۶ جفت مکمل که مصرف همزمان آن‌ها اثربخشی بیشتری دارد

ممکن است شنیده باشید که نباید برخی مکمل‌ها را با یکدیگر ترکیب کرد؛ اما در سوی دیگر، برخی ترکیبات ویتامینی و معدنی وجود دارند که در هم‌افزایی با یکدیگر عملکرد بهتری از خود نشان می‌دهند. متخصصان تغذیه می‌گویند این جفت‌های مغذی ارزش در نظر گرفتن را برای بهره‌مندی از مزایای بیشتر دارند. این ترکیب‌ها نه تنها فرآیندهای حیاتی بدن را بهینه‌سازی می‌کنند، بلکه می‌توانند در پیشگیری از برخی بیماری‌ها نیز نقش مؤثری داشته باشند.

۱. ویتامین D و کلسیم

برای میلیون‌ها نفر که با بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان زندگی می‌کنند، سلامت استخوان اولویت اصلی است. اگر به دنبال تقویت اسکلت بدن خود هستید، ترکیب ویتامین D و کلسیم را در نظر بگیرید.¹ این دو ماده مغذی به صورت هم‌افزایی برای حمایت از سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان عمل می‌کنند.

دکتر جولی پیس، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد: «ویتامین D برای جذب کلسیم در روده ضروری است. بدون آن، بدن شما نمی‌تواند به طور مؤثر از کلسیم استفاده کند.» یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف همزمان ویتامین D و کلسیم در پیشگیری از شکستگی لگن در افراد در معرض خطر، مؤثرتر از مصرف ویتامین D به تنهایی است.²

۲. ویتامین C و آهن

غذاهای غنی از آهن و ویتامین C، مانند سبزیجات برگ‌دار و مرکبات، نه تنها طعم خوبی در کنار هم دارند، بلکه مکمل‌های تغذیه‌ای یکدیگر نیز محسوب می‌شوند.

ویتامین C توانایی بدن برای جذب آهن غیرهم (آهن گیاهی) را افزایش می‌دهد. ارین جووت، متخصص تغذیه، می‌گوید این ویتامین “این کار را با افزایش اسیدیته دستگاه گوارش انجام می‌دهد و تبدیل آهن فریک به آهن فرو، نوعی از آهن که جذب آن آسان‌تر است، را تقویت می‌کند.”

دریافت کافی آهن برای حوزه‌های متعدد سلامتی حیاتی است. سطوح کافی آهن به انتقال اکسیژن و متابولیسم عضلات کمک کرده و از کم‌خونی ناشی از فقر آهن جلوگیری می‌کند.³

۳. زینک (روی) و ویتامین A

زینک به دلیل حمایت از سیستم ایمنی و کمک به بدن در مبارزه با عفونت‌هایی مانند سرماخوردگی شناخته شده است.⁴ ویتامین A نیز نقش کلیدی در سلامت سیستم ایمنی، بینایی سالم، ارتباط سلولی و تولید مثل دارد.⁵

آماندا کرو، متخصص تغذیه، می‌گوید این مواد مغذی با همکاری یکدیگر اثربخشی هم را تقویت می‌کنند. “زینک سنتز پروتئین متصل‌شونده به رتینول را فعال می‌کند، که ویتامین A را از کبد به بافت‌ها انتقال می‌دهد و آنزیم‌هایی را فعال می‌کند که رتینول [شکلی از ویتامین A] را به فرم فعال آن تبدیل می‌کنند.”⁶ بنابراین جای تعجب نیست که برخی مطالعات نشان داده‌اند که کمبود زینک و ویتامین A اغلب با هم رخ می‌دهند.

۴. امگا ۳ و ویتامین E

اگر امیدوارید از مزایای امگا ۳ برای سلامت مغز و قلب بهره‌مند شوید، بهتر است آن‌ها را با ویتامین E ترکیب کنید. دکتر کرو می‌گوید: «چربی‌های امگا ۳ بسیار غیراشباع هستند و مستعد اکسیداسیون می‌باشند. ویتامین E از این چربی‌ها و غشاهای سلولی محافظت می‌کند و به حفظ اثرات ضدالتهابی و محافظت قلبی آن‌ها کمک می‌نماید.»

یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۹ نشان داد که ترکیب مکمل‌های ویتامین E و امگا ۳، نشانگرهای التهاب را کاهش می‌دهد، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل را افزایش داده و نیتریک اکسید (مولکولی که جریان خون بهتر را تقویت می‌کند) را تقویت می‌نماید.⁷ اما با توجه به اینکه هر دو مکمل بر لخته شدن خون تأثیر می‌گذارند، افرادی که داروهای ضد انعقاد مصرف می‌کنند باید قبل از استفاده از دوزهای بالای این مکمل‌ها با پزشک خود مشورت کنند.

۵. سلنیوم و ید

سلنیوم و ید ممکن است همیشه در کانون توجه نباشند، اما این مواد معدنی کمیاب برای سلامتی حیاتی هستند، به ویژه برای عملکرد صحیح غده تیروئید. این دو ماده با تنظیم هورمون‌های تیروئید، به حمایت از متابولیسم، تنظیم وزن و خلق‌وخو کمک می‌کنند.

این دو ماده معدنی حمایت‌کننده تیروئید به صورت هم‌افزایی عمل می‌کنند. ارین جووت توضیح می‌دهد: «سلنیوم به تبدیل هورمون تیروئید (T4) به شکل فعال آن (T3) کمک می‌کند، در حالی که ید به ساخت این هورمون کمک می‌نماید.»⁸ از آنجایی که سطوح پایین هر یک از این مواد معدنی می‌تواند عملکرد تیروئید را کند کند، مصرف همزمان آن‌ها ممکن است به سیستم غدد درون‌ریز شما یک تقویت مؤثر بدهد. اگر تیروئید پرکار یا کم‌کار دارید، از پزشک خود بپرسید که آیا این ترکیب باید بخشی از برنامه درمانی شما باشد.

۶. ویتامین D و منیزیم

ویتامین D یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی است. منیزیم نیز به طور رایج مصرف می‌شود، که تا حدودی ناشی از گزارش‌هایی است که نشان می‌دهد بیشتر مردم منیزیم کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند.⁹، ¹⁰

اگر در حال مصرف مکمل هر دوی این مواد هستید، بدانید که این ترکیب بسیار هوشمندانه است. به گفته جسیکا برنتلی-لوپز، ویتامین D به روده کمک می‌کند تا منیزیم موجود در غذا و مکمل‌ها را به طور کارآمدتری انتقال دهد، در حالی که منیزیم نیز جذب ویتامین D را افزایش می‌دهد.

او می‌گوید: «منیزیم برای تبدیل ویتامین D به فرم فعال خود در بدن ضروری است.» به عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ نشان داد که مکمل منیزیم سطح ویتامین D را در افرادی که کمبود داشتند، بهبود بخشید و سطح ویتامین D بالا را نیز کاهش داد.¹¹ در مجموع، این دو ماده مغذی یک حلقه بازخورد مثبت ایجاد می‌کنند که می‌تواند از سلامت استخوان، خلق‌وخو و عملکرد سیستم ایمنی بدن حمایت کند.