior, & Immunity - Health. January 2020.
- Sabaté J et al. Effect of Bifidobacterium longum 35624 on disease severity and quality of life in patients with irritable bowel syndrome. World Journal of Gastroenterology. February 2022.
- Pinto-Sanchez MI et al. Probiotic Bifidobacterium longum NCC3001 Reduces Depression Scores and Alters Brain Activity: A Pilot Study in Patients With Irritable Bowel Syndrome. Gastroenterology. August 2017.
- https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/probiotic-strains-and-their-health-effects/
گردآوری، ترجمه و تدوین محتوای علمی در حوزه سلامت عمومی
تمام مقالات توسط دکتر فرزاد روشنضمیر بازبینی علمی میشوند.
اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با دکتر روشن ضمیر داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
